dijous, 25 de gener del 2018

A manera de decàleg

 Bon dia!

No hi ha manera que puguem concentrar-nos en la nostra activitat pròpia. Tres mesos llargs d'indignació a flor de pell ens mantenen en alerta contínua. I tothom té clar que això va per llarg.

A mi tampoc em sap greu ser políticament incorrecte, lamento que això pugui ferir sensibilitats. És moment de continuar vivint i treballant, potser més que mai, per allò en el que creiem.
Nosaltres ho fem consumint, produint i comercialitzant, tant com ens és possible, amb plena consciència per aconseguir canviar les coses que no creiem justes i per a millorar el planeta.

Consumim electricitat produïda amb energies renovables i comercialitzada per la cooperativa "Som Energia".
Els serveis telefònics els tenim contractats amb la cooperativa "Som Connexió".
Ens dóna accés a Internet "Guifi", un projecte mancomunat i d'economia col·laborativa.
La nostra alimentació es basa en consum de productes propis o produïts localment, a pocs quilòmetres de casa.
Els productes i serveis que ens són necessaris per a la nostra activitat són d'empreses properes o, si això no és possible, que treballin amb criteris similars als nostres.
Tenim cura del nostre sòl per a que pugui continuar tant fèrtil com el vam trobar.
Tota la nostra producció és ecològica.
Comercialitzem exclusivament de forma local i majoritàriament de manera directa a qui s'alimenta dels nostres productes.
Millorem contínuament el nostre entorn per tal de deixar-lo millor de com ens el vam trobar.
Mirem de cuidar-nos físicament i psicològicament per estar en plena forma i poder afrontar el que es presenti.

I continuarem, amb cada gest, des de la nostra petita parcel·la, perquè això ens dóna ganes de viure, fent el que estigui a les nostres mans per deixar un món millor.

Dit sigui de pas, ara toca República.

Salut i bons aliments!
Enric
 ---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

Ja soms aquí!


Bon dia!
Ja tornem a posar-nos en marxa! Després d'unes setmanes d'allunyament de les tasques rutinàries del dia a dia al camp, ja ens trobem en condicions d'encarar aquesta nova temporada amb tota la trempera que cal.
Hem tornat amb moltes ganes, amb molta il·lusió i amb un munt d'idees.

 Alguns dels objectius d'enguany són:

- Produir nosaltres mateixos tota l'energia que necessitem pel desenvolupament de la nostra activitat (bombeig d'aigua, conservació frigorífica, transformació de productes i altres consums).
- Millorar les tècniques de conreu, introduint noves eines, assajant altres sistemes de control d'herbes i reduint l'ús de derivats plàstics al camp.
- Incrementar la biodiversitat de la finca (insectes, ocells i mamífers) instal·lant una bassa, caixes niu, menjadores i altres reservoris de fauna
- Introduir nous cultius com ara el cacauet, la xufla i altres.
- Elaborar una part de la nostra producció per aprofitar-la al màxim, i evitar el malbaratament (bàsicament fent sucs, llets i fruits dessecats).
- Millorar les instal·lacions de Tasta'l - Espai de degustació.
- Incorporar a la nostra activitat visites guiades, casals per a infants i jornades sobre temàtiques afins a la nostra filosofia.

Ja hem adquirit nova maquinària per aconseguir aquests objectius i, en un parell de setmanes, comencem l'ampliació i adaptació de la nostra instal·lació fotovoltaica per anar consolidant la independència energètica.
Si algú de vosaltres està interessat en col·laborar d'alguna manera en algun d'aquests àmbits, tota ajuda serà molt ben rebuda. M'ho dieu i concretarem una petita trobada.

I, a banda de tot això, us faig saber que la setmana vinent ja començarem a servir-vos els nostres productes. Dimecres 24 als que demaneu la vostra cistella, i dissabte 27 pels que sou clients del mercat de Palamós.


Passi el que passi, seguirem endavant!

Salut i bons aliments!
Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9