dijous, 30 de novembre del 2017

Un altre dimecres

Bon dia,

Aquesta setmana vinent tornem a repartir el dimarts. Aquests darrers mesos entre festes i vagues ja gairebé ha estat una constant el fet que d'haver de canviar de dia. Per sort de moment no hem hagut de canviar cap dissabte de mercat per diumenge! I això dels canvis sempre porta una mica de rebombori quan les coses estan molt quadrades. De manera que aquesta setmana hi ha uns quants productes que no us podem oferir: làctics, embotits i oli. Haurà de ser la setmana següent.

De pas, aprofito per dir-vos que s'acosten les nostres vacances anuals. Enguany mirarem de desconnectar del 24 de desembre i fins al 22 de gener. La cosa queda així:

· Per les cistelles dels dimecres, el darrer dia que servirem serà el 20 de desembre i hi tornarem el 24 de gener.
. El darrer dia que anirem a mercat serà el 23 de desembre i tornarem el 28 de gener.

Recordeu que teniu, si voleu, la possibilitat de trobar altres fruites i verdures ecològiques entre d'altres llocs: als mercats de Palafrugell (hi ha tres parades), La Bisbal i a Girona (al mercat del Lleó).

Si ho preferiu, també podeu acumular alguns productes a casa: carbasses, moniatos, patates, cebes, .. Fins i tot, si teniu un lloc fresc i arrecerat, o dins la nevera, també es guarden bé les pastanagues, els naps, les remolatxes, les pomes, les taronges, els kiwis, .... Vaja, tot un arsenal!

Canviant de tema, els darrers dies hem estat fent algunes millores a la finca. Hem canviat els plàstics de dos hivernacles, que havien quedat molt malmesos amb la tramuntana de fa unes quantes setmanes; hem arrengat el camí d'entrada, que feia més de dos anys que no havíem tocat; i hem començat amb la bassa que ja fa uns mesos us vaig comentar que faríem.

Com la feina als conreus s'ha reduït força, també estem aprofitant aquestes darreres setmanes abans de vacances per deixar el màxim de coses a punt per quan hi tornem: endreçar taller i magatzems, podar les tanques vegetals, llaurar els camps que són buits, ... De ben segur que marxarem i encara hi haurà coses per acabar.

Fins aviat!
Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

dijous, 23 de novembre del 2017

Video

Bon dia,

Fa uns dies vam participar en una petita formació, subvencionada per diverses administracions (suposo que ja devia està programada abans del 155...). Aquesta formació per a petits productors tenia com a objectiu donar-nos eines per tal que fórem capaços de crear un guió d'un minut (1!) per explicar el que fem. El resultat, que ens va arribar ahir, el teniu seguint l'enllaç de més avall. Espero que us agradi. Un minut no dóna gaire de si i, a més, no hi ha pressupost per a modificacions a posteriori. Així quedarà per la posteritat ;-)

https://youtu.be/WI 4kALQNZDc

Aquesta setmana, malgrat l'època que som, tenim tres verdures noves al catàleg: l'Api-rave, els canonges i la col llombarda. Totes elles de la nostra horta. I abans d'acabar vull comentar-vos que a l'hora fer la comanda penseu que l'altra setmana, la del 6 i 8 de desembre, servirem el dimarts en comptes del dimecres. El dia 6 encara és "festiu" a casa nostra. De fet, l'aprofitarem per visitar Brussel·les .

Molta salut i tota la moral del món per anar endavant!

 Ens veiem.

Enric

dijous, 16 de novembre del 2017

Tramuntana, fred i gebrada

Bon dia,

Déu n'hi do la "tramuntaneta" d'aquests dies. La tardor passada no va ni tant sols treure el cap i sembla que entre dilluns i dimarts es va prendre la revenja. Segons l'estació meteorològica que hi ha a Bellcaire, algunes ratxes van superar els 100 km/h. De fet, si ens passegem entre les feixes de casa, a hores d'ara encara podem veure que s'hi va posar en serio, la Tramuntana: branques trencades, fulles masegades, plantes rebregades i escapçades, plàstics d'hivernacle trinxats, ... vaja, un espectacle tirant a dantesc.

Hi estem avesats, a aquestes coses. De fet, aquest any podem estar contents per què encara no hem patit cap "inundació" dels camps.

Per acabar d'adobar el plat, i com era d'esperar tenint en compte les dates, quan va parar el vent va arribar la gebrada. Adéu a pebrots i albergínies. De fet la matinada de dilluns ja vam patir una glaçada negra, tot i que només va afectar les fulles dels moniatos.

Tot plegat, poca novetat: les tardors empordaneses ja solen ser així.

Aquesta setmana tornem a tenir arròs de l'Albert Grassot de Pals. Fa uns dies vam "col·laborar" en la sega del camp on produeix part de la llavor que sembrarà l'any vinent. Aquí teniu una petita mostra del que va ser aquell dia:



Àpali, el desig de la setmana: no perdem la serenor i perseverem en els nostres objectius.

A cuidar-se.

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
 Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

dijous, 9 de novembre del 2017

Novetats al catàleg


Bon dia,

Avui em proposo parlar-vos de les novetats en el nostre catàleg. Miraré de no afegir cap improperi cap a l'Estat, no per no merescut sinó per poc constructiu.

Us faig un repàs de les novetats, doncs.

De producció pròpia la novetat és majúscula: hem fet suc amb les nostres pomes! Exquisit!!! (què he de dir ...). Us el presentem en envàs d'última generació (bag in box). Aquest tipus d'envàs té l'avantatge que el suc triga molt més en fer-se malbé quan s'enceta i, a més, queda protegit de la llum i per tant conserva millor les seves qualitats. D'altra banda el seu reciclatge és molt més senzill que el del tetrabric, ja que la bossa i el cartró van per separat.

A banda del suc, després d'uns quants mesos, tornem a tenir ruca, deliciosa i ben tendreta.

D'altres productors ens arriben oli, embotits i làctics. Evidentment tot ecològic (no sé ni per què ho dic). Hi ha força diversitat, de manera que no us els comentaré producte per producte. Si de cas, afegir que els làctics, a banda d'ecològics, són també d'una de les primeres finques biodinàmiques del país, situada a Maià de Montcal (municipi de la Garrotxa a tocar de l'Alt Empordà).  Malauradament no tenim els mitjans per portar alguns d'aquests productes fins al mercat, de manera que de moment només els podem oferir als que feu les comandes per dimecres.

Per acabar volia afegir, per si no ho sabeu, que la Paula reobre el seu Food Truck a Saus amb pizzes ecològiques. Totes les fruites i verdures que utilitzen són de casa nostra.



I res més. Recordar que "viure vol dir prendre partit".

Salut i bons aliments!
Enric

---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç: 
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

dijous, 2 de novembre del 2017

Sense paraules


Bon dia,

Dir bon dia, en aquestes setmanes d'ocupació política és un desig que sé infructuós.

Perdoneu que parli de temes que alguns puguin pensar que aquí no toca. Ja m'agradaria que fora d'una altra manera, però sóc incapaç de pensar en poc més que en això.

Mai se'ns havia acudit que arribéssim a viure el que estem vivint. A aquestes alçades jo ja no tinc cap ganes d'argumentar si s'ha o no incomplert la llei. Em queda molt clar que no vull viure en un país on les lleis permeten empresonar persones que simplement representen els ideals de molta gent (Jordis) o que únicament compleixen un mandat democràtic.

Espero que siguem capaços de mantenir el seny i la unió que des de fora ens volen fer perdre.

Salut, cap clar i endavant!

Enric
-----------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç: 
http://www.parcagroecologic.com