Relleus

Bon dia!

Som vius i seguim endavant. No sé per quant de temps, però de moment seguim endavant. Els dies passen i les energies flaquegen, sobretot a l'estiu. Ja no en tinc 30, ni 40, i fins i tot els 50 ja semblen llunyans. Necessito un relleu i en això estem treballant. Ja fa uns mesos que estem perfilant un nou equip, jove i amb empenta, que agafi les regnes del Parc. No és una tasca fàcil. De persones amb ganes de treballar n'hi ha, però de fer-ho al camp, per compte propi (sense horaris ni vacances pagades) i assumint els riscos que tot plegat comporta, ja no n'hi ha tantes. Si a més és necessari que tinguin la formació i la capacitat de fer-ho, diria que el cercle es redueix substancialment. A sobre resulta que som una mica torra-nassos i la intenció és que tot plegat sigui gestionat com una cooperativa, on tots els membres s'impliquin en el projecte i se'l facin seu. No sé si ens en sortirem, però si ho aconseguim us asseguro que serem mooooolt feliços. N'anirem parlant, d'aquest tema, entre d'altres coses perquè necessitarem la vostra complicitat per tal que tot plegat vagi per bon camí i arribi a bon port.

Dit tot això, que pot semblar poca cosa però té tela, aquesta setmana setmana n'hi ha que se'n van i n'hi ha que tornen. Vull dir de productes al nostre catàleg. Els alvocats s'acomiaden fins a finals d'octubre, igual que la col llombarda. Però tonen els fonolls i una espiga i una tubercle; el blat de moro dolç i el moniato blanc.  D'ambdues coses esperem poder gaudir-ne durant uns quants mesos, però res és de bon preveure en els temps que corren. Els moniatos ataronjats encara són petits, en tres o quatre setmanes segurament ja els tindrem a punt. De productes d'altres pagesos, afegim el raïm negre de La Gutina (Sant Climent Sescebes). Si no coneixeu la gent de La Gutina i la seva finca, us aconsellem que els feu una visita i tasteu, si us agraden, els seu vins i el seu oli fet exclusivament amb olives de la varietat argudell. L'any passat ja ens en van servir, de raïm, i va agradar molt. El primer que ens arribarà serà de la varietat Alphonse Lavallé, rodó, dolcet i cruixent. 

Apa, salut i bons aliments!

Enric
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Ai les calors ...

 Bon dia!

Fa poc més de dues setmanes les mongetes ens sortien per les orelles. Aquesta setmana passada ja en vam anat ben justets per cobrir les comandes i amb prou feines van arribar-ne quatre grapats als mercats. Avui pràcticament no n'hem collit, tot i passar una bona estona per treure'n tantes com fora possible. Això ja passa al camp. Les plantes tenen els seus cicles i no és estrany que una setmana n'hi hagi molt d'una cosa, i la setmana següent en prou feines es colli per a fer un àpat. Sabedors d'això, i per tal de poder oferir tot el productes de temporada amb tanta continuïtat com sigui possible, gairebé sempre sembrem o plantem més d'un cop a l'any una mateixa espècie. Per exemple de tomates fem 3 o 5 plantades, de pèsols 2 sembrades, la  pastanaga la sembrem 6 o 7 vegades. Amb la mongeta, que té un cicle més curt, el que fem és sembrar-ne cada 15 o 18 dies per tal que no ens trobem amb un forat a la producció. Però no tot depèn de nosaltres... les calorades continuades d'aquest estiu passen factura a molts conreus. Les mongetes són especialment sensibles a l'excés de calor. Amb les altes temperatures la flor cau i com a conseqüència no hi ha fruit. Tot això per dir-vos que potser la setmana vinent no tindrem mongeta tendra. De plantes i de flors n'hi ha tantes com vulgueu, però que arribem a collir-ne ja no és tant evident.

Altres temes. Si voleu fer conserva de tomata, ara és el moment. En tenim molt de bombeta, que és ideal ja que té poca aigua, poques llavors i molta polpa. Us l'oferim en caixes de 10 kg, a 25 €/caixa. Si us fa mandra, sempre ens en podreu comprar a nosaltres. Ja hem fet prou conserva per passar l'any i vinent i potser part del següent.

I per acabar: durant unes setmanes no tindrem pa ni altres farinacis per les comandes del dimecres. Per diverses raons, entre elles la falta de comandes a l'estiu i els problemes de logística, vam acordar amb els forners que fins al setembre no ens en servirien. Si en voleu el podeu comprar als mercats del dissabte de món Empordà.

Vinga, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Mini reportatge fotogràfic

 Bon dia!

 Avui mini reportatge fotogràfic d'alguns dels conreus que resisteixen al camp. Si voleu veure la resta, haureu de venir en persona ;-)

De la primera plantada de tomata encara en queda força, però aquests dies en maduren molt poques

 

Els pebrots comencen a madurar. A partir d'aquesta setmana ja ens en podeu demanar

Ja hem començat a collir carbassons de la segona tongada. Mireu la diferència entre els vells i els nous

Els moniatos tenen bona pinta. Aviat ja en podrem començar a collir

Les meloneres estan patint per la intensa insolació. L'argila blanca "evita" que el sol no els cremi

Enguany hem fet força cacauet. Si va com l'any passat en podem arribar a traure gairebé 900 kg!

Aquesta setmana estem collint la ceba seca. Aquesta és la Valenciana, que es conserva molt bé

Doncs fins aquí hem arribat.

Salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Sol solet

 Bon dia!

Seguim resistint sota aquest sol esfereïdor. Molta aigua, barret, protector solar, una remullada de tant en tant i ... síndria fresqueta a doll. Crec que només hi ha dues raons per persistir en aquesta feina a ple camp: la necessitat o la passió. Sortosament els que treballem aquí podem triar, i el que ens motiva és aquest darrera raó.

Enguany algunes plantes estan tenint reaccions diferents que d'altres anys. Per exemple les alberginieres perden sovint la flor i n'estem collint molt poques. També anem molt justets de síndries, sobretot si ho comparem amb l'any passat que ens sortien per les orelles. 

Calcular el nombre plantes o la superfície que cal plantar de cada conreu per tal de satisfer la demanda és una tasca de futuròleg avançat. Com anirà el conreu, si tenim una mica d'experiència, depèn sobretot de les condicions meteorològiques, que són una mica complicades de preveure a uns mesos vista, des de que es planta fins que es cull. Però encara és més complicat, si és que això és possible, fer un mínim d'aproximació del que voldreu cada setmana els que opteu pels nostres productes. Tot plegat un trenca-closques del que algunes vegades ens en sortim millor i d'altres pitjor.

Aquesta setmana ens ha calgut comprar pots per envasar la conserva de tomata. Els envasos valen el doble que l'any passat. Sí, el doble! Evidentment no només per això, però tots plegats haurem d'acostumar-nos, molts ja ho feu, a retornar els envasos als productors. És absurda, i diria que fins i tot delinqüent, la despesa energètica i material que ocasiona el fet d'utilitzar els pots de vidre un sol cop i abocar-los als contenidors, tot i que siguin verds. Si us plau, torneu-nos els envasos de vidre de les conserves que us quedeu, que els reutilitzarem. Els rentarem amb aigua bullint i els tornarem a fer servir. Hauríem d'exigir que totes les empreses que n'utilitzen també els recuperessin.

Apa, refresqueu-vos sovint que si no patirem.

Salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Ja tocava: finalment collim les patates

 Bon dia!

Finalment ens hem pogut posar amb la patata. Ja fa algunes setmanes que estaven a punt per collir-se, però entre una cosa i l'altre encara eren al terra. No sé ben bé per què dic eren, tot just hem collit la meitat. Amb totes les collites que tenim en dansa no ens hi podem dedicar tot el temps que voldríem i anem fent tres o quatre regues cada dia que podem. La collita està essent molt millor que la de l'any passat. De patates potser hi ha les mateixes, però són molt més grosses i maques. De fet la temporada passada vam omplir moltes caixes amb patata petita. Enguany costaria bastant trobar-ne de mida ou per omplir mitja caixa.

A banda de la patata, aquesta setmana us oferim altres novetats. Sobretot pel que fa al producte fresc del nostre obrador: gaspatxo, suc de síndria i suc de meló. Repetim un any més amb aquestes begudes refrescants perquè sempre han agradat molt. 

Al camp la verdolaga ens fa parar bojos. Entre les tasques més intenses de l'horta, a banda de la collita de mongeta que ja déu-n'hi-do, tenim el control de la verdolaga. Aquesta herba carnosa i de bon menjar es reprodueix amb un facilitat difícil de trobar en el món vegetal. A més de produir un munt de llavors que són capaces de germinar durant molts anys, qualsevol bocí de la planta que quedi al camp és capaç de tornar a traure arrels i tornar a fer una mata nova en pocs dies. I no són pas petites les plantes! Al nostre hort el control de les herbes espontànies ha estat sempre una prioritat. Després de vint anys podem dir que en general ens hem ensortit prou bé, però hem d'admetre que la verdolaga és un tema a part i que aquesta herba ens porta de corcoll. Si no fos per la seva presència, tan abundant als nostres camps, podríem, algú de nosaltres, descansar un dia més cada setmana.

 Apa, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

N'arriben més!

Som-hi! arriben melons, síndries, tomates de pera, pebrots varis, albergínies blanques i negres, carxofes d'estiu, ... i les patates, que ja fa dies que estan a punt per collir. Diria que només ens falta el blat de moro dolç, de conreus d'estiu, per tenir tot l'estol de productes de l`època. Bé, a finals d'agost comencem també a collir moniatos, però no m'atreveixo a dir que és un conreu d'estiu... tot i que realment ho és, encara que la collita es faci ja ben entrada la tardor.

Les produccions d'enguany no estan essent, en general, tant abundants com les de l'any passat. Potser per la calor intensa, tot i que cada any en fa molta de calor, potser perquè tenim alguns problemes amb el reg, que ja estem intentant solucionar, o potser perquè aquest any no toca i punt. Amb això del camp no saps ben bé que ha passat per a que un any una cosa vagi bé i, fent-ho tot més o menys igual, al següent vagi fatal. Potser algun dia se n'aprèn prou, d'això de fer de pagès, i aquestes coses ja no passen. Està ben clar que en el meu cas aquest dia encara no ha arribat.

Esperem que tot el producte nou que us estem oferint ja estigui al seu punt de maduració òptim. Com cada any, us recordem que tant síndries com melons, com qualsevol altre dels nostres productes, tenen garantia total. Això vol dir que, si us surten malament, ens ho dieu i us en servirem un altre sense cap mena de cost, o si ho preferiu us tornarem els diners.

Apa, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Ja hem fet 20 anys!

 Bon dia!

Tot i que, per l'hora que és, també podria dir bona tarda ...

El passat dimecres (avui me n'adono) que fa 20 anys que vaig començar amb aquest projecte que, de moment, anomenem Parc Agroecològic.  Quan tenia 19 anys, d'això en fa gairebé 40, el meu objectiu principal era "salvaguardar un bocí de terra de la barbàrie".  Al poc temps d'entrar a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona, i gràcies al company que va seure al meu costat el primer dia de classe, vaig començar a interessar-me pels principis del que llavors anomenàvem "agricultura biològica". La descoberta per part meva del que en aquells moments ja se sabia sobre els problemes que originava l'agricultura convencional (contaminació d'aigües subterrànies i de sòls, erosió, malbaratament d'energia, destrucció d'hàbitats naturals i impacte nefast sobre les espècies que hi viuen, producció d'aliments de baixa qualitat nutritiva i plens de residus químics tòxics, etc, etc ...) va ser el detonant que em va empènyer a cercar un espai on res d'això no hi tingués cabuda. Un espai on crear una reserva de biodiversitat, on qualsevol intervenció que s'hi fes tingués un impacte positiu sobre tots aquests aspectes, incloent-hi, a més, les persones, tant les que estiguessin a càrrec de la producció com les que es nodrissin amb els aliments produïts. A hores d'ara encara hi ha, al nostre projecte, un munt d'aspectes que hem de millorar. Seria enganyar-me a mi mateix o a vosaltres si pensés o digués que tot és ideal. Però sí puc dir amb convenciment que mai pensava que podríem convertir l'espai que vaig trobar-me (un camp de cebes sense cap altra espècie vegetal) en el reservori de diversitat que és avui dia i que tampoc mai  no hauria cregut que hi treballaríem 6 persones i que seríem presents, en més o menys grau, a les taules de més de 200 famílies cada setmana. 

Vull aprofitar l'oportunitat per agrair a les desenes de persones que han col·laborat en el projecte durant tots aquests anys fent que tot plegat hagi estat possible. Als que encara hi són i als que ja han marxat. I també als altres protagonistes que també han estat imprescindibles per a que siguem on som: tots vosaltres, que setmana rera setmana o més ocasionalment heu apostat per nosaltres, triant-nos com als vostres productors i proveïdors d'aliments. Mil gràcies a tots. De tot cor. Aquest estiu buscarem algun dia per celebrar-ho tots plegats. Ja us n'informarem.

Aquesta setmana vinent, de fet des d'avui mateix i fins el dia 3 de juliol, la Mireia i jo serem fora de viatge. Confiem amb tot l'equip que queda a casa per a que tot rutlli com si hi fóssim. Per qualsevol cosa us podeu adreçar al telèfon 722 181 552, que a partir d'ara serà el número de contacte del Parc Agroecològic. Millor que envieu un whatsapp i ja es posaran en contacte amb vosaltres.

Per acabar, dir-vos que estem buscant casa nova per a una parella d'ànecs que fa temps que viuen al nostre galliner. La convivència amb les gallines es fa difícil quan hi ha pollets. Algú de vosaltres estaria interessat en donar-los allotjament? Si teniu espai i els voleu, us els cedirem encantats. Poseu-vos en contacte amb nosaltres al telèfon que he indicat més amunt.

La femella a la nostra bassa

Apa, com sempre, que tingueu molta salut i us nodriu amb bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva!
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga