dijous, 26 de febrer del 2015

Una de cooperació i una altra de vés a saber què

Bona pluja,

Avui us volem informar sobre la nostra participació en un projecte transfronterer amb el Civam Bio 66 de la Catalunya nord. Ja fa uns anys que mantenim contacte amb aquesta organització de pagesos que té més de 400 socis productors ecològics a la comarca del Roselló. De sempre França ha estat, d'entre els països europeus, en el grup capdavanter en producció i consum d'aliments ecològics. Això ha fet que es desenvolupessin estructures, en aquests dos camps, que encara ara són impensables al nostre territori, com ara les AMAPS (Associacions pel Manteniment d'una Agricultura Pagesa) a tot el país, o el mateix Civam bio 66, amb una amplia trajectòria en el recolzament i la experimentació en horticultura i fructicultura ecològica.

Doncs des de fa uns mesos estem organitzant conjuntament una sèrie d'actes per promoure l'intercanvi de coneixements i de productes entre les comarques gironines i el Rosselló. Entre aquests actes, des d'aquí hem fet una visita a diferents productors de fruita i ells ens han vingut a visitar per contrastar tècniques en la producció de pastanaga ecològica. La primera setmana d'abril hem organitzat una reunió entre pagesos  de la Catalunya nord i de Girona que fem venda directa per concretar la possibilitat d'intercanviar producte de manera planificada, amb l'objectiu de reforçar la nostra oferta de productes.

Més endavant, cap a la primera setmana de juny probablement, és previst fer un acte més obert a tothom. Es tracta d'un àpat en un reconegut restaurant de l'Empordà amb la participació d'un cuiner de cada banda dels pirineus. Es cuinaran plats tradicionals amb toc personal, utilitzant exclusivament productes del mateixos pagesos que estem immersos en el projecte, i amenitzat amb un tast de vins ecològics de les mateixes zones que hem comentat. Ja us anirem informant quan es vagi acostant la data.

En un altre ordre de coses us volem comentar que val la pena està al dia d'un tema que no surt a les notícies i que ens pot afecta de ple a tots. Es tracta del TTIP (tractat de comerç i inversions entre la unió europea i els estats units). El millor és que doneu un cop d'ull a aquesta web.

Fins aviaaaaaat

dijous, 19 de febrer del 2015

Avui només una molt bona notícia

Començarem per la dolenta. Ja escasseja la fruita ecològica d'hivern produïda a casa nostra. De peres fa dies que no se'n troben i la poma està afluixant a marxes forçades. Ens queda sondejar un parell de productors, després d'un reguitzell de trucades infructuoses, però és molt provable que la setmana vinent sigui la darrera que us en puguem oferir.

Ja sabeu que l'any passat vam fer una plantada de pomeres i esperem, malgrat la nostra inexperiència en el tema, que aquest any ja puguem començar a collir, però ni de bon tros en tindrem per tota la temporada.

En tot cas us volem dir que, malgrat la necessitat, no us oferirem fruita d'Austria, d'Argentina ni de qualsevol altra part del món. És evident que no som revenedors i, a més, aquesta fruita també la podeu trobar si aneu a algun dels supermercats que s'han apuntat a lo ecològic.

I finalment la molt bona notícia: ja s'han inscrit un parell de productors de poma de l'Empordà al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica. Un de Marzà i un altre de Sant Pere Pescador!!! Esperem que a partir de l'any vinent no es repeteixin aquestes èpoques d'escassetat.

Bon setmana i, esprem, bon sol!

dijous, 12 de febrer del 2015

Calçots, visons i fems

En primer lloc gràcies per les mostres de suport després de les ventades de dies passats. Reconforta saber que ens acompanyeu en aquest viatge.

Pels que no disposeu de lloc o us faci mandra preparar calçotades, podeu tastar els nostres calçots anant a dinar aquest cap de setmana al Grill's, la braseria del Restaurant El molí de l'Escala, a la rotonda d'entrada a la vila venint pel nord. Normalment serveixen calçots dels nostres companys de La Teulera, de Lladó, però aquest any ja se'ls han acabat i, si més no aquest cap de setmana, els hi servirem nosaltres.


Els darrers dies ens ha visat cada nit una bestiola, probablement un visó, que ha fet vàries escabetxines al nostre galliner mòbil. Ens hem vist obligats a recloure a les supervivents al galliner fixe. Sembla que ho té més difícil ja que fa un parell de dies que no ens en falta cap.

D'altra banda aquesta setmana comencem ja a femar els camps. Fa un parell de setmanes vam fer la primera sembra fora de l'hivernacle. Vam sembrar espinacs i ravenets, que són de les poques coses que amb poca temperatura poden germinar. Tot just ahir vam veure com començaven a treure el nas els primers espinacs.
Si el temps acompanya a finals de mes ja podrem esplaiar-nos més amb les sembres i plantacions: dins l'hivernacle, si tot va bé, ja farem les primeres tomateres.

Fins aquí el diari setmanal ... i avui no hem parlat del temps!

Fins aviat.

dijous, 5 de febrer del 2015

Massa fenòmens "excepcionals"

Ja podeu suposar que no tenim gaire coses boniques a dir després de la visita d'aquesta esbojarrada tramuntana: plàstics dels hivernacles trencats de nou (aquest any, i acaba de començar, ja són dos cops), arbres trencats a les taques vegetals, la paret nord d'un cobert malmesa, ... i les plantes al camp ben marejades i amb fulles esmicolades.

Ahir a la matinada, segons l'estació meteorològica de Bellcaire, el vent va bufar amb ratxes sostingudes de fins a 111 Km/h. I això dins el poble. I ja abans d'ahir havia bufat també sostingudament a 101 km/h. Nosaltres no tenim constància de velocitats superiors des de fa més de dotze anys, quan vam començar a treballar aquest tros de terra.

Avancem amb optimisme i moltes ganes, la veritat sigui dita, malgrat que el temps els darrers mesos s'ha entossudit a posar-ho difícil als qui treballem estretament amb ell. Ves a saber qui és el culpable o si és definitivament el canvi climàtic qui treu el nas. El cert és que ja ens convé a tots plegats que vagi tornant a la "normalitat" mediterrània. Darrerament hi ha massa fenòmens "excepcionals".

Sembla que avui farà sol i el vent es calmarà una mica. Tant de bo!

Per cert, estem en plena època de calçotades. Si en voleu fer alguna tenim una oferta: per més de 100 calçots us fem un 20% de descompte: aprofiteu-lo!

Bona setmana i els millors auguris pel temps que ha de venir.

Enric i M.Rosa