Atenció, la setmana vinent serà dimarts!

Breument ...

Primer de tot no volem oblidar dir-vos que la setmana vinent el repartiment el farem dimarts 23 en comptes de dimecres 24.

Segon, encara que em repeteixi més que l'all, que dimarts vinent serà la darrera servida d'aquest any i que comencem de nou a servir el dia 21 de gener. Tot i que si algú ens troba molt a faltar ;-) , també podeu venir el dissabte 17 de gener al mercat de Palamós.

Tercer, donar-vos les gràcies per haver continuat amb nosaltres aquest any malgrat tots els entrebancs que ens hem anat trobant. Seguim estant aquí, a més de per tossuts, perquè vosaltres seguiu estant al nostre costat.

I quart i últim: desitjar-vos bones festes, si les teniu, i un Immillorable any 2015!

Una abraçada i ............... fins l'any que ve.

Enric i M.Rosa

Consells dietètics i altres coses del dia a dia

En Pep i la Luz són uns cistellaires nostres que, juntament amb un equip de diversos professionals vinculats a l'alimentació, estan posant en marxa un servei d'assessorament bionutricional online. Tot i que encara no és plenament operatiu, podeu consulta ja el seu web i subscriure-us per tal de poder gaudir d'una primera consulta gratuïta i de consells periòdics interessants sobre com millorar la nostra alimentació. Si en voleu saber més podeu entrar a http://www.tudietaterapeutica.com/.

D'altra banda, i com podeu suposar, la visita de la senyora tramuntana dimarts passat va deixar la seva empremta al pas per tots els camps d'horta de la comarca i, de fet, de bona part del país. En Raimon deia que al meu país la pluja no sap ploure, que hauríem de dir de la tramuntana? No sé si dir que no sap bufar o que en sap massa de fe-ho! En fi, contra el elements res a fer. Aixoplugar-se i, tot seguit, "endavant les atxes!".

Es van esborrant dels camp, ajudades per les ventades i la baixada de les temperatures, les relíquies que encara quedaven de l'estiu. Hem donat de baixa els pebrots d'escalivar del nostre catàleg i els pebrots italians tenen els dies ben contats. Esperem que arribin a la setmana vinent però no posaríem la mà al foc. De totes maneres incorporem una novetat al llistat de verdures: ja tenim els canonges a punt de caramel.

Poques coses més. Malgrat el vent els camps segueixen encara massa molls per poder treballar-hi. Aquests dies hem estat treballant sobretot a nivell informàtic i de reunions amb els altres pagesos del nostre grup local de "La xarxeta" per tal de poder afrontar els canvis i reptes que ens esperen en les properes temporades i que ja us hem anat explicant. Si som capaços d'afrontar-los amb èxit, canviaran substancialment les nostres vides i fins i tot, esperem, potser podrem donar un cop de mà a altres pagesos que estan en situacions similars.

I per acabar no us oblideu que si ens heu encarregat torrons us els servirem juntament en la vostra comanda
aquesta setmana.


Les dues properes servides que farem abans de començar les vacances seran el dimecres 17 i el dimarts 23 d'aquest mes.

Fins aviat.
Enric i M.Rosa

Aigua i Torrons

No, això no és casa nostre. És casa de la Sara de Vessana, a Castelló d'Empúries, una de les pageses del nostre grup. Sota l'aigua hi han els porros, els bròquils, les cols de brussel·lès, ...Vaja tot el que té a l'hort-llac.

Al nostre hort l'aigua ha sigut més benevolent. Aquí teniu els espinacs que estaven sortint, les cols per collir al febrer i el nostre hivernacle on hi "havien" els enciams. Aquests a hores d'ara segueixen amb dos dits d'aigua i és més que possible que no sobrevisquin a l'asfixia.

 

Com que aquestes coses de la pluja ja passen, fa anys que plantem sempre sobre cavalló per tal que, si és el cas, les plantes quedin sobre l'aigua i les arrels tinguin una mica d'oxigen per respirar. Dins l'hivernacle l'espai és més reduir i, si es vol aprofitar bé, els cavallons són un limitant. Enguany els ha tocat llepar...

Em resisteixo a fer d'aquests monòlegs setmanals us espai de queixa contínua. Mireu de prendreu-ho com a un petit diari del nostre-vostre hort on no podem passar per alt les coses que ens passen i tenen una certa repercussió en la nostra feina i el nostre oferiment de productes. Cap queixa a compartir ... només una fotografia del moment...

En un altre ordre de coses, i com cada any, aquesta setmana us tornem a oferim els torrons de la Mamen. Els trobareu a l'apartat "pa i altres" del nostre catàleg. 

 

IMPORTANT: Els torrons es fan per encàrrec i per tant, encara que els demaneu aquesta setmana, els tindreu disponibles el 17 de desembre per les cistelles i el dissabte 20 al mercat de Palamós. Això vol dir que penseu a fer comanda per aquella setmana o, si més no, en venir a buscar-los. Em sap greu però, per l'experiència d'altres anys, us he de dir que us els haurem de cobrar encara que no vingueu a buscar-los quan toqui.

I, per acabar, dir-vos que, també com cada any, farem vacances del 24 de desembre al 14 de gener. Per tant les darreres cistelles les servirem el dimarts 23 en comptes de dimecres i el darrer dia de mercat d'enguany serà el dia 20. L'any que ve us tornarem a servir el dissabte dia 17 i el dimecres dia 21.

Apa, fins aviat.

Enric i M.Rosa.