Canvi d'horari i ... nous productes!

N'hi ha de blancs i d'ataronjats, abans només en menjàvem de tots sants, creixen sota terra, són molt sans i com a mínim en tindrem fins Nadal... Ja ho heu endevinat?

Comencem amb la collita de moniato! Enguany no les teníem totes perquè no hi havia manera que els esqueixos ens arrelessin. Al maig, els vam haver de replantar 3 vegades per refer els forats de les plàntules, que quedaven seques o podrides. Però finalment han arribat a bon port. Amb ells i amb les tomates de sucar, que també hem començat a collir, ja són 37 els productes frescos propis que us estem oferint. Quina bestiesa! I potser d'aquí tres o quatre setmanes hi afegirem el grapat d'espècies de la família de les cols. Arribarem a 40? Amb una mica de sort no ens tornarem bojos si ja se'ns acaben alguns productes d'estiu...

El que sí que estem acabant són les nostres existències d'arròs. L'Albert de l'Estany de Pals se n'ha quedat sense perquè la collita de l'any passat va ser petita. En tornarà a tenir cap a l'octubre. No coneixem cap altre productor de confiança, de manera que en deixarem d'oferir quan se'ns acabi. De fet, el blanc ja fa un parell de setmanes que l'hem tret del catàleg...

I el que també s'acaba és l'horari d'estiu. Demà dia 28, serà el darrer dissabte que obrirem l'espai de venda a casa. I, a més, els dimecres tornarem al nostre horari "d'hivern", i tindrem obert de les 4 a les 7 de la tarda.

Passeu una bona setmana.
Salut i molt bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Feu hort a l'hivern?

Avui toca, a més de les collites pel mercat que ja vam començar ahir, plantar una nova tongada de plàntules de la família de les cols i els bròquils, apis, enciams, remolatxes, fonolls, ... i la setmana vinent ens hi posarem amb els espinacs, els naps, els ravenets i les pastanagues. Entrem de ple en l'època més intensa de feina a l'horta. A les tasques de manteniment i de collites de totes les hortalisses de l'estiu, durant l'agost i el setembre s'hi afegeixen les voluminoses plantades que ens han d'alimentar durant la tardor, l'hivern i part de la primavera vinent. Durant els mesos més freds de l'any també es pot tenir als camps tanta varietat d'espècies com a l'estiu, però curiosament la major part dels horts d'autoconsum són plens a l'estiu i pràcticament buits a l'hivern. Els que teniu hort, també el teniu ben farcit durant l'hivern o el deixeu mig buit? Si no hi feu gaire cosa, per què no? Sempre m'ho he demanat...

No ens podem reprimir de compartir una nova filmació de l'espiral de lufa. Es troba en el seu punt àlgid: exuberant, guarnida de fruits i amb els gira-sols centrals ben oberts. El verd esquitxat de groc atrau la vista des de tot el pla que l'envolta. Encara no l'heu vingut a veure? doncs no deixeu passar massa temps que segur que no s'escapa a l'universal cicle vital...

Passeu una bona setmana.
Salut i molt bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Cols i melons

Som a l'estiu i fa calor. És el que toca. Per sort encara som lluny d'arribar als més de 40 graus que han tingut aquests dies a l'interior del país. Vejam aquest cap de setmana com va la cosa, però de moment encara no hem superat la calorada que vam tenir del 16 al 23 de juliol d'enguany. Recordeu que podeu visitar la pàgina amb les dades actuals de la nostra estació meteorològica a https://www.wunderground.com/dashboard/pws/IALBON4 , i que també teniu la possibilitat de consultar-hi les dades de dies passats, tant en format de taula com gràficament.

Al camp la calor ens obliga a estar pendents contínuament del reg. No ens podem despistar ni un sol dia. Això és especialment rellevant després de cada nova plantada. Per aconseguir que les plantes treguin noves arrels i s'afermin realment al sòl, cal que disposin d'humitat constant en els primers 5 centímetres del terra. Si no és així, tota la feina feta se'n va en orris. En la darrera plantada que vam fer, per exemple, hem hagut de replantar pràcticament un 25% de les plàntules, tot i haver estat al cas del reg. És època més de recollir fruits que no pas de plantar, però si no ho féssim ara potser no tindríem cols fins passat Nadal!

Aquesta setmana, bona part dels melons pell de gripau ja han arribat al seu punt de maduresa. Aquests dies n'estem collint a cabassos. Provarem de conservar-los el màxim de temps possible en un lloc fresc i sec. Dels darrers anys aquest és, de lluny, el que aquesta varietat ha donat més fruits i més saborosos. L'ambient sec els va de primera. I l'hem tingut de ben sec fins fa 4 dies. 

Els melons, ens arribaran fins Nadal o ja no en tindrem quan comencem a collir cols? Aquesta és la qüestió... ;-)

Salut i molt bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

L'espiral, a ritme vertiginós!

Avui començo amb el vídeo de l'estat actual de la nostra espiral de carbassa de fregall. Si el compareu amb el que us vaig fer arribar fa 15 dies veureu el canvi que ha fet. Ja fa dies vam veure les primeres flors masculines, que sempre apareixen, com en totes les cucurbitàcies, abans que les femenines. I ara ja s'hi poden veure les primeres carbasses. Està espectacular. Si teniu temps per a fer-nos una visita, us aconsellem que no deixeu passar l'oportunitat de venir a veure-la.

Canviant de tema, ja hem trobat un petit local a Torroella. Gràcies al nostre client i amic Quim, que ens en va suggerir uns quants. Esperem poder oferir-vos els nostres melons, cebes, carbasses i moniatos fins molt més enllà del que ho hem fet els darrers anys. A la nostra finca no tenim cap espai amb les condicions idònies per a que aquests productes es guardin gaire temps. L'excés d'humitat, la baixada de la temperatura i els contrastos d'ambdós que sovintegen els nostres coberts durant la tardor i l'hivern, comprometen la conservació d'aquests productes, que prefereixen menys humitat i una temperatura més suau. A veure com va l'experiència.

Aquesta setmana ja us oferim les panotxes de blat de moro dolç. Ahir en vam collir un parell que pràcticament ja estaven al punt. Esperem que us agradin!

Salut i molt bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat