Bon dia!
Quan s'acosta el mes de novembre a l'horta sempre estem molt atents de les previsions meteorològiques. Més que de costum, que ja és dir. Encara hi ha pendents collites de fruits i arrels que es conserven durant mesos i que han de servir per poder-vos mantenir un oferiment ben diversificat durant els mesos més freds. Ja vam parlar la setmana passada de les carbasses i el moniatos. Cal afegir-hi també les pomes, els cacauets i la patata tardana. Tots aquests conreus, especialment els que queden sota terra o amb contacte amb el sòl, són molt sensibles a l'excés d'humitat i les baixes temperatures. Una pluja intensa, que impedix o dificulta considerablement la collita, pot provocar fàcilment la podridura de bona part de les arrels o els fruits. Per sort enguany el temps ens està acompanyant. L'any passat no vam tenir aquesta sort. El 2024 alguns d'aquests conreus van quedar molt afectats per les pluges del més d'octubre.
Ahir vam enllestir tota la collita del moniato i la patata tardana. Del primer ha sortit una bona quantitat de quilos. En vam plantar més que mai i el rendiment ha estat prou bo. Tindrem moniatos per mesos si som capaços de ben protegir-los dels rosegadors, que sovint troben en aquest tubercle, que ha de guardar-se en indrets on la temperatura no baixi gaire dels 12 ºC, el seu aliment hivernal preferit. En quan a la patata, no podem dir ben bé el mateix. Només hem provat de fer patata tardana al Parc dos cops. Cap dels dos ens hem en sortit gaire bé. L'idea és fer una plantada a finals de juny per tal de collir-la ara i que es conservi en bones condicions més temps que la collida al juliol. N'han sortit poques i, en general, petites. Ves a saber si l'any vinent trobem prou energia estiuenca per repetir l'experiment.
De carbasses encara no hem finalitzat encara la collita. De fet amb prou feines l'hem començada. Tenim un considerable problema d'espai al magatzem. Se'ns està quedant petit. Encara ens queden un parell de palots amb síndries, tenim dos palets amb caixes de tomacó, dos més amb moniatos (i això que només hi ha la quantitat recollida de dues fileres, la resta, tot i que collits, encara són al camp cicatritzant ferides), dos amb les carbasses collides.... Quan estigui tot replegat, no sabem pas com ho farem per encabir-ho en l'espai que tenim.
Les plantes de cacauet prometen. El terra ahir encara era massa moll per collir-los. Si no plou, dilluns ens hi posarem. Un altre conreu que vol espai després de la collita. Cal estendre les mates per tal que s'assequin bé abans de separar-los de la planta. En vam sembrar 4 fileres de 70 metres i, un cop arrencats, com us podeu imaginar, ocupen bastant d'espai. Cal un indret on no els caigui la mullena a sobre cada matinada i on quedar a aixopluc si plou mentre dura el procés. Haurem de deixar anar la imaginació per trobar-los lloc.
Finalment ens queda la poma. Malauradament molta ha anat caient abans de madurar. Les varietats que tenim sempre ho han fet això de deixar caure els fruits abans d'estar madurs. L'any passat les vam collir encara força verdes i en vam fer suc. La veritat és que va quedar ben bo igualment. Una mica menys dolç, que ja va bé perquè altres anys era fins i tot potser massa ensucrat. Enguany vam decidir esperar que foren més dolces. Sobretot per manca de temps per collir-les i processar-les. Es fa difícil dir quin tant per cent podrem aprofitar, però ens sembla que molta s'haurà fet malbé. Hem d'admetre que en aquesta època, per molt que ens esforcem, no donem l'abast. Sobretot si les conreus van bé.
Apa, ja teniu una fotografia redactada del que tenim entre mans aquests dies.
Bona setmana, salut i bons aliments.
Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada