dijous, 24 de setembre del 2015

Hem acabat la collita de poma

Ahir vam acabar la collita de la poma vermella (Dalinsweet). Hem collit gairebé tres palots com el que veieu a la fotografia. No està gens malament! És el primer any que collim i, si tot va com esperem, en tindrem ben bé fins al mes de febrer de l'any vinent. A més diuen que aquesta varietat millora amb el pas del temps. Com que també n'hi ha de tocadeta, us farem el mateix oferiment que amb la groga: a meitat de preu les que tinguin algun trau de la cuca.



Canviant de tema, la setmana vinent esperem tenir enllestida la nova web. Serà molt similar a la actual, però amb un funcionament millorat. Tornareu a rebre els correus de les vostres comandes de manera llegible! Confiem en que tot funcioni correctament, però us demanarem paciència si alguna cosa no va com caldria i us agrairem que ens comuniqueu qualsevol anomalia.

I tornant al camp, avui, després de la collita pel mercat de demà, tenim previst fer les primeres plantades de canonges i rúcula de la temporada. Com que van a un dels hivernacles (ja hem arrencat la primera plantada de tomates...), esperem que en cosa d'un mes puguem tornar a tenir aquestes dues fulles, que no sobreviuen l'estiu, per tal de poder enriquir les amanides.

Apa, a gaudir d'aquests dies que segurament ja en queden pocs.

Bona setmana!

dijous, 17 de setembre del 2015

Pomes d'ocasió ;-)

Ja hem collit tota la poma groga que teníem al camp. Tan aquestes com les vermelles són dues varietats que milloren després de setmanes d'haver-les collit, però com que no hi ha gaires ja que és el primer any de collita, engany no tindrem oportunitat de tasta-les en el seu punt àlgid.
Alhora de collir-les hem acabat constatant que les grogues tenen un alt percentatge de pomes tocades pel cuc. Sovint el cuc ja no hi és i en general el forat és molt petitó. Hem pensat que, tot i que no us les podem oferir con si no tinguessin res, és una pena desaprofitar-les ja que el noranta per cent de la poma (o més), està en perfectes condicions. Així doncs, si voleu, teniu la possibilitat de comprar-ne a meitat de preu. Són igual de bones ...

Típica galeria de carpocapsa


D'altra banda, la setmana vinent ja collirem ravenet i col-rave morat. Els espinacs encara estan una mica justets, però de ben segur, si cap tramuntanada ens fa la guitza, que en 10 dies ja estaran al punt.

Ah, i una altra novetat que ens arriba des de fora: tenim moniatos! Els hem tastat i estan exquisits

Bona setmana, bon temps i molta alegria!

divendres, 11 de setembre del 2015

Avui va de gíngols

Bona diada!

Una de les fruites oblidades a casa nostra és el gínjol. Conreat des de molt antic, avui dia el ginjoler és més conegut pels grallers, ja que la gralla es fa de la seva fusta, que per la resta de persones. Ja fins i tot cada cop s'escolta menys l'expressió "més content (o trempat o eixerit) que un gínjol". Per contra, a països com el Líban, Egipte, Grècia, Itàlia o Tunísia és encara present al mercats i a les taules.

El fruit, pels que no el coneixeu, recorda a una poma petita, amb un sol pinyol que sembla més aviat el d'una oliva. Té un gust dolç molt característic i una textura cruixent quan està al punt, i tova quan està sobremadurat. Algunes persones el prefereixen precisament quan està sobremadurat.

Un dels ginjolers de casa

Res, que si el voleu tastar, ara ja sabeu on trobar-ne.

Aquesta setmana les comandes de síndries han baixat força. Això ens permet oferir-vos-les una setmana més. I en quan als melons potser hi haurà encara per un parell.

Comptem que en pocs dies us podrem tornar a oferir bledes i espinacs, a més de ravenets i altres productes ja més típics de la tardor que s'acosta i de l'hivern.

Que tingueu molts bons dies

dijous, 3 de setembre del 2015

S'acaben les xíndries

Enguany no ens podem queixar de la quantitat i qualitat de les xíndries, malgrat les calors que han hagut de patir. Però tot s'acaba en aquesta vida. El més probable és que la propera setmana sigui la darrera que us en puguem oferir. També és cert que si la calor afluixa, les ganes de menjar xíndries també ho fa, de manera que esperem que fins i tot els que hi esteu més enganxats no les trobeu gaire a faltar.

D'altra banda us confirmem que la setmana vinent les pomes ja seran de les nostres. Començarem per les grogues, que estan més madures. Per les vermelles haurem d'esperar possiblement un parell de setmanes més. Malauradament i bàsicament degut a la nostra inexperiència amb aquests fruiters, tenim un percentatge de la collita que està atacat per la carpocapsa (cuc de la poma). Farem una bona tria per tal que no us en trobeu cap.

Arbres de la varietat Opal (similar a Golden però més sucosa)

Aquests són de la varietat Dalinsweet i van més carregats ...
Amb la resta de productes no hi ha grans canvis. Mentre el temps no faci cap bestiesa tindreu disponibles els mateixos productes que fins ara.

Molta sort!