dijous, 28 de juny del 2018

Ja hem obert tasta'l !

Ahir al migdia ja van venir els primers comensals a tastar la renovada aventura que l'Isidre i l'Adara estan cuinant enguany. Podeu tenir una lleugera idea de com treballen i què fan visitant el seu blog. Si no vau menjar al TASTA'L l'any passat, no us ho perdeu enguany. Si vau fer-ho, ja sabem que tornareu 😉.

Si veniu a dinar, a comprar o simplement a visitar la nostra finca, no us perdeu la nostra col·lecció de plantes medicinals i aromàtiques. Aquesta setmana també hi hem afegit el cap d'ase, una sàlvia rivetada i el cebollí . Ja són més de 30 espècies les que es fan companyia en aquest racó de la nostra horta. Guaiteu quina flor d'equinàcia us hi podeu trobar:


I si hi passegeu, també us podeu trobar les següent joies de la família de les cucurbitàcies (melons, carbasses i síndries):


Ja ho veieu, avui va d'imatges. Aquí una altra de les joies de la corona que us hi podeu trobar. Aquesta foto la vaig fer mentre collíem, tal com sortien les pastanagues del terra. De vegades dubto de si ens mereixem aquesta terra, l'aigua i el clima que tenim ...


Carpe diem.
Bon estiu i bons aliments.

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 21 de juny del 2018

Actualitzant-nos

Ja hem arribat a aquell moment de l'any en què ens passem el dia, i part de la nit, regant i regant. La calor sobtada ha agafat desprevingudes les plantes, acostumades a, gairebé, un raig cada dia. Les fulles queden mig marcides a les hores centrals del dia, fins i tot en alguns conreus acabats de regar. La part positiva d'aquest moments de necessitat insaciable d'aigua, és que s'accelera, gas a fondo, el creixement d'alguns preuats fruits. I per mostra un botó:


Aquesta xindrieta que veieu aquí, ha doblat la seva mida en quatre dies. Si enguany és com habitualment, cap al 20 de juliol ja les tindrem al punt. Més o menys com els nostres melons.

Com ja us vaig comentar la setmana passada, hem començat la feixuga tasca de collir patates a cop de tràmec. Només ho hem fet d'aquesta manera un parell de cops, però ja tenim ganes que les plantes s'assequin, la pell de la patata s'endureixi, i poder entrar amb el tractoret i l'arrencadora de patates. Les patateres no venen molt carregades, però les patates són maques. Potser  aquesta setmana ja les heu tastades...



D'altra banda, ens estem renovant. A més dels nous apartats que podeu veure a la part superior dreta del nostre web i que us donen accés a la nostra activitat a les xarxes socials, també hem actualitzat la senyalística de la finca i del mercat. Aquí en teniu una mostra:

Cartells d'accés al Parc
Pancarta identificativa a la parada del mercat
Hem de marxar a collir, que anem tard.

Molt bona setmana!
Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 14 de juny del 2018

La terra agombolada


En aquest país passem de ben moll a ben sec en qüestió d'hores. Del 100% d'humitat relativa a .... un 18%! Quan ets fora tot el dia, entomant pluja o vent, el teu cos ja no sap que fer per adaptar-se a aquests canvis tan sobtats. Dimecres ens envaïa una estranya sensació de decaïment. Vet aquí el perquè: l'entrada de la tradicional tramuntana de voltants de Sant Joan. Sí que s'ha avançat enguany, pensava jo... I un rave!: la setmana vinent també és previst que bufi uns quants dies. Això ja quadra més. Un any en el que tot va endarrerit, ja era estrany que la senyora arribés tan aviat.

Com ja us vaig comentar, diumenge passat vam organitzar una visita musicalitzada, amb tast de vins, a la nostra finca: "La terra agombolada". La resposta de la gent va ser fantàstica. Vam exhaurir les places disponibles i tothom va quedar molt content. Tant és així que ens estem plantejant d'oferir aquesta activitat de manera estable: visita a la finca, cançons de la terra, poemes de camp i histories i llegendes de l'Empordà. Una estona de descoberta, divertida i engrescadora, en una atmosfera càlida i entranyable. Us deixo una petita mostra.



Aquesta setmana ja hem començat a collir tomata i cogombre. Com cada any tenim una tomata de varietat tradicional (la Ligúria, que és tipus pera de Girona) i una varietat més moderna (el Bodar, més rodona i plena). Ho dic per si de cas no les coneixeu: la Ligúria és una tomata de gust excel·lent, la Bodar es guarda més i té una carn molt més ferma. La tria és vostra. De cogombre només en tenim una, de varietat. Ja em sap greu, però en aquest cas, si el voleu de casa nostra, no teniu opció.

La propera setmana també començarem amb la patata. Serà ben tendra: collida i servida. Si voleu que s'us guardi més d'una setmana, no n'agafeu encara: és massa tendra. En unes tres setmanes la pell ja serà prou dura i llavors ja es podran conservar uns quants mesos.

Seguim!
Bona setmana

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

dijous, 7 de juny del 2018

Rasclejant i altra menudalla

Déu n'hi do amb els xàfecs que van descarregar dimecres i ahir dijous! No sé dir-vos quina quantitat exacta va caure als nostres camps. Les tempestes van ser força localitzades, sobretot dimecres. Fa temps que volem instal·lar una petita estació meteorològica que no només pugui guardar totes les dades que reculli en un historial, sinó que també ens ajudi, segons la humitat i la temperatura que vagi registrant, a preveure la possibilitat de l'aparició de fongs en els cultius. Com que no som capaços d'esbrinar quin aparell ens aniria millor, doncs van passant els mesos i seguim sense estació meteorològica. Potser valdria la pena comprar un pluviòmetre de plàstic en espera que ens decidim, que total són quatre duros ...

El cas és que ahir la terra ja no empassava més aigua i estava ben embassada. Avui la cosa es refarà, però sembla que per diumenge sant tornem-hi i per la setmana vinent, més aigua. Doncs la veritat, ho dic per si hi podeu fer alguna cosa, ja comença a ser moment de més sol i de deixar l'aigua per quan toqui! ;-)

Malgrat tot, els conreus tenen bona pinta. Bé, patates i cebes, entre d'altres, han quedat ajagudes sobre la terra, però ben aviat les collirem i això no ha de ser cap problema. D'altra banda, ja hem tastat les primeres tomates! Compto que en pocs dies en tindrem per oferir-vos-en. Ves que no sigui la setmana vinent.... estem ben venuts al que passi al cel.



Aquesta setmana hem començat de nou a treballar amb en Menut. Ja feia massa temps que, per manca d'eines i de temps, teníem el cavall com mig jubilat. El dimarts l'Enric Larred ens va deixar el seu rascle i ens vam posar a rasclejar alguns camps. Aquí en teniu el testimoni:





Aprofito per comentar-vos que si teniu (o coneixeu algú que tingui) alguna eina de camp antiga i no sabeu què fer-ne, nosaltres miraríem de tornar-la a la vida. N'estem buscant i no resulta gens fàcil.

Som-hi! Que passeu molt bona setmana.

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat