dijous, 25 de juny del 2020

D'oficis, bolets i horaris

Bon dia!

Heu-nos aquí fent tots els papers de l'auca. Bé, potser no són pas tots, rectifico, però la sensació és ben bé aquesta. I ja és maco, ja, però malauradament els dies tenen 24 hores i un grapadet d'elles va bé de dormir-les. Si fem repàs dels oficis que hem hagut de sovintejar darrerament, acabem descobrint perquè no en fem cap com cal: paleta, electricista, llauner, mecànic, comptable, gestor, gerent, informàtic, relacions públiques, assessor, cap de personal, transportista, cap de compres, conferenciant... ah! i també pagès, firaire, venedor i artesà alimentari. D'aquí una estona, si ho repasso, de ben segur que trobo a faltar més d'un ofici que maltractem, de manera més o menys habitual, durant la nostra activitat "laboral". A veure si ens llegeix algú d'hisenda i ens fa donar d'alta per a cadascun!

Fem un punt i apart. Aquesta setmana incorporem alguns productes nous. Un parell de ben esperats: la mongeta tendra i la tomata! No tot el que us servim serà nostre. Tot just comencem a collir i fins d'aquí a un parell de setmanes això no ho podem garantir. En tot cas la mongeta també seria d'Albons i la tomata de Vilana. A més d'altres verdures que ja descobrireu en veure el catàleg, també hem afegit més bolets. De la mà d'en Francesc Asperó, de Fungi Girona, comencem a disposar de xiitaque (o bolet de roure), xampinyó portobelo i gírgola produïts a La Garrotxa, concretament a Sant Joan les Fonts. Esperem que us agradin i així poder donar una empenta a aquest projecte que tot just acaba de començar.

Per acabar, recordeu, els que feu la vostra compra a casa nostra, que la setmana vinent ja estrenem el nou horari de juliol i agost. Tindrem l'espai de botiga obert de 6 a 9 del vespre, tant en dimecres com el dissabte.

Salut i bons aliments!

Enric
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 18 de juny del 2020

Important: canvi de dia!!! i inici d'activitats

Bon dia!

Primer de tot informar-vos, als que us servim les comandes els dimecres, que aquesta setmana vinent ho farem dijous. Dimecres és Sant Joan i és dia festiu. En aquestes circumstàncies sovint els hàbits es capgiren i tothom està per altres coses. Hem hagut de descartar la possibilitat de servir-vos dimarts,  perquè el producte que no és nostre no ens arribaria a temps. Els horaris d'entrega seran els mateixos que les altres setmanes.

Parlant d'horaris, els mesos de juliol i agost canviaran els horaris de la nostra botiga. Obrirem els dimecres i el dissabtes i de 18:00 a 21:00 h per tal d'evitar les hores de més calor. De totes maneres, si algú té algun problema per venir en aquest horari, ens ho dieu i ja trobarem la manera de solucionar-ho.

D'altra banda, dissabte 27 de juny estrenem la nova temporada d'activitats. Serà amb La Terra Agombolada, la nostra proposta més agosarada que té l'objectiu de fusionar agricultura, cultura i natura. Aquesta activitat està emmarcada dins el programa T'ensenyem casa nostra, que promou i difon el Consell Comarcal del Baix Empordà. Més avall en trobareu la informació.

També ben aviat, la tarda de l'11 de juliol, realitzarem el primer taller d'aquest estiu: el taller de construcció d'un pandero quadrat,  que estava previst pel mes de març i que es va haver d'ajornar per la pandèmia. Si us interessa, encara en queden algunes (poquetes) places lliures!

Per no saturar-vos amb propostes, la setmana vinent us seguirem informant de les activitats que tenim previstes per aquest estiu.

Salut i bons aliments!

Enric
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La Terra Agombolada

La terra ens ofereix pràcticament tot allò que ens és més essencial per viure. Per això creiem que cal tenir-ne una cura especial, tractar-la amb estima, agombolar-la tendrament. Estimar la terra és tenir cura del sòl, procurar gran riquesa biològica a l’entorn. Estimar la terra és, també, cantar a ple pulmó o a cau d’orella les cançons dels avis, dir les paraules dels poetes, gaudir de la cultura pròpia sense complexos.
Amb aquest esperit, us convidem a passejar per una horta de la plana de l'Empordanet: el Parc Agroecològic d’Albons. Us la mostrarem vestida de cançons i poesia, perquè pugueu descobrir tots els colors i perfums del nostre paisatge.

Dia: dissabte 27 de juny
Horari: les 19:00 h
Lloc: Parc Agroecològic de l'Empordà
Preu: 15 €/persona
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Taller de construcció d'un pandero quadrat

Fabricarem un pandero quadrat a partir d'un marc de fusta, pell de cabra i elements per col·locar a l'interior de l'instrument, amb el guiatge del músic i constructor Guillem Ballaz.
Si us hi voleu inscriure, ho hem de saber amb temps per poder encarregar el marc i les pells. Data límit: divendres 26 de juny.

Dia: dissabte 11 de juliol del 2020
Horari: de 2/4 de 5 a 2/4 de9
Lloc: Parc Agroecològic de l'Empordà
Preu: 100 €/persona


dijous, 11 de juny del 2020

Missió impossible

Bon dia!

Ahir va ser el primer dia des de fa setmanes que no va ploure a casa nostra. He dit setmanes, però en realitat no sé ben bé quants dies fa que, una hora o altra, cau un ruixadet. La nostra percepció està modulada pel fet que es fa impossible la tasca de controlar l'herba, que amb l'aigua torna a arrelar després de cada cavada. Haurem de contractar en Tom Cruise a veure com tal se'n surt d'aquesta missió. Això sí, estem estalviant molt en electricitat per bombar l'aigua de reg.

En relació amb això, i a proposta d'una persona que fa unes setmanes que ens fa comandes, tenim la intenció de crear una nova categoria al nostre catàleg. Encara no sabem quin nom tindrà, però vindrà a ser alguna cosa així com "Herbes salvatges i medicinals". En general, però enguany encara més degut a les incansables pluges, als camps, com bé sabeu, germinen moltes plantes que anomenem males herbes. Bona part d'aquestes plantes són comestibles i saboroses i, a més, estan plenes de propietats interessants. En aquests moments, per exemple, la verdolaga és la reina de l'horta, que ja us l'afegim al catàleg, de moment dins l'apartat de verdures. És una herba molt vividora que resulta deliciosa tan crua com cuinada i que és molt rica en omega 3. Si us interessa el tema, us aconsello que feu una ullada a la bona feina del col·lectiu eixarcolant. Fins i tot han editat un llibre, disponible gratuïtament en format digital, amb un bon recull de les plantes salvatges comestibles més usuals als nostres camps.



Salut i bons aliments!

Enric
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 4 de juny del 2020

Ja n'arriben tres més!

Bon dia!

M'alegra informar-vos que aquesta setmana afegirem tres nous productes propis al catàleg: els carbassons, els cogombres i el ravenets.

Carbassons i cogombres, si no venen mal dades, esperem de tenir-ne ininterrompudament fins al mes d'octubre. Amb els ravenets es fa bastant més difícil d'assegurar. Tot i ser un conreu molt fàcil, quan fa molta calor de seguida passen de ser petits a tenir una mida exagerada. A més, l'excés de temperatura també augmenta la seva sensibilitat al saltironet. Aquest coleòpter, poc més gran que un mosquit, es reprodueix molt ràpidament i es cruspeix les fulles del ravenet a una velocitat vertiginosa. Li diem saltironet perquè quan t'hi acostes de seguida salta i el perds de vista. És complicat de controlar-lo, aquest insecte. De tota manera nosaltres anirem sembrant ravenets cada 15 dies per procurar anar tenint-ne setmana darrera setmana.

Al camp hem fet algunes sembres "experimentals". Els darrers dies hem sembrat cacauets, gingebre, meló blanc de Mallorca i carbassa allargassada. No sabem estar-nos de provar coses diferents. És part dels al·licients d'aquesta feina.

Tot seguit, el que vaig prometre la setmana passada: un grapadet d'imatges del vostre hort. Sabeu què és cada cosa?


Salut i bons aliments.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat