La terra agombolada

En aquest país passem de ben moll a ben sec en qüestió d'hores. Del 100% d'humitat relativa a .... un 18%! Quan ets fora tot el dia, entomant pluja o vent, el teu cos ja no sap que fer per adaptar-se a aquests canvis tan sobtats. Dimecres ens envaïa una estranya sensació de decaïment. Vet aquí el perquè: l'entrada de la tradicional tramuntana de voltants de Sant Joan. Sí que s'ha avançat enguany, pensava jo... I un rave!: la setmana vinent també és previst que bufi uns quants dies. Això ja quadra més. Un any en el que tot va endarrerit, ja era estrany que la senyora arribés tan aviat.

Com ja us vaig comentar, diumenge passat vam organitzar una visita musicalitzada, amb tast de vins, a la nostra finca: "La terra agombolada". La resposta de la gent va ser fantàstica. Vam exhaurir les places disponibles i tothom va quedar molt content. Tant és així que ens estem plantejant d'oferir aquesta activitat de manera estable: visita a la finca, cançons de la terra, poemes de camp i histories i llegendes de l'Empordà. Una estona de descoberta, divertida i engrescadora, en una atmosfera càlida i entranyable. Us deixo una petita mostra.

Aquesta setmana ja hem començat a collir tomata i cogombre. Com cada any tenim una tomata de varietat tradicional (la Ligúria, que és tipus pera de Girona) i una varietat més moderna (el Bodar, més rodona i plena). Ho dic per si de cas no les coneixeu: la Ligúria és una tomata de gust excel·lent, la Bodar es guarda més i té una carn molt més ferma. La tria és vostra. De cogombre només en tenim una, de varietat. Ja em sap greu, però en aquest cas, si el voleu de casa nostra, no teniu opció.

La propera setmana també començarem amb la patata. Serà ben tendra: collida i servida. Si voleu que s'us guardi més d'una setmana, no n'agafeu encara: és massa tendra. En unes tres setmanes la pell ja serà prou dura i llavors ja es podran conservar uns quants mesos.

Seguim!
Bona setmana

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Rasclejant i altra menudalla

Déu n'hi do amb els xàfecs que van descarregar dimecres i ahir dijous! No sé dir-vos quina quantitat exacta va caure als nostres camps. Les tempestes van ser força localitzades, sobretot dimecres. Fa temps que volem instal·lar una petita estació meteorològica que no només pugui guardar totes les dades que reculli en un historial, sinó que també ens ajudi, segons la humitat i la temperatura que vagi registrant, a preveure la possibilitat de l'aparició de fongs en els cultius. Com que no som capaços d'esbrinar quin aparell ens aniria millor, doncs van passant els mesos i seguim sense estació meteorològica. Potser valdria la pena comprar un pluviòmetre de plàstic en espera que ens decidim, que total són quatre duros ...

El cas és que ahir la terra ja no empassava més aigua i estava ben embassada. Avui la cosa es refarà, però sembla que per diumenge sant tornem-hi i per la setmana vinent, més aigua. Doncs la veritat, ho dic per si hi podeu fer alguna cosa, ja comença a ser moment de més sol i de deixar l'aigua per quan toqui! ;-)

Malgrat tot, els conreus tenen bona pinta. Bé, patates i cebes, entre d'altres, han quedat ajagudes sobre la terra, però ben aviat les collirem i això no ha de ser cap problema. D'altra banda, ja hem tastat les primeres tomates! Compto que en pocs dies en tindrem per oferir-vos-en. Ves que no sigui la setmana vinent.... estem ben venuts al que passi al cel.

Aquesta setmana hem començat de nou a treballar amb en Menut. Ja feia massa temps que, per manca d'eines i de temps, teníem el cavall com mig jubilat. El dimarts l'Enric Larred ens va deixar el seu rascle i ens vam posar a rasclejar alguns camps. Aquí en teniu el testimoni:

Aprofito per comentar-vos que si teniu (o coneixeu algú que tingui) alguna eina de camp antiga i no sabeu què fer-ne, nosaltres miraríem de tornar-la a la vida. N'estem buscant i no resulta gens fàcil.

Som-hi! Que passeu molt bona setmana.

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Els del Parc fem coses...

Bon dia!

A l'espera que arribin les nostres patates, qüestió de dues o tres setmanes per les primeres, hem decidit enterrar les velles que us anàvem servint fins ara i oferir-vos només patata nova, encara que sigui a través d'Hortec. Aquí teniu una imatge de com tenim els camp de patateres. Si em pregunteu a mi, jo diria que està espectacular. Passeu per casa si el voleu veure.

La resta de conreus, amb les temperatures i el sol que està fent, creixen a molt bon ritme. Tenim meloneres florides, tomateres ben carregades de tomates, pastanagues tendretes a punt per collir, ... Tot al ritme que cal esperar.

Aquesta setmana passada, el dimecres, us vam haver de servir enciam que no era nostre. Havíem acabat una plantada i la que venia després encara era molt petita. Gairebé no ho fem mai això amb l'enciam, però no vam tenir més remei. D'aquí a un parell de dies ja els podrem collir, encara que no siguin tan grans com d'altres vegades.

Enguany, cosa que ja vam fer l'any passat, col·laborem amb el festival ÍTACA, Cultura i Acció, que aglutina propostes culturals amb l'objectiu de reivindicar la cultura com a dret bàsic. No us sorprengueu si veieu la nostra imatge entre els col·laboradors.

D'altra banda ja us podem concretar més coses sobre Tasta'l. Aquest estiu obrirem tots els dies, al migdia, excepte els dimecres. També podem obrir al vespre per a grups. Si esteu interessats en això, parleu amb l'Adara, el seu telèfon és el que apareix a l'imatge que hem preparat per fer-ne difusió.

Per acabar, i no menys important, com s'acostuma a dir, us vull presentar una activitat que fem a casa nostra i que organitza la Biblioteca de Palamós:

La terra agombolada (Biblioteques amb DO)

"La terra agombolada", una descoberta de l'entorn a càrrec de l'Enric Navarro (pagès), Mireia Mena i Ramon Manent (músics tradicionals) i Salvador Batlle (pagès i vinater).
La terra ens ofereix pràcticament tot el que ens és més essencial per viure: aliment, paisatge, cultura. Per això creiem que cal tenir-ne cura, tractar-la amb estima, agombolar-la tendrament. Us convidem a passejar per una horta empordanesa i sentir-ne els batecs: les olors de l'humus, l'encís de tots els verds, l'esclat del fruit que ja és a punt, el cruixir de les pedres del camí. Per fer la festa més grossa, vestirem l'horta amb cançons, també de la terra, també amb una aroma que us serà familiar, també amb colors del nostre paisatge. I la regarem amb uns meravellosos vins del terrer, carregats de creativitat i poesia. En definitiva, gaudirem d'allò que és proper, senzill, viu i autèntic.
Amb tast de vins del celler Còsmic Vinyaters.
Lloc: Parc Agroecològic de l'Empordà (Albons)
Preu: 5 €. Les places són limitades. Cal inscripció prèvia.
Organitza: Biblioteca Lluís Barceló i Bou i Servei de Biblioteques de la Generalitat de Catalunya

Si voleu venir, poseu-vos en contacte amb la biblioteca.

Això és tot per avui!
Bona setmana

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat