Don't stop de party

Bon dia a tothom!

Moltes coses poden donar per iniciada la temporada d'estiu al Parc: la calor, la flora salvatge, la primera collita d'algun cultiu... Però realment a parer nostre, fins que no és juliol, la festa no és del tot completa. Tot això serveix per anunciar que la setmana vinent, dimecres ja obrirem la botiga en horari d'estiu. Així doncs, podreu venir a comprar a partir de les 17:00 fins a les 20:00 h. 

Posant l'ull als camps sembla que els cultius han superat aquesta primera onada de calor sense lamentar cap baixa. No sabem si ha estat la nostra previsió o la fortalesa biològica d'aquests, però la capa blanquinosa de Caolí amb la que pintem el plàstic dels hivernacles, mai està de més.
Cada setmana que passa, podem afegir un nou producte al catàleg, això és un no parar. Ampliant l'oferta per sufocar aquestes calors una molt bona novetat és la xufa. Tot i que haurem d'esperar tot un any per poder gaudir la que hem cultivat nosaltres mateixos, hem volgut calmar l'espera proveint-nos d'aquest deliciós rizoma provinent de València. Ja podreu fer la vostra pròpia orxata a casa!

Podríem entrar en mil i un detalls de com estan les meloneres, com estan tapitzant-ho tot les síndries o a quina alçada estan a punt d'arribar les nostres tomateres, però ja tindrem moments. Òbviament, no podíem començar l'estiu sense un ensurt o un contratemps, també conegut vulgarment per un servidor com: "xiquita-liada". Doncs si no us ho esteu imaginant hem tingut dues tasses. Dissabte vam tenir l'esglai amb la cambra frigorífica. La falta de producció de fred per part del motor i les temperatures elevades no prometien un desenllaç massa feliç. La identificació del problema, sumat a un manteniment express, van ajudar a acabar menjant anissos. 

Pel que fa al petit entrebanc, hem trobat fugues en les diferents canonades de reg de la finca. Algun dels tubs són dels inicis del projecte, així que el seu deteriorament ja és força normal. 

Bassal d'aigua provocat per un escapament

Buscant el tub d'aigua, fem un forat massa profund...

El problema rau quan el cilindre forma part del circuit general: diàmetres més grossos = majors volums d'aigua = major enfangada. L'altre punt és quan no pots identificar d'on perd aigua..., quan això passa toca jugar a fer i amagar amb la fuga, movent volums de fang d'un costat a un altre. Resumint: "estamos trabajando en ello".

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç

Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga 

Atenció: aquesta setmana cistelles i botiga el dijous

Molt bon dia!

Dimecres vinent és Sant Joan (segurament ja n'estàveu al cas, hehehe). Per aquest motiu passarem a dijous el repartiment de cistelles i l'obertura de la botiga. Esperem que aquest canvi no us ocasioni cap problema.

Al camp tot va com un coet. És el primer any que collim albergínies el mes de juny. Tot i que aquest fet té trampa: enguany n'hem fet una mostra dins l'hivernacle. No n'hi haurà gaire, de moment, però és una fita en la història del Parc. Veieu-ne la mostra acabada de collir fa una estona:

A banda de l'albergínia i algunes mostres de tomata, dimarts passat va ser el primer dia que vam collir patata. La planta encara és verda i el tubercle encara molt tendre i amb la pell molt fina. Per aquesta raó l'hem de collir manualment, amb el tràmec, i potser que us en trobeu alguna que tingui ferida. La pell és tan fina que de seguida salta. Compreu-ne només la que us hàgiu de menjar durant la setmana ja que no es conservarà en bones condicions.

També els melons i les síndries comencen a lluir els seus fruits. Pel que fa a la síndria, hem estat tan agosarats que ja n'hem collit la primera. Normalment no estan al punt fins a mig juliol, però les ànsies de tornar-ne a gaudir han superat el seny. Ara és a la nevera i avui la tastarem. Hem fet alguns canvis respecte a l'any passat com ara sembrar-les directament. Potser hem trobat la manera de començar a collir-ne abans. No estaria malament. La calor ja és aquí i les ganes de menjar síndries també!

Per acabar, comentar-vos que diumenge passat vam anar a la presentació del treball de prospecció de varietats locals de l'Empordà que han fet l'Espigall i ADRINOC i que es va dur a terme a Castelló d'Empúries. És un treball molt interessant, tot i que encara caldria aprofundir-hi més, ja que recull tot un seguit de varietats hortícoles i fructícoles locals moltes de les quals s'estan perdent a un ritme vertiginós. Si algú té interès a consultar el catàleg amb el recull, en tenim un exemplar al Parc. Més endavant ens han dit que serà consultable online.

Som-hi, bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Plantar Sí, PLATER NO!!!

Bon dia a tothom!

Avui gairebé ens oblidem de la nostra sagristia dels divendres. Ja comencem a semblar-nos al nostre antecessor.

Aquesta setmana el nostre llistat de tasques podria semblar tranquil·lament el d'una empresa de jardineria, ja que les feines d'agricultors han quedat en segon terme. La generositat d'aigua i les temperatures temperades típiques de primavera han fet despuntar un mar d'espigues tan altes que quasi no ens permetien caminar. El simple fet de travessar algunes de les zones del Parc, podien teletransportar rapidíssimament a la sabana africana. Arribats a aquest punt hem hagut de desbrossar la finca sencera tant de forma manual com amb l'ús el tractor.

No us cregueu pas que només traiem herbes dels camps, penseu que pels marges i les feixes on tenim els fruiters creixen tantes varietats diferents que podríem fer una ratafia.

Aquests prats espontanis alberguen una gran diversitat de plantes silvestres que ajuden a mantenir el sòl fix, fèrtil i amb el punt d'humitat òptim per a la microbiota present al subsol. Aquesta frondositat no és pas obra nostra, sinó que ha anat apareixent al llarg dels anys. De fet, tota la plana en la qual ens trobem gaudeix d'una fertilitat envejablement difícil de trobar i per increïble que sembli, n'hi ha alguns que pretenen fer malbé aquesta terra.

    

Suposem que a hores d'ara ja heu sentit a parlar del PLATER (Pla Territorial Sectorial d'Energies Renovables a Catalunya). Resumit en poques paraules: convertir l'Empordà en una gran fàbrica energètica.

Una d'aquestes primeres actuacions, pot ser un Macroparc de la mida de deu camps de futbol, en una zona fins ara fèrtil i conreable. L'empresa Sunowatt, juntament amb el suport de l'Escala, pretenen corrompre sòls útils i agrícoles, i transformar-los en futurs deserts de ferro amb altres elements que són contaminants per als aqüífers, ja que el manteniment i degradació d'aquestes instal·lacions és constant. Nosaltres no podem concebre la idea que algú proper a aquesta zona hagi pogut donar el vistiplau a aquesta barbàrie que tindrem a tocar del Parc.

I això és només la punta de l'iceberg. S'estima que aquest disbarat de projecte podrà arribar a produir entre cinc i sis vegades més l'energia que es consumeix actualment a Catalunya. O sigui, que per a l'únic que servirà és per engrandir les butxaques de grans empreses elèctriques a canvi de malmetre el nostre territori i amb zero unitats de consideració per a la població local.

A l’Empordà ens van dir que la transició energètica seria verda, però sembla que alguns han confós prioritats. Si el PLATER tira endavant tal com està previst, acabarem produint molta energia renovable, però potser haurem de buscar el paisatge, la biodiversitat i els camps nets on poder conrear, amb l'ajuda d'una lupa.

Bona setmana, salut i defensa del territori!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç

Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga 

Pluja de juny, el cor dins un puny

Bon dia!

La pluja d'aquesta nit passada, tot i que esperada per anunciada, ens ha fet la guitza. Ahir vam passar tot el dia desherbant els camps, manualment i mecànicament. Érem sis persones ajupides durant unes quantes hores intentant mantenir a ratlla les herbes que espontàniament germinen i que conviuen amb els nostres cultius. Els objectius d'aquesta feina, que fem sovint, dit sigui de pas, són uns quants: mirar que els nostres conreus puguin créixer sans i en bones condicions, sense competència pels nutrients i el sol, ben ventilats per a reduir la possibilitat que agafin malalties fúngiques i aconseguir que la collita sigui una tasca el més senzilla possible. Ara bé, quan inverteixes un temps i un esforç considerable en aquesta obra, la pluja, sobretot si és intensa, és capaç d'aconseguir que tot plegat gairebé no hagi servit de res. Entre avui i demà veurem com ha anat la cosa amb aquest episodi de pluja.

Potser encara n'hem d'aprendre, però no, ens va semblar que no ho podíem fer un altre dia. La intensitat d'aquesta època i els tempos no donen més de sí.  Les condicions d'humitat alta, a més, faciliten l'aparició de malalties, sobretot fúngiques. Per sort en aquest racó de país la tramuntana, encara que sigui suau, sovint fa acte de presència després d'una ploguda. Això limita la proliferació de les espècies de fongs que necessiten les fulles molles durant unes quantes hores per a què les seves espores germinin. En la ceba, la patata i la tomata, tres dels conreus d'horta més sensibles al mildium, amb 20 ºC de temperatura i a partir de 6 hores amb la fulla molla o en un ambient de més del 95% d'humitat relativa, hi ha un risc alt que les espores del fong germinin i hi hagi una infecció. És un malaltia que costa molt controlar amb els mitjans que tenim a l'abast en l'agricultura ecològica. De fet, si les condicions es repeteixen uns quants dies seguits, és pràcticament inevitable perdre bona part de la collita d'aquests cultius. Sembla que els propers dies torna el sol a lluir amb força. Confiem que els conreus tinguin ben actives les seves pròpies defenses i aquest interval no els afecti gaire.

D'altra banda estem ben contents perquè la majoria de conreus estan creixent molt bé i, tot i que hem hagut de perseguir el pugó al cogombre i el carbassó, estan molt sans. Si podeu, veniu el dimecres en l'horari de botiga i feu un tomb pels camps. Fan goig.

Per acabar dir que podreu trobar bona part de les nostres hortalisses a la Fira d'oficis de Sant Miquel de Fluvià que se celebra pels carrers del poble aquest proper diumenge. Això sí, els trobareu transformats en patés, escabetxos, fermentats, xampanyets, deshidratats i en ves a saber quin altre format que s'empesqui la Mireia d'Escabetxart per aprofitar els excedents dels camps.

Vinga, bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

 Nota: El títol de l'escrit no és una dita tradicional, ens l'hem treta de la màniga.

De dilluns a dissabte, i algun que altre diumenge

Bon dia a tothom!!

Una característica bastant estesa entre els hortolans i les hortolanes és la de conèixer millor la setmana de l'any en la que es troben que no pas el dia. Això és degut normalment pels "tempos" a l'hora de fer les diferents sembres i plantades. Aquest dilluns - la setmana 22 - la llista de tasques començava amb la plantada de les nostres carbasses. En concret unes 6 varietats aproximadament. Repicar les últimes tomaqueres de sucar i sembrar la pastanaga també estaven dins de les ordres del dia. Tot i tenir una part de l'equip encarregant-se d'atendre els clients de Torroella i de fer les corresponents gestions de les comandes dels castellaires, no havia de ser pas un dia massa atrafegat. Doncs com qui no vol la cosa, va passar de ser un dilluns qualsevol, a tota una setmana en què la paraula intensa ha estat protagonista.

Vam rebre la visita de les grans màquines de Teveca que, com cada any, ens ajuden a gestionar la brancada que generem durant l'hivern. Tot i patir bastants entrebancs tècnics i mecànics, van poder processar tota la matèria vegetal, barrejant-la amb la gallinassa per començar el procés de compostatge. Tot el procés es va allargar un parell de dies, però fa de bon veure com s'ha alliberat l'espai de l'entrada de muntanyes de troncs i com a resultat tenim dues piles de compost.

Moment de trinxar brancada

Barreja final

Cadena de màquines per treure la trinxadora d'un forat

Per una altra banda, com diu una cançó: "Corre l'estiu que tota cuca viu...", la calor fa que hàgim d'estar a l'aguait davant de possibles atacs d'insectes, per tal que no esdevinguin plagues. La fauna auxiliar del Parc, la ràpida intervenció i accions preventives poden marcar la diferència. A hores d'ara el cogombre sembla que ha agafat força pugó, i haurem de fer de mans i mànigues per recuperar tota la plantada. També apareixen els temuts escarabats de la patata, però de moment el control manual és prou efectiu.

Un escarbat voraç

A mitja setmana també vam poder acabar de plantar la síndria, i preparar l'últim camp de la finca per l'acollida del moniato. La senzillesa de la plantada queda emmascarada per la intensa marató que pot arribar a suposar si de regal li afegeixes els 34 °C que han marcat els termòmetres el dia d'avui. Per això mateix era indispensable la ràpida connexió entre l'esqueix i la terra humida. I, per si crèiem que no ens quedava temps, hem aprofitat per retirar les portes dels nostres hivernacles per a donar un respir, si més no, a les plantes que tenim dins. Nosaltres ens conformem amb una beguda ben freda i alguna refrescada en les pauses laborals.

Ens tornem a trobar en un moment de clars canvis pel que fa als productes. De mica en mica anireu veient com uns marxen i d'altres arriben, així que estigueu ben desperts per no perdre ull tant als mercats com a la web.
Ben segur que amb aquest escrit de cafè amb llet matutí no heu tingut pas la sensació d'atrafegament. Millor, així no haureu d'acabar utilitzant els nostres cogombres com les celebritats de Hollywood o d'un mateix servidor.

Bé, doncs marxem als camps a collir.

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç

Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga 

Més fruita directament de productors!

 Bon dia!

Després de setmanes de cerca amb alguns desencerts, ens fa molta il·lusió compartir amb vosaltres els nous contactes que hem iniciat amb productors de fruita de Tarragona. Concretament de La Torre de l'Espanyol (si sentiu la mateixa curiositat que nosaltres, a la xarxa trobareu el perquè d'aquest nom del poble, que fa referència a un cavaller occità i no pas al país que evoca). A partir d'ara podrem gaudir de fruita acabada de collir d'en Ramon Flotats (Cherrieco) i d'en Jaume-Miquel Aleu. En Ramon bàsicament produeix cirera i en Jaume-Miquel préssec i albercoc. Esperem que aquestes noves coneixences hagin vingut per quedar-se. La complexitat de la logística i, sobretot, el preu del transport sovint acaben fent inviables aquestes situacions i massa vegades ens obliga a tornar a recórrer a intermediaris, encarint el producte a més de marejar-lo amunt i avall, amb la conseqüent pèrdua de la seva qualitat.

Vista d'un dels camp de cirera d'en Ramon

 Al camp l'estabilitat del temps prevista pels propers dies ens permetrà, esperem, recuperar les tasques que tenim pendents i no hem pogut fer perquè a hores d'ara encara ens trobem el sòl enfangat quan intentem treballar-lo a més d'un pam de fondària. Sembrar mongetes, plantar enciams o preparar la propera sembra de síndries i plantada de melons són algunes de les feines que ens han quedat al tinter a causa d'aquesta primavera tan humida. De ben segur que en unes setmanes tot estarà al seu lloc i oblidarem els moments de neguit que produeix veure com les previsions de sembres i plantacions se'n van en orris (orris del llatí horreum, que vol dir graner i sembla ser que s'utilitzava quan una collita s'havia emmagatzemat malament i es feia malbé).

Àpali, bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Entre una i tres

Bon dia a tothom!

Falta molt poc per arribar al punt mitjà d'aquest mes de maig, i esperem de bon grat que no vulgui representar de forma literal el refrany popular: "Pel maig, cada dia un raig". Des de la nostra humil opinió, creiem que aquest any no haurem de patir pels recursos hídrics. No estem pas desitjant que St. Pere tanqui l'aixeta, ni tampoc passar a l'altre extrem on una part de la població perdi el nord i comencin a omplir piscines a tort i a dret. Encara que de segur, de coherència mediambiental mai n'anirem sobrats.

Com ja haureu notat, vivim uns dies al més pur estil primaveral. Ara plou, després cau un xàfec, torna a sortir el sol fet que fa treure'm la jaqueta, però compte que a la nit refresca... Resumint, una primavera primaveralment primaveral.
Totes aquestes condicions no semblen pas haver fet efecte amb les ganes de marxa que tenen els nostres cultius. Fent-vos una mica les dents llargues us expliquem que ja hem tastat la primera amanida de cogombre, que el carbassó i la tomata estan a punt caure i que ja hem saltat les primeres mongetes tendres. A molt estirar ens agradaria pronosticar que tot plegat ho tindrem a punt per oferir-vos-ho entre una i tres setmanes.
Passejant entre els bassals de fang que ens estan causant aquestes glopades d'aigua, contemplem que els camps fan molt de goig. Per sort la meteorologia aquesta vegada ha volgut ballar el mateix "tempo" que nosaltres, sense causar-nos cap trepitjada a l'ull de poll.
Tampoc volem oblidar que encara tenim molts cultius de primavera donant guerra, i encara que la fava arriba a tres quarts de quinze, s'està posant al nivell dels ja presents espàrrecs, maduixa, carxofa i pèsol. Encara que ara ja, els dos últims cultius esmentats, estan a fer figa.

Aviat en els nostres punts de venda

Recordeu l'anellament científic d'ocells que vam dur a terme el passat diumenge? Doncs va ser tot un èxit. A continuació us ensenyem algunes de les captures que vam fer:

I totes les que vam anellar: 

Cadarnera (2), Boscarla de canyar (2), Rossinyol comú (5), Pardal comú (7), Rossinyol bord (1), Tallarol de cap negre (2), Mastegatatxes (1), Verdum (1), Oreneta vulgar (1), Tallarol de casquet (1), Mallerenga carbonera (3), Estornell vulgar (1), Oriol (1).

L'activitat va començar amb les primeres guspires de llum, ja que era necessari fer la instal·lació d'un mallat especialitzat. Tot i la humitat matinal, el dia va ser esplendorós. En Guillem va ser el nostre guia i mentor en tot moment explicant tots i cadascun dels detalls de l'anellament i de l'au la qual teníem davant. Petits i grans estàvem entregadíssims a escoltar qualsevol detall nou que en Guillem ens volgués obsequiar. El gran final de la jornada ens el va regalar un Oriol (Oriolus oriolus).

Alliberament final

A tot això, 

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga