dijous, 27 d’agost del 2015

Temps de poma

Ja fa unes quantes setmanes us vaig comentar que havíem anat a veure a en Joan Bosch de Sant Pere. La família d'en Joan són productors de poma des del 1952. Ell està reconvertint part dels seus camps a la producció agrària ecològica. De moment ens ofereix dues varietats de poma: Gala i Golden. La Gala ja fa un parell d'anys que la té en ecològic, però la Golden és el primer any. En aquest darrer cas la normativa obliga a identificar aquesta varietat com a "any 0" ja que és el primer any que els arbres no reben cap tipus d'adob ni de pesticida de síntesi.



D'altra banda les nostres pomeres van ben carregades, però són varietats més tardanes que tenen l'avantatge que es conserven molt bé i, de fet, són millors quan més temps passa. Esperem que en un parell de setmanes ja us puguem començar a oferir les grogues (opal) i dues setmanes després la vermella (dalinsweet). No sabem les dates amb gaire precisió ja que és el primer any que en collirem i són varietats poc conegudes a casa nostra. Les vam triar per la seva qualitat i per la seva resistència a malalties, que les fa de més bon maneig en agricultura ecològica.

poma Dalinsweet

Poma Opal
Ho deixem aquí per avui.
Molts bons dies!

dijous, 20 d’agost del 2015

Collita de melons acabada!

Ahir vam arreplegar ja tots els melons que teníem al camp. Les solellades començaven a passar-los factura. Ara tenim el magatzem fins dalt de palots de melons que esperen que algú pensi en ells. No ens podem queixar: la collita ha sigut bona i, com es conserven molt bé fins a un parell de mesos, suposem que la venda també serà bona. Només hi ha un detall que cal que conegueu: la majoria són molt més grossos que els de les darreres setmanes. Poden fer tranquil·lament 5 quilos, i alguns fins i tot més. Recordeu que si voleu només la mitat, ens ho podeu dir en els comentaris o anar a l'opció "modificar la comanda" i posar 0,5.



En quant a les xíndries, en tenim per un parell de setmanes o màxim 3.

Malauradament el tema de la web sembla que va per llarg. El problema és un aspecte tècnic que no entenem bé, però el fet és que és molt probable que n'haguem de fer una de nova. Ja us anirem informant. Com heu pogut veure ara fins i tot els correus perden el seu format original.

Ah! i ja només ens queden us queden un parell de setmanes per gaudir del nostre espai de degustació. El diumenge 30 serà l'últim dia d'aquesta temporada. Tothom surt molt content de l'experiència: no us la perdeu!

Que tingueu una molt bona setmana!

dijous, 13 d’agost del 2015

Anant cap a la tardor

Ja es noten el dies més curts, tot i que la xafogor hi ha moments que no afluixa i de vegades resulta un pèl insà suportar l'envestida del sol. Així que nosaltres hem començat a replegar els vestigis que encara queden dels conreus més primerencs d'aquesta temporada per tal de posar els camps en solfa. I és que ja comença a ser moment de sembrar i plantar el que necessitarem per passar la tardor i l'hivern. En aquests mes i mig que tenim pel davant han de quedar pràcticament plens tots els camps amb els bròcolis, les cols, les bledes, els espinacs ... i la resta de verdures que s'estimen més la fresca que no pas la calor.

Aquesta setmana s'ens acaba el meló groc que us hem estat oferint. Ha tingut molt d'èxit, però la intensitat del sòl, combinada amb les pluges, han fet que primer patissin cremades i després s'esberlessin. De totes maneres seguirem oferint-vos meló. Seran els de pell de gripau que vam fer una mica més tard ja que comencen a estar madurs. De moment no són tan aromàtics com els grocs, però la seva carn és més cruixent i en general són més apreciats que els grocs.

D'altra banda hem contactat amb un productor del a costa tropical d'Andalucía. Concretament d'Almuñécar a la província de Granada. Entre d'altres coses ens ha ofert alvocat, mango i llimona. Així que ja podeu gaudir d'aquests productes més "exòtics" a través nostre. Hem tastat els mangos i realment no tenen res a veure amb els que havíem tastat fina ara. Us dels secrets, a més de ser de producció ecològica, és que cullen la fruita quan ja comença a està madura. No us els perdeu!

Aguacate Hass
Alvocats a l'arbre


En relació al tema dels errors al nostre web, en principi ja podeu entrar decimals en les vostres comandes. De tota manera està inestable. Si veieu que us dóna algun problema us agrairíem que féssiu servir l'apartat de comentaris en la mateixa comanda per dir-nos-ho.

I res més de moment.
Fins aviat!

dijous, 6 d’agost del 2015

Millorant el tema web

Avui us parlaré poc de l'hort. Aquesta setmana ha estat una mica negre a causa dels problemes informàtics al nostre web.

A hores d'ara ja podeu fer les vostres comandes com de costum, prement a l'enllaç que teniu al final d'aquest escrit. Però encara tenim limitacions. Esperem que durant el dia d'avui es puguin acabar de solucionar, tot i que amb la informàtica no hi ha res evident... Les limitacions són bàsicament el fet que no podeu incloure decimals. És a dir que podeu demanar 1 Kg, 2 Kg , 3 Kg ..., però no 0.5 Kg, 1.5 Kg, 1.75 Kg ....

Si voleu, podeu indicar-nos en els comentaris de la comanda el pes real que voleu i, quan sigui possible, ja actualitzarem la vostra comanda.

Avui res més. Aquest tema ens ha portat de cap tota la setmana.

Bones vacances al que les tingueu, i bona feina als que no.
Salut i endavant