Blog de Parc Agroecològic de l'Empordà

dijous, 27 de juliol del 2023

70 cavalls joves!

Avui és un dia sense precedents al Parc. Ens arriba un flamant tractor nou! El nostre vell Lamborghini va fer figa fa unes setmanes i ha mort definitivament a l'UCI. Després d'una llarga intervenció, que va durar gairebé vint hores, els entesos van dir que no hi havia res a fer. En vida ens va portar moltes alegries, tot i que les visites al "metge" han estat un continu els darrers anys i ens va deixar amb el cul enlaire unes quantes vegades. En fi, que ha passat a millor vida i esperem que nosaltres també la tinguem millor a partir d'avui amb el nou New Holland.

Deia que és un dia sense precedents perquè, tot i haver comprat 3 tractors en els darrers vint anys, dos dels quals encara estan a ple rendiment, és la primera vegada que ens arriba una màquina d'aquest tipus nova de trinca. La nostra filosofia ha estat sempre adquirir tot l'utillatge de segona mà. Hi ha massa malbaratament en tots els àmbits. Els tractors i altres vehicles, les eines, la càmera frigorífica, taules i estris de tot tipus ... Absolutament tot el que podem necessitar, passa sempre per veure si hi ha l'opció d'aconseguir-ho de segona mà. I gairebé sempre trobem, amb més o menys temps, alguna alternativa. Amb aquest tipus de tractor, compacte i baix però alhora potent, no és tan fàcil. N'hi ha molt pocs d'ocasió i el preu s'enfila molt per sobre del seu valor real. Així que finalment hem optat per la compra de bell nou. De fet, si tenim en compte que hi ha la possibilitat d'accedir fàcilment a un ajut del 40% de l'import per aquest tipus de maquinària, el podem tenir nou més econòmic que amb 20 anys... coses del "sistema".

Així doncs, aquest matí tindrem a l'horta aquest bitxo:

Falta ens fa. Ja ha passat més d'un mes que no hem pogut entrar als hivernacles a treballar el sòl ni a les pomeres a fer els tractaments de rigor. Així que arribi ens hi posarem.

Apa, molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 20 de juliol del 2023

D'on venim i a on volem anar

Bon dia!

Aquesta setmana hem dedicat moltes hores de la jornada laboral a collir producte. Caixes plenes de tomata de diferents varietats, síndries a dojo i ja comencem a tenir palots plens de melons pell de gripau i és per aquesta raó que ja comencem a oferir-vos les caixes de 10kg a 25 €/caixa perquè pugueu fer les vostres pròpies conserves a casa. Els bombeta són ideals ja que tenen poca aigua i molta polpa.

Ser pagès no està de moda. Per això quan ens preguntaven quina era la nostra feina somiada, no pensàvem pas acabar treballant la terra. Nosaltres venim d'un entorn urbanita, on la immediatesa, l'abundància i l'oferta infinita són l'ordre del dia. Després d'acabar els estudis, vam voler conèixer l'estil de vida rural mentre viatjàvem per altres països i ens vam quedar meravellats. La manera de viure el dia a dia, el contacte directe amb la terra i el poder crear un vincle tant fort amb la feina que desenvolupes.

Ens va fer trontollar les idees de futur que havíem planejat fins llavors i vam voler emprendre un projecte que combinés les nostres dues passions: la terra i l'alimentació. Quan vam conèixer l'Enric i la Mireia, vam veure clar que el nostre propòsit havia de ser lluitar per preservar tot el que, fins a dia d'avui, s'ha fet per preservar aquest petit racó al món.

Aviat farà un any i mig que treballem al Parc i que ens sentim part de la revolució que l'agroecologia significa per nosaltres. Sabem que ens queda un llarg camí per aprendre conceptes que per nosaltres encara són desconeguts, per evolucionar amb noves tècniques que ens permetin seguir cultivant els productes que dia a dia arriben a les vostres taules, i esperem que aquest camí el podem continuar fent junts, amb vosaltres i per a vosaltres, per molts més anys.

Seguim endavant.
Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Laia i Albert

Salut i bons aliments!
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 13 de juliol del 2023

El sofre

Bon dia!

Aquesta setmana han començat a madurar els primers melons grocs. Amb les temperatures que estem tenint estem convençuts que ja en podrem collir prous com per a que tots els que en vulgueu els pugueu tastar. El primer que vam agafar estava boníssim.

El temps d'aquests dies està provocant que alguns conreus, com ara la síndria o el cogombre, siguin més vulnerables a atacs d'aranya roja. Si teniu un hortet faríeu bé de fer algun tractament amb sofre per evitar que aquests àcars acabin esguerrant la plantada. Ara bé, hauria de ser amb sofre mullable i millor aplicat cap al vespre. El sofre en pols, que és més efectiu per controlar aquest bitxos, a altes temperatures pot provocar cremades a les fulles i potser pitjor el remei que la malaltia.

De vegades quan sentim parlar de que es fa algun tractament a les plantes ens pot fer la sensació que no és propi de l'agricultura ecològica. El sofre és un element químic abundant a la natura, especialment en zones volcàniques. De fet és un element que forma part d'alguns aminoàcids essencials i és imprescindible per a la síntesi de les proteïnes. Es tenen dades que aquest producte es va començar a aplicar com a fungicida cap a l'any 150, en fa gairebé 2000 anys d'això. El seu ús es va generalitzar a mitjans del segle XIX per a controlar l'oïdi a les vinyes. De fet el sofre ja juga un paper molt important en els mecanismes naturals de defensa de les plantes. Elles mateixes sintetitzen metabòlits secundaris on és present i que actuen quan aquestes són atacades per alguns fongs, insectes o àcars. Quan les condicions són propenses al desenvolupament d'aquests patògens, val la pena donar un cop mà a les plantes. D'això va l'agricultura, d'interactuar amb la natura per a afavorir que aquesta ens ofereixi els aliments que necessitem.

Per tant no us espanteu si us arriben algunes tomates o altres productes amb restes de pols groga. Només és sofre i s'elimina rentant-los bé.

Molt bona setmana, salut i bons aliments!

dijous, 6 de juliol del 2023

Tot arriba!

Bon dia!

Ahir vam passar tot el dia collint la feixa de les patates. Ni més ni menys que 10 fileres de la varietat Àgria, 5 fileres de Miren, 5 fileres de Rudolph i altres 5 de Kennebec. Vam començar molt engrescats, organitzats amb la idea de poder acabar la feina però, com no sempre surten les coses com un vol, vam tenir l'imprevist de trencar per accident la toma de força del tractor. Degut a aquest contratemps, no vam poder enllestir la feina al complert.

Tot i així, ja hem pogut emmagatzemar un bon número de caixes dins la cambra frigorífica i, ara el repte, serà trobar lloc per col·locar la resta de collites pels mercats i les cistelles!

L'Albert, que fa 1,93m d'alt, és l'únic pencaire que no té problemes per arribar a la caixa més alta.

Per altra banda, tenim la gran novetat de la setmana. Segurament, molts ja us ho ensumàveu i, per a aquells que vàreu venir el dimecres a botiga no és cap sorpresa però, hem començat a collir les síndires! Després de fer algun que altre tast per assegurar-nos que, quan us arribin a taula siguin ben dolces, hem pres la decisió de donar el tret de sortida a la temporada. Per aquells que preferiu el meló, encara haureu d'esperar un parell de setmanes.

Dissabte podreu comprar-les senceres o a meitats tant al mercat de Palamós al matí, com a la botiga del Parc a Albons de 17:00 a 20:00h.

Res més per avui, ens reservem l'energia pel camp, que l'estiu tot just comença!

Laia i Albert

dijous, 29 de juny del 2023

Va de reparacions

Bon dia!

Amb l'arribada de l'estiu arriben els nous horaris a la nostra botiga del Parc. Durant els mesos de juliol i agost ens podreu trobar tots els dimecres i dissabtes de 5 a 8 de la tarda. Si heu de venir a buscar la vostra comanda, també hauria de ser dins d'aquest horari. En aquests casos, si no us és possible venir entre les 5 i les 8, ens podeu trucar i concretarem un altre moment que puguem coincidir.

Ahir ja vam tastar la primera síndria. Amb les calorades d'aquests dies és molt possible que s'avancin. En canvi els melons no fan pas la pinta de voler madurar encara. De totes maneres van ben carregats i les plantes fan molt bona cara.

Aquesta setmana estem de reparacions. Tenim el tractor blanc, el Lamborghini, amb el motor ben avariat. Caldrà canviar les juntes de culata i les camises dels pistons. És una mala notícia perquè la reparació és molt cara i demana moltes hores. El tindrem fora de servei durant algunes setmanes. A més, en un moment en que el tractor té bastanta feina a fer. És una eina amb gairebé 40 anys de treballs força durs. No és d'estranyar que això li pugui arribar per desgast i pel fet d'haver passat per unes quantes mans. Sortosament tenim un altre tractor, el vermell, de la marca Kubota, contemporani de l'anterior. També treballa molt bé, però és més gros de mida, tot i que no de motor, i això el limita a l'hora d'accedir a algunes feixes com ara la de les pomeres o dins els hivernacles. Ens haurem d'adaptar com puguem mentre duri "l'operació".

A banda d'això, ahir també vam tenir un ensurt amb l'arrancador de patata. És una eina que fem servir poc. Tot just cinc o sis dies l'any. Aquest hivern vam fer-li una posta a punt, com a la resta d'eines que tenim, però tot i així va petar en ple treball. En aquesta ocasió vam ser prou destres des del mateix equip del Parc per a fer les soldadures que van caldre i substituir els cargols i femelles que s'havien fet malbé. L'arrancador és una eina simple però molt efectiva. A part d'anar molt bé per a la patata, també ens és molt útil per collir els cacauets, les xufles i, de vegades, fins i tot les cebes.

Per acabar només recordar-vos que la gent del forn La Trilla faran tres setmanes de vacances. Podeu demanar-ne una mica més si voleu reduir el temps que estarem sense els seus pans, galetes i croissants.

Apa, que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

divendres, 23 de juny del 2023

Notes de servei

Molt bon dia!

Seguim amb el degoteig de noves collites. Tot i que ja n'hem portat algun grapat als mercats, aquesta setmana, tal i com us vam dir l'altre dia, creiem que ja tindrem prou volum de mongeta tendra per poder oferir-vos-en a tots. La teniu penjada al catàleg. Esperem poder cobrir els vostres encàrrecs. Als mercats també arribarà algun pebrot verd i alguna albergínia. És d'esperar que com a molt en 15 dies ja en puguem tenir prous per poder-los penjar al catàleg.

El temps poc assolellat d'aquests dies ha frenat una mica la maduració d'alguns conreus, com ara la tomata, i el creixement d'altres més àvids de llum i calor com les sindrieres o les meloneres. Amb tot, tenim previst començar la collita d'aquestes fruites cap al 15 de juliol.

Dues notes de servei:

- Als que veniu al mercat de Palamós, recordeu que el consistori no ens permet muntar la parada aquest dissabte i que, per no deixar-vos sense producte durant tants dies, la muntarem dimarts vinent.

- Als que podeu demanar pa, en Xavier i la Tove del Forn La Trilla ens han fet saber que faran vacances del 9 de juliol a l'1 d'agost. Encara queden uns dies, però us ho diem per si voleu fer una mica de rebost del seu pa. Encara us en servirem els dos propers dimecres.

Bona revetlla, bona setmana, salut i bons aliments!

dijous, 15 de juny del 2023

Collites noves

Bon dia!

Pels que veniu a comprar a Palamós: dissabte 24 de juny és festa major i l'ajuntament ha decidit, fa tot just un parell de dies i sense demanar opinió als que hi som, que no hi haurà mercat. Els qui han pres aquesta decisió no han tingut en compte que els pagesos que hi anem vivim de vendre el que collim durant la resta de la setmana i que els que consumiu el nostre producte no ho teniu fàcil per trobar-lo en un altre lloc. Tenim referències que altres anys s'ha cercat un dia alternatiu per que s'hi muntessin les parades. Enguany no. Per tal que mirar de minimitzar l'impacte de la decisió, hem proposat a l'ajuntament que ens deixi parar els dimarts anterior i posterior al dia 24 i ens ho han concedit. D'aquesta manera evitarem que passin 14 dies sense veure'ns les cares. Som conscients que no tothom podrà venir dimarts a comprar, però és la millor opció que hem trobat. Tot i que ho vam sospesar, vam considerar que era massa arriscada l'opció d'anar el dia 24 encara que no estigués permès.

Aquesta setmana ja hem collit les primeres patates, mongetes, albergínies, albercocs i prunes.

De patates n'hem fet de 4 varietats: àgria, kennebec, miren i rudolph. L'àgria i la rudolph han sortit d'una mida espectacular, la miren és molt bufona però de mida més aviat petita i de kennebec encara no n'hem collida. Les plantes encara són verdes i això significa que la patata encara va creixent i per tant la pell encara és molt prima, gairebé es poden pelar fregant-la amb els dits. Per aquesta raó les hem de collir manualment ja que la màquina d'arrencar-ne les sacseja considerablement i queden totes macades. Aquí teniu una imatge del moment de collir la rudolph.

Les mongeteres fan molt més bona pinta que l'any passat. Tot i així hi ha molta diferència d'unes plantes a altres. Per a que estiguin en plena producció encara haurem d'esperar una setmana. Us hem dit que n'hem collit aquesta setmana però de fet serà avui mateix que les collirem. És difícil fer-se una idea de si en sortirà poca o molta. El camp és gran però la diferència entre plantes també. Ja ho sentireu a dir.

D'albergínies n'hem collit tot just per a fer un tast. Ahir les vam calçar per enterrar l'herba que sortia al peu de les plantes i per tal que les tiges puguin aguantar, quan estiguin més carregades, el pes dels fruits. Quan es fa aquesta feina, les flors que han sortit a la part més baixa de la planta ja tenen albergínies de més de mig pam i quedarien colgades per la terra. Ens vam atorgar el privilegi de collir-les i tastar-les. Ben aviat en tindrem per oferir-vos-en.

Malauradament els nostres albercoquers són massa delicats i amb poc vent que faci els fruits tendeixen a caure. N'hem collit un bon grapat, però molts ja eren a terra. No és res excepcional. Els vam plantar fa vint anys i cada temporada ha passat el mateix: de massa verds per collir-los a massa sensibles a les ventades. De bons ho estan un munt.

Les primeres prunes que collim no sabem de quina varietat són. De pell morada i carn groga. Són molt gustoses però els arbres en fan molt poques. De fet, la florida és cada any espectacular, però el quallat és escadusser i per tant la collita també. Tot just en tindrem per que les pugueu tastar els primers que vingueu demà al mercat de Palamós.

I fins aquí la crònica de les noves collites. Seguim endavant.
Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!