divendres, 16 de setembre de 2022

Plourà?

 Bon dia!

Ahir va caure la impressionant quantitat de 5,33 mm d'aigua beneïda. Ja hem tret la pols de les fulles. Aquesta tarda sembla que ha de ploure més. Uns 15 mm segons algunes previsions. Si cauen, ja podem considerar que serà un bon reg, però la pluja quedarà molt curta per revifar els aqüífers i revitalitzar la capa freàtica. El nostre pou ja fa mesos que s'alimenta d'aigua amb moltes partícules en suspensió. Probablement la major part d'aquestes partícules són simplement argiles, però ens han donat molts mals de cap en tot el que acostumem a regar amb goters. Els minúsculs canals pels quals passa l'aigua abans de sortir de la mànega s'han emboçat molt més ràpidament del que ho havien fet la resta d'estius que hem estat conreant aquestes terres. La cosa no pinta gairebé, cert, però som optimistes de mena i esperem que els propers estius no siguin tan eixuts. Això sí, no ens quedarem creuats de braços. Tot l'equip del Parc aposta per començar a implementar tècniques de conreus de secà: ús de varietats adaptades a condicions de sequera, treball del sòl per augmentar la seva capacitat de retenció d'aigua, ombreig per a reduir la insolació i acotxats per a limitar l'evaporació. Els entesos diuen que això no ha fet més que començar. Que no ens trobin amb els pixats al ventre!

Aquesta propera setmana arriben ja els primers ravenets i les primeres bledes. Les cols i bròquils encara es faran esperar. De moment hem hagut de treure les mongetes del catàleg. No hi ha manera que facin flor. A veure si reaccionen amb la baixada de temperatures i us en podem tornar a oferir: de sembrades n'hi ha un munt.

Avui ens toca seguir plantant remolatxes, cols, bròquils, bròcolis, fonolls, enciams i espinacs. Algunes d'aquestes plantes ja seran per collir als volts de Nadal o fins i tot cap al gener. Si més no, això era el que passava les darreres tardors i hiverns...

Apa, que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 8 de setembre de 2022

Així estan els camps

Bon dia!

Com molts ja sabeu, al nostre catàleg podeu trobar arròs de L'Estany de Pals. Una de les perles gastronòmiques que tenim a l'Empordà. La producció de l'Albert, com la de tots els petits productors, és limitada i, per sort, arriba un dia en què el producte s'acaba. Encara ens queden en estoc uns quants quilos d'arròs integral, però del blanc ja no en tenim gota. Ni ell tampoc. És previst que la collita comenci, si tot va bé, a finals d'aquest mes i per tant que en poques setmanes en tornem a tenim, però de moment us fem saber que arròs del blanc no us en podrem servir.

I ja que estem en aquest tema, de mongeta tendra potser tampoc en tindrem, però per motius ben diferents. No sabem quina és la raó, però les plantes floreixen poc i la poca mongeta que surt és lletja, lletja. Una cosa similar passa amb el blat de moro. En aquest cas sí que us en podem servir, però les panotxes estan gairebé totes corcades. Tot i que les seleccionem tant com podem, us podeu trobar que hagueu de llençar-ne algun tros. 

Al camp seguim amb les plantacions per les collites de tardor i hivern. A diferència de l'any passat, enguany han germinat molt bé els nap negres. Aquesta vegada ens vam guardar llavor nostra i la germinació ha estat espectacular. També han tret el cap del terra els primers ravenets i espinacs de la temporada. El ravenets són tan ràpids en créixer que probablement en dues o tres setmanes ja us els podrem oferir. Els naps també germinen molt ràpid, però són més lents de creixement i no comptem que els tinguem a punt fins a finals d'octubre ben bé.

Podríem repassar tots els conreus, però en aquests moments en tenim una trentena al camp i segur que com a molt hauríeu llegit fins aquí, de manera que tampoc ens estendrem més.

Apa, que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 1 de setembre de 2022

Pedregades

 Bon dia!

Sortosament, i de moment, ens hem escapat de les calamarsades i pedregades que han caigut a diferents indrets del territori. Segons diuen els experts ens haurem d'acostumar a viure fenòmens com el que vam tenir a La Bisbal dimarts passat, inèdit fins ara a casa nostra. Els pagesos ens hem de començar a posar les piles, segurament com molts altres sectors productius, per tal de minimitzar els efectes sobre els conreus d'aquests tipus d'esdeveniments i poder garantir l'alimentació de tots plegats. Cal cercar i aplicar tècniques no només que minimitzin l'impacte de les pedregades sinó que també redueixin la forta insolació sobre les plantes i les altes temperatures com les que ja hem tingut enguany. Si no ho fem, demostrarem, tal i com diu l'Eudald Carbonell en una entrevista publicada fa tot just un parell de dies a Vilaweb, on deia: “Els sapiens som més imbècils que els neandertals". Perquè només una espècie imbècil com la nostra, amb tals amenaces, no reacciona. L’imbècil és aquella persona a qui no importa què passa al seu entorn i només li importa què fa ell.”

Una de les tècniques que probablement seria interessant que s'anés implementant a més gran escala és el  conreu en estrats o agroforesteria. Aquesta tècnica combina en un mateix espai arbres i arbustos, amb conreus o bestiar. Els arbres més grans protegeixen de la forta insolació, creen un ambient més fresc al seu redós i esmorteeixen els efectes de les calamarsades. Tot això a més de molts altres avantatges. Trobareu molta informació sobre el tema a internet (per descomptat!). A d'altres parts del món és un sistema molt més estès que a casa nostra. Aquí el més comú és veure camps de monocultiu o "mono-estrats". Actualment la nostra finca està a mig camí entre el "mono-estrat" i l'agroforesteria. Malgrat tenir una considerable part de la finca coberta per estrats arboris i arbustius, aquests estan ubicats en fileres separades 30 metres entre elles. És justament la superfície lliure entre fileres la que ocupen els nostres conreus. Hem d'aprendre a anar un pas més enllà i conrear no entre arbres sinó sota d'ells. Se'ns presenta un futur on caldrà protegir-se d'alguna cosa més que de la tramuntana.

No volem acabar aquest escrit sense oferir tot el nostre escalf a la família d'en Vicenç Pagès, mort dissabte passat. Vam conèixer en Vicenç fa una quinzena d'anys. A l'inici ens vèiem quan li portàvem la comanda a casa seva. Els darrers anys ens visitava fidelment els dilluns al mercat de Torroella. Malgrat que manteníem únicament una relació de pagès a client, les converses amb ell ens han deixat un petit llegat de records. La paraula "embosta" és una de les que ens va regalar. Els seus elogis, no només a alguns dels nostres productes sinó sobretot a la nostra manera de "repartir somriures", ens van ajudar a prendre'n consciència. Poden semblar petites coses, però per a nosaltres, que ens estimem la llengua i que apostem per l'alegria de viure, són grans aportacions. Era un plaer poder compartir aquells cinc minuts de conversa, i els trobarem a faltar. Moltes gràcies Vicenç!

Salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga