dijous, 20 de febrer de 2020

Agricultura, cultura i natura

Bon dia!

Tant d'explicar coses que de vegades no recordo si ja us he comentat alguns fets o no. Diria que no us he dit que estem preparant una sèrie d'activitats per aquest any, sobre agricultura, cultura i natura.

Per què una proposta d'activitats al Parc?

Tenim la vocació de compartir els nostres aprenentatges, les nostres inquietuds i els valors que ens impulsen a fer el que fem de la manera que ho fem. Ens plau, doncs, donar a conèixer el nostre projecte en conjunt: a més de cultivar ecològicament fruites i verdures, comptem amb plaques solars per l'autoproducció de l'energia que consumim, depurem les nostres aigües, tenim un espai de plantes aromàtiques, estem treballant l’aprofitament dels excedents amb un projecte de conserves saludables i formem part de la xarxa de finques de custòdia, entre molts d’altres fronts. Tot això ho volem compartir amb tothom, per créixer i contribuir a escampar aquesta llavor de canvi de mentalitat envers el nostre entorn.

La proposta d’activitats: agricultura, cultura i natura.

Creiem que agricultura (agri-cultura) i natura van sempre lligades, per això fem una aposta ferma per incloure en la nostra manera de fer, i per tant també en les activitats que us proposem, diversos elements de cultura popular. Ens referim a cultura popular en un sentit ben ampli, de coneixements ancestrals a formes modernes que agafen les tradicions. Així, les cançons, la poesia, els usos tradicionals de les plantes, les receptes antigues, els jocs dels besavis, les tradicions locals, ens inspiren i ens motiven a cercar i recuperar coneixements que no volem que es perdin, i que intentem revitalitzar i fins i tot normalitzar. Sense renunciar, per descomptat, al que ens aporten els nous coneixements i les tendències actuals, però sempre amb sentit crític i de respecte pel planeta. Perquè volem una terra viva, en tots els seus sentits. Dins les propostes, trobareu, sols o barrejats entre ells, alguns d’aquests elements:
  • Descoberta de l’entorn agrícola i natural: tant el coneixement dels conreus presents, com la descoberta de les nombroses espècies animals i vegetals que es poden localitzar fins la finca.
  • Usos populars de les plantes: des dels jocs dels nens de fa 100 anys, a la cistelleria, l’ús de les plantes per a guarir, per teixir, tenyir, per fer aliments... incloent-hi les begudes fermentades.
  • Música popular: les cançons, la improvisació de versos i els instruments populars. Tenim en compte, primerament, l’entorn cultural empordanès, però el nostre àmbit seria el dels Països Catalans.
  • Tast de productes de l’horta: frescos o conservats, el tast és pràcticament omnipresent en les propostes que us presentem, perquè una de les nostres aspiracions és la de ser capaços d’aprofitar els nostres propis excedents a través de conserves com la deshidratació, la fermentació, les confitures, els agredolços, els escabetxos.  
Per començar, aquest proper mes de març us proposem el següent taller:

Imatge 

I per l'abril, un d'iniciació a la cistelleria amb vim, amb el cisteller Carlus Trijueque. Aquest el farem el diumenge 5 d'abril, matí i tarda. Ben aviat us en donarem més detalls i us presentarem la resta d'activitats.
Molt bona setmana!
Enric

Salut, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 13 de febrer de 2020

Atraient els ocells

Bon dia!

Goiteu:


Aquestes imatges són de fa un parell de setmanes. Vam instal·lar, juntament amb en Carles d'Ullà , membre de l'APNAE (l'Associació d'Amics del Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà) una caixa-niu per a òlibes, en una acció del Projecte Òliba. Ens va explicar que en aquesta època de l'any les parelles ja estan fetes i cerquen niu per a pondre-hi els ous. Aquest model de caixa sembla que és molt atractiu per a les òlibes i que hi ha moltes possibilitats que l'ocupin en les properes setmanes. Ja us ho anirem dient.

D'altra banda, ahir mateix vam començar a fer una bassa que recollirà l'aigua de pluja dels hivernacles. Quan la pluja és intensa l'aigua entra als hivernacles pels costats i sovint queden inundats malgrat estar coberts. Amb aquesta bassa pretenem evitar aquest problema, i al mateix temps creem una zona humida perfecta com a hàbitat per a moltes espècies d'ocells ja que justament està en una de les àrees més tranquil·les de la finca. A mig termini farem un aguait d'aus per a poder observar els ocells que hi vagin a beure o s'instal·lin pels vorals, sense espantar-los. Us convidarem a fer-hi una visita quan ho tinguem enllestit.

En aquest mateix sentit, gràcies a l'acord de custòdia que tenim amb l'IAEDEN (Institució Alt Empordanesa per a la Defensa i Estudi de la Natura), fa uns mesos vam rebre la visita de l'Albert Burgas, biòleg de l'associació. Entre d'altres coses ens va fer un estudi de la riquesa de fauna de la nostra finca, que més endavant publicarem al web, i un llistat de les espècies d'ocells que va poder observar en una hora de voltar pel Parc el mes de novembre passat. En aquella estona va veure i escoltar 34 espècies diferents! Si seguiu aquest enllaç anireu a parar al web especialitzat ornitho.cat, i podreu veure les espècies que va trobar. Si a més us registreu al portal, que és gratuït, podreu veure fotos i sentir els cants de cadascuna de les espècies.

Aquestes són d'aquelles coses que van quedant al tinter, malgrat són prou importants per a nosaltres.

Molt bona setmana!
Enric


Salut, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 6 de febrer de 2020

Fent altres feines

Bon dia,

És ja massa repetitiu parlar dels efectes del temporal Glòria. Amb aquest paràgraf intentaré deixar-lo enrere i faré tot el possible per no parlar-ne més. De fet, ni penjaré imatges del deplorable estat d'alguns conreus. Només us vull dir que és molt més que probable que haguem de comprar més productes d'altres companys per poder seguir oferint-vos prou varietat al nostre catàleg. En aquests moments, en què podem confirmar que l'espinac pràcticament ha passat a millor vida, l'aspecte de cols i bròquils augura un  futur similar. Sortosament la resta de conreus no semblen tan afectats a hores d'ara. Però també és cert que la terra segueix amarada d'aigua i que, en més o menys grau, les arrels de les plantes segueixen patint asfíxia. En tot cas, com ja us he comentat, miraré de no parlar-ne més.

Aquestes setmanes estem estassant algunes de les tanques vegetals que vam plantar ja fa 17 anys. A banda de la protecció de la tramuntana que ens ofereixen, fan de refugi a insectes, ocells i altres animalons que ens ajuden a crear un entorn més ric en biodiversitat i per tant més resilient davant de qualsevol plaga. Alguns arbres, sobretot les freixes i l'arbre del paradís, han arribar a créixer fins a una alçada que ronda els 15 metres. Amb aquesta llargària, les ombres que es projecten sobre els camps limiten, sobretot durant els mesos d'hivern, els conreus que s'hi poden fer a la seva banda nord. Ben bé ens quedem amb la meitat de la superfície de conreu ombrejada en els mesos en que més falta fa la llum i l'escalfor del sol. El "subproducte" d'aquesta tasca no és gens menyspreable: disposem de fusta per escalfar-nos sobradament durant tot l'hivern.

També hem aprofitat aquestes setmanes, en què el treball amb els conreus es limita purament a la collita, per a posar en solfa una sèrie d'aplicacions informàtiques que ens han de facilitar la gestió, tan tècnica com econòmica, de la nostra activitat. En aquest sentit tindrem unes eines que ens permetran  saber millor on som i en donaran pistes per a poder millorar l'eficiència en els dos aspectes, el tècnic i l'econòmic. Ara només ens falta ser capaços de tenir-les al dia. La dificultat rau, sobretot, en fer-ho quan els conreus ens demanen a crits que estiguem per ells.

I prou. Ens deixarem al tinter algunes coses per continuar amb la xerrameca la setmana vinent.

Que tingueu una molt bona setmana.
Enric

Salut, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 30 de gener de 2020

Encara estem aigualits


Bon dia!


Aquest era l'estat dels camps quan vam collir divendres passat. Dilluns i dimarts, que també vam estar collint, el panorama era si fa no fa el mateix. Avui ho tornarem a fer. Tornarem a collir enfangats, amb menys aigua, però ben enfangats i, a estones, amb la bota engolida en el xip-xap de la terra, convertida en una mena de massa líquida més que no pas en un sòlid.

És evident que va caure molta aigua, però d'això ara ja fa dies. També és veritat que quest camps que conreem formaven part de l'antiga llera del riu i, com sovint es diu, l'aigua té memòria i sempre acaba tornant als llocs on hi havia estat. No és menys cert que no fa pas tants anys encara s'hi conreava arròs, cosa que demostra la facilitat que tenen a quedar negats.

Però malgrat tot això la veritable raó de que encara estiguem en aquestes condicions és la incompetència humana. D'una banda la nostra (o la meva, més ben dit). Ja fa massa anys que tardor rera tardor i hivern rere hivern, una pluja o altra ens deixa amb els camps ofegats durant uns dies. Fins ara aquesta poca mà dreta meva amb els camps tampoc havia ocasionat grans problemes. Poc més que un parell o tres de de setmanes incòmodes remenant fang i l'endarreriment de sembres per una terra massa molla. Amb aquest aiguat, tot plegat s'ha complicat més i és més que segur que a curt termini ja haurem perdut alguns conreus.

Però d'una altra banda, encara que nosaltres haguéssim fet mans i mànigues per tenir els camps en bones condicions de desguàs, ens hauria servit de ben poc. El nul manteniment de regs i cunetes (aquesta paraula em sona malament però l'he cercat i és correcta ...) i la deficient execució de les obres de la carretera, fan que en aquests moments encara tinguem a vessar la rasa de desguàs que es troba davant de la finca. I no és només davant dels nostres camps, bona part de la carretera que va d'Albons a l'Escala està en les mateixes condicions. De fet deuen ser centenars les carreteres que estan en un estat similar i milers els camps que segueixen inundats. Però és així: la prioritat és que els vials no quedin tallats. Tot i que és una gran evidència: hi ha molts més cotxes que pagesos!  I així estem.

Farem tot el possible per minimitzar els problemes que ocasionen els aiguats. Diuen que això anirà  a més. Nosaltres ja fa molts anys que estem abocats a frenar el canvi climàtic. Per això fem agricultura ecològica, per això vam plantar més de tres mil arbres a la nostra finca, per això fem venda i consum local, per això mirem de produir tanta energia elèctrica com ens deixen... En definitiva, per això vivim com vivim. Com tots vosaltres, que també consumiu productes ecològics i locals, a més de fer, cadascú dins les seves possibilitats, tot el que està al vostre abast per deixar un món millor als que venen darrera.

Gràcies per ser-hi!

dijous, 23 de gener de 2020

Seguim! Malgrat el temporal

Bon dia, esperem...

En primer lloc vull donar-vos gràcies a tots per la comprensió durant aquests dies d'aiguats i inundacions. Esperem que estigueu bé i que puguem tornar a la normalitat el més aviat possible.

A hores d'ara encara ens queden algunes cistelles de dimecres per repartir. Esperem poder fer-ho avui. En aquests moments les cistelles són Ullà i, per la informació que tenim, encara no poden sortir perquè, a l'hora que us escrivim aquestes línies, tant l'accés des de Verges com travessant el riu cap a Gualta, estan tancats a la circulació.

Sortosament ja tenim llum a la finca i la càmera, plena de patates, pomes, kiwis i altres fruites, ja torna a estar en funcionament després de gairebé dos dies sense electricitat. Els camps ja podeu imaginar com estan. Avui intentarem collir pel mercat de Palamós, però és possible que no puguem fer-ho amb tot els conreus. D'altra banda encara és aviat per veure l'afectació de l'episodi de pluges i la calamarsa que va caure als nostres camps. Ja us ho anirem dient quan anem prenent consciència de tot plegat.

Malgrat tot, hem de celebrar que estem tots bé i que seguim amb força per a superar les adversitats, vinguin d'on vinguin.


Molt bona setmana!
Enric

Salut, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 16 de gener de 2020

L'any vinent, repetim!


Bon dia!

Tal i com us vaig comentar la setmana passada, ahir, revetlla de Sant Antoni, vam fer una bona foguerada i vam cantar gloses prop del foc. Érem una vintena de persones, armats amb un parell de guitarres, una simbomba, un pandero, un munt de veus diverses i moltes ganes de gaudir del moment. La veritat, l'ambient era tan engrescador, molt més del que havíem imaginat, que més d'una cançó va fer referència a tornar-hi l'any vinent. Tot va anar sobre rodes. Fins i tot per als nens, que m'he oblidat de comptabilitzar, va ser una festa que recordaran molt de temps: van estar buscant branques per atiar el foc, a les fosques i entre les oliveres.

Els moments són difícils de copsar en imatges. Més encara quan es tracta de gaudir del moment més que no pas de deixar-hi constància gràfica. Malgrat tot us passo una instantània. I ho deixo aquí, que la vesprada es va allargar i encara hi ha feina a fer abans que es faci de dia.




Salut, Llibertat i República
Enric
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat



dijous, 9 de gener de 2020

Festa grossa!

Bon dia!

S'acosta la setmana dels barbuts. La tradició ens diu que era considerada la setmana més freda de l'any. Però no només es diu per això sinó perquè dóna la casualitat, o no, que entre el 15 i el 22 de gener se celebra l'onomàstica de diferents sants que s'han representat històricament amb barba. Aquest fet va generar diverses dites, d'entre elles: “La setmana dels barbuts, setmana d’esternuts” o aquesta altra, molt adient per un dia com avui: “La pluja de la setmana dels barbuts, cada raig val cinc escuts”. 

Ja em corregireu si m'equivoco, no sóc gens entès en la matèria. El cas és que a casa nostra aquesta setmana destaca en el món de la pagesia perquè el dia 17 és Sant Antoni Abat, protector dels animals de peu rodó. Els animals de peu rodó, sobretot cavalls, mules i ases, eren imprescindibles a pagès per a dur a terme les tasques de camp i de transport, per això els beneïen aquest dia i es va consolidar la festa dels Tres Tombs. Però en altres territoris dels Països Catalans, a les comarques del sud del principat, al País Valencià i a les illes, Sant Antoni també és l'excusa per a fer focs i cantar al voltant de la foguera. En cada contrada hi ha variacions sobre la festa, però sovint aquestes cançons són fetes amb lletres improvisades al moment, amb diferents tonades i sobre temàtiques molt diverses, sovint amb ironia. Des de l'estiu passat, a la nostra finca, ens trobem un grapat d'amigues i amics per a compartir estones de glosa, com actualment es coneix la cançó improvisada, conduïdes per la Mireia, que fa anys que és ficada en aquest món. Per això hem decidit de celebrar, aquest dijous vinent, la  revetlla de Sant Antoni, una trobada especial, tot cantant gloses al voltant d'una foguera. Hi esteu tots convidats! Sigueu virtuosos en la glosa, novells, curiosos o qualsevol altre qualificatiu, us esperem el dijous 16 de gener a 2/4 de 8 del vespre, a casa nostra, per compartir aquesta estona. Si us voleu quedar a sopar, podeu portar pa i tot el que vulgueu torrar o escalfar al foc. Sereu molt benvinguts!
Tradicional foguera de Sant Antoni, en aquest cas al País Valencià
Salut, Llibertat i República
Enric
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat