Taronges del nostre taronger!

 Bon dia!

Tot i arriscar una mica, perquè el fred encara és ben viu, ahir vam començar la plantada de patates. Ja hem acabat amb les existències de la collita de l'any passat de gairebé totes les varietats que us estàvem oferint. Queden tot just un grapat de Rudolph i quatre caixes de Kennebec. L'Àgria ja l'hem liquidat totalment. Però teníem un as a la màniga: poc més d'un centenar de quilos de la varietat Miren, similar a la Monalisa. Aquesta varietat ens ha sorprès molt perquè, mentre que totes les altres ja fa setmanes que volen treure brots, aquesta joia encara roman ben adormida dins la càmera frigorífica. Totes elles han estat en fred des del mateix dia de la collita. És la única manera que coneixem que s'aguantin tant de temps en bones condicions. Cal tenir present que totes es van collir pels volts de Sant Joan. D'això ja fa vuit mesos.

D'altra banda hem decidit començar la collita de taronges del nostre taronger. Va tan carregat que patim que no es trenqui alguna branca. Són un pèl més àcides que les que us estem servint, rarament amb algun pinyol i, amb l'hivern tan sec i amb dies tan freds, algunes potser un xic més eixutes. De fet podríem dir que són taronges salvatges. L'arbre va sortir d'un pinyol, no l'hem empeltat, no el reguem ni li fem cap tractament i tot just li tallem algunes branques per tal de poder passar per la porta que té al costat. Això sí, cada dia de l'any ens el mirem i li fem companyia: quan passem pel seu davant, quan rentem els plats des de la cuina, quan observem les gallines que jauen sota les seves branques... Serà per això que ens dóna tants fruits?

Per acabar comentar-vos que estem cercant una persona per treballar amb nosaltres. Ens cal algú que conegui l'ofici, amb capacitat de treball en equip i amb ganes de tenir una feina estable. Si seguiu aquest enllaç, que podeu compartir en qui creieu oportú, tindreu més detalls sobre l'oferta de feina. 

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Assolint fites

Bon dia!

Aquests dies hem assolit, després de vint anys, un dels objectius que ens vam marcar quan vam començar: produir el nostre propi compost. Durant tot aquest temps, els nostres camps han estat adobats amb productes elaborats lluny de la nostra finca. Gairebé sempre els hem comprat a una empresa ubicada a la plana de Vic. No tenim cap queixa del compost que hem rebut i aplicat fins ara. Està fet amb fems de vedells barrejats amb triturat de poda de diversos orígens. Fa un parell d'anys ens vam assabentar que aquest triturat de poda provenia, en bona part, d'una planta de compostatge que hi ha a Castelló d'Empúries. És a dir, que el producte que fèiem servir anava de l'Empordà a Osona, allà es barrejava amb els fems de vedella i, després d'uns mesos de compostatge, tornava tot plegat cap a l'Empordà un altre cop. Un xic absurd tot plegat: consum de combustibles fòssils, amb la conseqüent petjada de diòxid de carboni, i hores de feina de traginar el compost. Ara estem cofois de poder compartir amb vosaltres que els nostres camps estaran adobats, a partir dels propers mesos, de restes de poda de les nostres tanques vegetals barrejats amb fems de gallines ecològiques de Viladamat. Sembla poca cosa, però per nosaltres és un salt endavant en molts sentits. Sobretot en coherència. És un exemple més de la diferència que hi ha entre l'agroecologia i l'agricultura ecològica normativa.

 

La temperatura diürna que estem tenint darrerament ha empès les pesoleres a fer les seves primeres flors. D'aquí a que collim pèsols encara falten unes setmanes, però sempre fa alegria veure aquells esquitxos blancs entre la matarrada de fulles verdes que s'enfilen per la xarxa de cotó que els serveix de suport.També hem vist ja els primers espàrrecs treure el nas. Tot i que és molt probable que s'arronsin quan tastin les temperatures matinals: seguim estant ben gebrats cada matí. 

Àpali, avui res de política.

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Políticament incorrectes

 Bon  dia!

Si aquesta època per se ens convida a fer tasques de poda i manteniment en general, els dies de xàfecs, i els posteriors de fangueig, ens empenyen a dedicar les nostres hores a tasques que ens permetin aixoplugar-nos i fugir del fang. És llavors que arriba l'hora, després de les collites obligades sota la pluja, de fer el manteniment dels hivernacles, de mimar els conreus que hi creixen i de sembrar al llavorer per obtenir els plançons de cebes, porros, tomates i moniatos. Això és el que hem fet aquesta setmana. Això i podar les oliveres i els codonyers, que bona falta els feia.

Però, com no podia ser de cap altre manera, també hem hagut d'invertir unes quantes hores de feina per adaptar el nostre quadern de camp (allà on apuntem totes les tasques que fem als camps), al format tediós i digital que exigeix l'administració. Mira, una de les maneres que el nostre govern utilitza per a simula que governa: "controlant" que els pagesos no contaminem les aigües per un ús excessiu de fertilitzant nitrogenats. No diem que això no pugui passar, però no hi ha dubte que els causants principals d'aquest tipus de contaminació són les granges intensives, les seves hereues les macrogranges, i l'ús d'adobs nitrogenats de síntesi química. Tots ells promocionats, justament, pels nostres successius governs, sotmesos a directives dictades per estaments superiors segrestats per lobbys del sector. Quanta hipocresia!

Som conscients que aparentment sembla que estem polititzant o, potser, que penseu que som uns ploramiques. Som essers polítics. És obvi que el que fem en cada moment defineix la societat que volem i aporta el seu granet de sorra per crear-la. En això estem. En això hem estat sempre.

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Hem arribat a sis sota zero!

 Bon dia!

Aquesta setmana la temperatura ha assolit valors que feia anys que no teníem. No us descobrim res perquè tots ho deveu haver notat. Ho comentem perquè alguns conreus han llepat bastant. El pèsol, per exemple, no ha encaixat gaire bé que fes tant de fred i, alhora, bufés la tramuntana. Molts brots han quedat esqueixats. El fonoll també és un altre conreu dels que han rebut. Sortosament, sembla que les primeres fulles han fet de coixí i a l'interior estan en perfectes condicions. Guaiteu quina fila que feien, fonolls i bròcolis, l'altre dia quan eren ja quarts de deu del matí (si premeu amb el cursor sobre les fotos les veureu més grans i amb més detall):

Com que la Candelera ens ha portat un cel ben blau, és de suposar, segons la creença popular, que encara ens queden uns quants dies de glaçades. Si més no, fora de la vila i quan ens allunyem, ni que siguin pocs quilòmetres, del mar.

Mentrestant, aquí seguim amb la posta a punt i neteja de la maquinària, que haurà d'estar al 100% en pocs mesos per poder encarar en bones condicions la feinada que tenen pel davant, i retallant les tanques que envolten els nostres camps. Enguany ha tocat abatre les freixes de les parcel·les que tenim més al sud. Els gairebé 10 metres d'alçada que tenien ombrejaven excessivament aquells camps durant bona part de l'any. Els troncs i les branques més gruixudes ens escalfen a l'hivern, i les branques més primes serviran per a barrejar-los amb els fems de la granja d'ous ecològics de Viladamat i fer-ne un bon compost per adobar els camps. D'aquesta manera aconseguim que la vegetació de les tanques aporti un bon grapat de beneficis, tant quan està en creixement (tallavent, refugi de biodiversitat, absorció de diòxid de carboni, ...) com després de tallada (en forma de llenya i matèria orgànica per a la millora de la fertilitat del sòl entre d'altres).

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga