Aigua i Torrons

No, això no és casa nostre. És casa de la Sara de Vessana, a Castelló d'Empúries, una de les pageses del nostre grup. Sota l'aigua hi han els porros, els bròquils, les cols de brussel·lès, ...Vaja tot el que té a l'hort-llac.

Al nostre hort l'aigua ha sigut més benevolent. Aquí teniu els espinacs que estaven sortint, les cols per collir al febrer i el nostre hivernacle on hi "havien" els enciams. Aquests a hores d'ara segueixen amb dos dits d'aigua i és més que possible que no sobrevisquin a l'asfixia.

 

Com que aquestes coses de la pluja ja passen, fa anys que plantem sempre sobre cavalló per tal que, si és el cas, les plantes quedin sobre l'aigua i les arrels tinguin una mica d'oxigen per respirar. Dins l'hivernacle l'espai és més reduir i, si es vol aprofitar bé, els cavallons són un limitant. Enguany els ha tocat llepar...

Em resisteixo a fer d'aquests monòlegs setmanals us espai de queixa contínua. Mireu de prendreu-ho com a un petit diari del nostre-vostre hort on no podem passar per alt les coses que ens passen i tenen una certa repercussió en la nostra feina i el nostre oferiment de productes. Cap queixa a compartir ... només una fotografia del moment...

En un altre ordre de coses, i com cada any, aquesta setmana us tornem a oferim els torrons de la Mamen. Els trobareu a l'apartat "pa i altres" del nostre catàleg. 

 

IMPORTANT: Els torrons es fan per encàrrec i per tant, encara que els demaneu aquesta setmana, els tindreu disponibles el 17 de desembre per les cistelles i el dissabte 20 al mercat de Palamós. Això vol dir que penseu a fer comanda per aquella setmana o, si més no, en venir a buscar-los. Em sap greu però, per l'experiència d'altres anys, us he de dir que us els haurem de cobrar encara que no vingueu a buscar-los quan toqui.

I, per acabar, dir-vos que, també com cada any, farem vacances del 24 de desembre al 14 de gener. Per tant les darreres cistelles les servirem el dimarts 23 en comptes de dimecres i el darrer dia de mercat d'enguany serà el dia 20. L'any que ve us tornarem a servir el dissabte dia 17 i el dimecres dia 21.

Apa, fins aviat.

Enric i M.Rosa.