divendres, 8 d’agost del 2025

Som la bomba!

Bon dia!

Com podeu ben comprovar avui anem bastant més tard que de costum. I no és que no hàgim tingut temps de fer-ho abans, tot i que hem estat tan entretinguts com sempre o, fins i tot, podríem dir que un pèl més. El fet és que amb els tràfecs de la setmana ens ha fugit del cap.

El cap de setmana passat ja va ser mogudet perquè cada dos per tres ens saltava el diferencial elèctric sense una causa aparent. Semblava que podia ser de la bomba de reg, però no era evident: de vegades ens quedava molt clar que era així i en d'altres moments la bomba funcionava perfectament. No trobàvem cap sentit al que estava passant. Talment com si hi hagués algun esser diminut dins la instal·lació elèctrica amb ganes de jugar a fet i amagar amb nosaltres. Remenant per la xarxa vam assabentar-nos que els motors, com el de la bomba, poden fer saltar el diferencial intermitentment a causa del deteriorament de l'aïllament de la bobina. De manera que pot ser que tot funcioni perfectament en un moment donat però que, per un augment de la temperatura produït pel normal funcionament de la bomba, el diferencial detecti una fuita d'electricitat que, encara que sigui poca cosa, provoqui un tall del subministrament elèctric a tota la instal·lació.

Ens situem ja a migdia de dilluns quan detectem que efectivament era la bomba. En ple mes d'agost l'aigua és fonamental pels conreus. Els que estan acabats de plantar amb prou feina poden sobreviure un parell de dies sense reg. Si som el que mengem, al Parc som el que reguem! I, és clar, afegim a la necessitat d'aigua el fet que estem en època de vacances. Embolica que fa fort. No calen gaire detalls més, però potser us podeu imaginar l'estona d'angoixa que vam passar. Després d'unes quantes trucades poc resolutives (la fàbrica no tenia el mateix model de bomba en estoc), sortosament vam ensopegar amb una persona que ens en va trobar una .... a València! Final feliç: ahir va arribar un flamant nou aparell que en poques hores ja estava fent la feina del seu predecessor. Quan el personal del taller torni de vacances, ens repararan l'antiga bomba i així ja en tindrem una de recanvi per no haver de passar més aquest tràngol.

Al camp el més destacable, a banda de la finalització de la collita de ceba i, tot i que molt més tard del que voldríem, és que el gingebre que vam plantar fa més d'un mes ja comença a brotar. Veurem si enguany en podem collir unes miques. 

La cúrcuma

El gingebre

Bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Si voleu saber que es remena al nostre obrador, podeu visitar el seu blog.
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà

dijous, 31 de juliol del 2025

Poc espai i molt d'enginy

Bon dia a tothom!

Vam tenir un inici de setmana ben mogut, aquest cop per la tramuntana. Dilluns va bufar amb tanta esma que va acabar de trencar més d'un coll d'algun cultiu que ja teníem ben encaminat. La remesa de mongetes que amb tanta il·lusió esperàvem començar a collir la setmana vinent, ha patit moltes baixes, i les poques que han quedat en peu veurem com acaben de desenvolupar-se aquests dies. Tot i això, la plantada que tenim dins l'hivernacle encara ens regala els últims sospirs, i mirarem de servir-vos-en el pròxim dimecres a les cistelles tot i que no prometem poder emplenar del tot les bosses.

Per altra banda, el cultiu de ceba seca ha sortit ben beneficiat. Les fulles que es resistien a caure, han acabat jaient i hem donat el tret de sortida a la collita d'aquestes. Aquest any podem dir amb el pap ben ple que en tenim de grosses. Tan i tan grosses que una sola ceba arriba a fer 0,5 kg! Qui ens ho havia de dir fa uns mesos, que ens semblava que aquelles cebes no creixien de cap de les maneres. Com en són moltes i ocupen molta superfície, ens les hem hagut d'arreglar per generar una estesa on poder-les assecar sense que el sol les faci malbé.



On tampoc tenim més espai és al magatzem. A risc que es cremin, ens hem afanyat a collir els melons. Aquests ja comencen a estar al seu punt àlgid de dolçor, i volent entrar en competició amb la síndria, hem collit una bona mà de palots. És ben boig veure tant de producte de cop, així que us animem a endur-vos la fruita de l'estiu a casa i servir-la en aquells sopars entre amics i família, a veure si entre tots animem els mercats i la botiga per tal de fer arribar a més gent aquestes delícies.

Que no us espantin les pepites,
que no trobareu síndries més gustoses!


Molt alegrement donem per conclosa la collita de patates. Aquest cop, tot i tenir-les plantades a la feixa més petita del Parc, hem emplenat tantes caixes que dins la cambra no veiem la paret del darrere. La columna de caixes plenes és molt impressionant, però estem segurs que, tan deliciosa que és, aviat tornarem a tenir lloc per altres productes.

Avui acabem agraint la vostra participació en la jornada de portes obertes de diumenge passat. Ens omple d'alegria veure l'energia amb la qual vàreu col·laborar, i també els vostres missatges d'entusiasme. Moltes gràcies per continuar fent aquest camí amb nosaltres! Per molts més anys!

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç

dijous, 24 de juliol del 2025

La festa del 23. No us la podeu perdre!

Molt bon dia!

Mirarem de no posar-nos gaire transcendentals. Enguany n'hem fet 23! Han estat anyets intensos, com tan sovint ho són en aquesta feina on hi ha tantes variables que no depenen de nosaltres. Algunes han anant embogint amb el pas dels anys, tal i com hem pogut comprovar les darreres setmanes amb les tempestes tropicals i les extravagants oscil·lacions de les temperatures que hem patit. Altres són més previsibles, com ara la proliferació de supermercats amb productes de "proximitat i ecològics". Ara no ve als cas ser molt exhaustius amb això.

A banda del dia a dia, diria que només una il·lusió desbordant i un profund desconeixement, dit sigui de pas, poden empènyer a una persona a començar de zero una aventura d'aquestes característiques: amb poca experiència real, amb escassos recursos econòmics i materials, sense eines ni infraestructura, en un lloc nou i, evidentment, sense que ningú de l'entorn sàpiga que existeixes ni què fas. No afegirem gaire cosa més, però malauradament arribar de fora tampoc aplana gaire el camí.

Doncs per rememorar aquell dia de follia total del juny de 2002 que va ser fer el pas definitiu per submergir-se fins al coll en el món de la pagesia, i sobretot per celebrar que hem aconseguit reunir un equip de persones capaces de continuar endavant amb aquest projecte, hem decidit fer una festa amb tots els que vulgueu alegrar-vos amb nosaltres. I ho farem aquest proper diumenge a partir de les 6 de la tarda, compartint una bona estona de música, poesia, tastos, descobriments, història, sorpreses... i tot el que sorgeixi!

Ja en sou uns quants d'apuntats, però encara queden places. Si no podeu venir, segur que hi haurà més anys a celebrar. Però el que passarà diumenge podria molt bé ser irrepetible.

Us adjuntem el formulari per apuntar-vos-hi i el cartell que hem preparat per difondre l'esdeveniment. 

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSewrm8OKa7QxtI75ZKJxU610CwRnTRA9xfyAjIT3T9oH_FMkw/viewform?usp=header

 


Bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Si voleu saber que es remena al nostre obrador, podeu visitar el seu blog.
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà

dijous, 17 de juliol del 2025

Una per emmarcar

Bon dia a tothom !

Sense saber a ciència certa com ho hem fet, avui ens hem aconseguit llevar per poder dur a terme les collites dels mercats després d'assolir una de les setmanes més atrafegades del que duem d'estiu. 

A primers d'aquesta setmana ens van venir a fer endreça a l'entrada de la finca. Dues màquines famèliques de restes vegetals van començar a trinxar i remenar tota la muntanya de brancada que havíem acumulat durant l'any passat per tal de transformar-ho en el futur compost que podrem començar a aplicar als camps de cara a l'hivern. La extensió que havia arribat a ocupar era descomunal, i ara, un cop tot triturat i apilonat, quasi ens sembla una pila ben diferent de la original. Aquesta neteja ens permet veure les pomeres que teníem amagades al darrera!

Al camp, hem començat a fer la gran collita de patates. La feixa on les vàrem sembrar enguany, és una de les més petites de la finca però, amb la quantitat de tubercles que han anat sortint de sota terra, hem estat entretinguts totes les hores laborables d'aquest dijous. Tot i així, encara li hem de posar fi, ja que hem hagut de deixar 4 fileres abans no caure desmaiats. Com és habitual, hem sentit la necessitat de celebrar la feina ben feta englotint síndria i ancestral de saüc, que ens ha donat l'última empenta per tornar cap a casa a descansar. Brindem per la patata d'aquest any!

Quan encara ens sentíem valentes...

Dins l'obrador, les mestresses de la passata di pomodoro, s'han calçat el davantal i han transformat ni més ni menys que 30 caixes de tomata. El Ligúria, que amb aquests dies de pluja anava ben servit d'aigua a causa del relleu mal calçat que van patir els vorals dels hivernacles en el moment de canvi del plàstic, va desencadenar en una gran producció i, per conseqüència, una gran collita. Aquesta partida, que per aquest motiu va quedar menys dolça, l'hem aprofitat i n'hem fet suc. Que no us enganyi aquesta puntual relliscada de gust en la pròpia tomata, que el suc és dels que es serveixen ben frescos i es gaudeixen de debò. Pels més atrevits, suggerim combinar-lo i fer-ne un Bloody Mary per sorprendre en un aperitiu.

Spremipomodoro en acció

Tomata llesta per treure-li suc

La energia els hi ha donat també per fer la primera remesa de conserva de tomata. El resultat de la feina d'avui han estat 75 pots d'una tomata ben concentrada. Els bombeta, molt carnosos, són magnífics per aconseguir-ho, així que si vosaltres sou més de fer-vos la vostra pròpia conserva a casa, us la oferim al catàleg en format de caixa de 10 kg. 

Conserva de tomata 2025

Com els productes de mercat no es cullen sols, nosaltres anem fent via.

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç


divendres, 11 de juliol del 2025

Reserveu-vos la data!

 Molt bon dia!

La tempesta eixelebrada de la setmana passada ens va deixar els camps  i els conreus ben estabornits. Sortosament la calamarsa no va fer acte de presència. Però enguany no hi ha manera de viure tranquils. Per demà al vespre ja fa dies que anuncien una nova tamborinada. Si el temps sempre ha fet parar boig als que treballem al camp, amb el canvi climàtic la muntanya rusa de les emocions està més que assegurada. Tal com anem, ves que no passi que el reforç psicològic passi a ser la primera prioritat del sector agrari ;-)

Aquesta setmana, a banda de l'incansable reguitzell de tasques al camp, ens hem posat a fons a fer neteja de dos espais en els quals el tràfec és més intens a ple estiu: la botiga i els palots. Si veniu pel Parc veureu un considerable canvi a la nostra botiga. A banda de la neteja profunda, hem esmerçat esforços en la readequació i la redistribució de tot el cobert i el mobiliari. Aquest dissabte a la tarda, amb l'obertura als clients, veurem fins a quin punt la nova configuració satisfà les nostres expectatives i facilita, aplicant el llenguatge de màrqueting que tant de moda està, l'experiència de compra... D'altra banda, els palots són l'espai que comencem a omplir a vessar amb les noves collites. Ahir ja en vam completar 5 de síndries, n'hem de preparar per als melons, que estan a un no-res d'arribar a la maduresa, i ves a saber quants en necessitarem per a les patates.

Refent el sostre de la botiga
Netejant palots

 

Primers palots plens

Per dijous vinent tenim previst fer la primera jornada de collita de la patata. Fa la pinta que tindrem bastanta feina, la qual cosa, contràriament al que podria semblar, ens omple de goig ja que significaria que la collita seria abundant. Hi esteu tots convidats a col·laborar. No és una feina excessivament dura, tot i que segons el dia que faci pot fer-se pesadeta pel que representa de parar el sol i suar a raig. Però no us amoïneu que tenim la bassa plena per remullar-nos-hi si el cos ho demana. Si us animeu, feu-nos-ho saber per qualsevol dels mitjans que teniu per comunicar-vos amb nosaltres.
 
Per acabar, us recordem que el diumenge 27 de juliol cap a les 6 de la tarda estem preparant una trobada, diguem-ne festa, amb tots els que vulgueu acompanyar-nos per celebrar el nostre 23è aniversari. Hi haurà moltes sorpreses i podrem gaudir tots plegats d'una molt bona estona. Com que "l'aforament" serà limitat, properament us passarem l'enllaç a un formulari per incriure-us-hi. 
 
Apa, ho deixem aquí que si no ens allargaríem massa.
Bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Si voleu saber que es remena al nostre obrador, podeu visitar el seu blog.
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà

dijous, 3 de juliol del 2025

Preparats, llestos, JA !!

Tots atents, al vostre lloc, preparats...!! PUUMMM !!! 

Bon dia a tothom!!

Amb aquest tret de sortida donem per iniciada la temporada d'estiu al Parc. Tot i que estacionalment l'estiu fa gairebé dues setmanes que ha començat i que ja fa dies que gaudim d'aquesta asfixiant calor, nosaltres, a hores d'ara, no donàvem aquest període per estrenat. L'arribada del juliol representa l'obertura de la botiga del Parc els dissabtes a la tarda, a banda dels sempre fidels dimecres. Aquests canvis estiuencs també afecten l'horari d'obertura i tancament de la paradeta, que passa a ser des de les 17:00 h a les 20:00 h.

Aquest dissabte 5 de juliol, com a novetat, es durà a terme un tastet de les conserves que fan la Mireia i la Mercè de l'obrador. Per una petita aportació, podreu degustar-ne algunes i descobrireu la diversió que pot aportar acompanyar els vostres plats amb els seus transformats. Les places són limitades, així que si us animeu podeu reservar la vostra al seu número de contacte: 722 600 927.

Pel que fa a camp, per tal d'organitzar les tasques del dia a dia i poder realitzar-les de manera productiva, a principis de setmana, després d'haver fet un tomb per la finca, generem un llistat de feines ordenades per prioritats per tal d'agilitzar la jornada laboral. A hores d'ara, no sabem si és que estem fent trampes en el moment de realitzar el llistat o és que cada dia som més eficients, però fa unes setmanes que el paperet acaba gairebé tot titllat. Estem segurs que també té molt a veure amb l'energia i dedicació que està aplicant tot l'equip del Parc. Bona feina, pencaries!
Encara que sembli mentida, a part de l'immens gust que genera acabar la feina ben feta, creiem que és més gratificant veure com dia a dia, any rere any anem fent petites millores que acaben quallant per facilitar-nos el desenvolupament d'aquesta. 

Després d'aquesta estesa de pins a les nostres solapes anem a parlar del que a tots ens agrada. A primers de notar el bon temps la família de les cucurbitàcies va fer una desbordant entrada amb caixes de carbassons i cogombres. Ara, tot i haver afluixat una mica, són els seus parents més voluminosos els que es fan pregar. Segurament avui al matí farem alguna prospecció al camp de síndries per intentar trobar-ne alguna de primerenca, però fins que no hi anem no podem dir res més. 
Al camp que es troba al seu davant, les solanàcies també volen dir la seva. Alguns afortunats ja heu pogut tastar les albergínies o els deliciosos pebrots italians. Al llarg del matí, anirem a comprovar quines altres sorpreses ens guarden les plantes d'aquesta feixa.
Ahir mateix vam fer la segona sembra de mongeta tendra. Aquestes dues remeses que ja estan a terra ens ajudaran a poder continuar oferint aquesta mel·líflua verdura al llarg de l'estiu si la calor ens ho permet. També podem dir que tenim el blat de moro calçat i el moniato arrelat. Anirem veient com evolucionen per arribar a bon port. 

No sabem si a hores d'ara, amb aquestes temperatures matinals, encara recordeu que vam passar una primavera ben passada per aigua. Aquesta dosi hídrica ha provocat que alguns dels nostres fruiters més ferests com les pruneres, s'hagin vist en cor d'obsequiar-nos amb el seu fruit. Primerament, vam tenir una petita dosi de pruna morada, i ara és el torn de la groga. 



Potser no n'hi ha per a tant, però acostumats a no tenir-ne de propi, ens genera molta alegria quan els arbres ens regalen aquests inesperats fruits de pinyol. Aquests moments no es repeteixen sempre, i generalment hem d'acabar comprant a altres productors de Catalunya per poder abastir els nostres punts de venda. Arribar a poder collir fruita de pinyol no és pas una tasca fàcil. Les atencions que necessita l'arbre sumat a la delicadesa de la mateixa fruita fa que el seu preu sigui dels més elevats. Des del nostre punt de vista, creiem que s'ha de tenir molta cura pel que fa a la manipulació d'aquests productes. Majoritàriament, procurem que us arribin en el seu estat òptim de maduresa. Davant això, el grau de fragilitat que pot arribar a tenir un tomàquet o un préssec, no sempre és tan perceptible a simple vista i és necessari palpar-lo per fer-te una idea del seu estat. Aquest any, doncs, com que no podem saber quina força podeu arribar a aplicar sobre un pobre tomàquet, qui millor per servir-los que les persones que els han collit i saben com són. Veureu que us demanem, si us plau, que aquests productes més propensos a fer-se malbé quan són remenats, els assenyalem amb cartells que indiquen que us els servim nosaltres. Gràcies per la comprensió!

Nosaltres tornem al camp per poder enllestir les collites. 

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç

  










dijous, 26 de juny del 2025

Avui, de patates i pebrots

Bon dia!

Entre les alegries d'aquesta setmana hem encarat amb molt d'entusiasme la primera collita de patata, tot i ser físicament esgotadora perquè encara és massa tendra per collir-la amb l'arrencadora i l'Anna i la Laia van haver de cavar un bon tros per treure els primers i cobejats tubercles Aquesta setmana a les cistelles i la botiga de dimecres, sense previ avís, ja us vam començar a servir-ne de producció pròpia. De moment en tenim de la varietat àgria, però per dimecres vinent comptem en collir també la rudolph, que és la vermella de carn blanca i més utilitzada per bullir que no pas per fregir o fer al forn.

També com a novetat demà al mercat ja us portarem pebrots verds i una cabassada de tomates, que amb aquestes temperatures estan madurant a tot drap. 

 
Començant amb la patata
 
La primera caixa!
 
Les pebroteres a punt pel tret de sortida


Canviant de tema, enguany hem decidit celebrar els 23 anys de funcionament i que el nostre projecte segueix endavant amb molta força. Gràcies a l'empenta del jovent que hem anat incorporant a l'equip podreu continuar gaudint de les nostres verdures i fruites fins vés a saber quan. Si ho voleu celebrar amb nosaltres, apunteu-vos la data i reserveu-la per compartir una bona estona amb nosaltres. Serà el diumenge 27 de juliol cap a les 6 de la tarda. Ja us anirem donant més detalls quan ens hi anem apropant. 

D'altra banda us recordem que, com cada any, a partir del proper dimecres 2 de juliol canviarem l'horari de botiga i obrirem també els dissabtes. Tot plegat fins a finals d'agost. El nou horari serà de 5 a 8 del vespre. A més, el primer dissabte dia 5 de juliol farem un tast dels productes elaborats a l'obrador del Parc. Si voleu més informació sobre aquest tema podeu enviar un missatge a escabetxart@parcagroecologic.com

Som-hi! 
Bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Si voleu saber que es remena al nostre obrador, podeu visitar el seu blog.
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà