Bon dia a tothom!!
Ahir dijous, va ser un d'aquells dies en els quals dono gràcies a qui sigui per no concedir-me el desig d'augmentar la durada en hores dels dies. Bé, no tota la culpa la té el pobre dijous, però aquest va ser la gota que va fer vessar el voluminós càntir de paciència que hem anat afaiçonant amb els anys.
Així i tot, tenim la gran sort de llevar-nos cada dia en un petit edèn com és el Parc Agroecològic, que produeix un recarregament automàtic de l'aura positiva.
Tenim la primavera a tocar, notant com els dies a poc a poc són més llargs. Diuen que les condicions meteorològiques estan igual o més boges que sempre. Entre la pluja, el sol i la humitat, organitzar les tasques del dia a dia és tot un galimaties, i pel que fa a les feines que deleguem a externs amb la idea de fer esvair algun que altre mal de cap, sembla que encara busquem sense molt d'èxit persones professionals o competents en el seu sector. Doncs, tenim un ull clínic per trobar tot el contrari.
Mentrestant, tenim faves i pèsols carregadets de flors. Si els fongs o el vent no en fan de les seves, podrem gaudir d'aquest "carmalets carregadets de vitamines" en breus. D'altra part, tenim una de les tasques de la setmana molt ben encaminada. Aquesta és l'acondicionament de l'hivernacle número tres. Les bledes i altres cultius de fulla que han passat l'hivern a cobert, deixen pas a una de les nostres figures de l'estiu: el tomàquet Ligúria.
Buidar un hivernacle o, en aquest cas, simplement jubilar el cultiu d'una de les meitats, ha servit perquè totes i cadascuna de les parts del Parc en tregui profit: primerament, vam dur a terme les collites per les cistelles i la botiga. Combinat amb les pencaries, les noies de l'obrador van aprofitar el benentès per omplir els seus coves, marxant més que cofoies cap a crear alguna de les seves virgueries. Per acabar, les recicladores per excel·lència de la finca també s'han sumat a la llista i van poder fer festa grossa.
Abans que ens n'oblidem, tal com us anunciàvem la setmana passada, aviat introduirem canvis de preus de les conserves de l'Obrador. Les comandes que feu aquest cap de setmana, incloses les que s'entreguin el dimecres, encara seran amb els preus antics. També el dilluns a mercat de Torroella. A efectes pràctics, el canvi tindrà lloc el dimecres 5 de març, a la tarda.
Per aquells que tenen fam de productes estiuencs:
Eeeepp!!! Altoooo!!!! Freneu. Encara falten mesos per poder menjar tomàquet, i si nosaltres fóssim vosaltres, encara ens esperaríem a plantar-ne a l'hort de casa. Com ja hem comentat en altres escrits, nosaltres el Ligúria el conreem en els nostres hivernacles, que a l'estiu passen a ser túnels, on aquests cultius queden més protegits de les inclemències del temps. Per aquest motiu hem començat a replantar-los ara. Així doncs, acabem de gaudir d'aquests àpats caldosos i de cullera, que a trenta graus de temperatura no hi haurà qui en vulgui sentir a parlar.
Molt bona setmana,
Salut, cullera i bons aliments
Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga
.jpeg)
