Darrera setmana de l'any!

 Bon dia!

Ara sí que tenim a tocar el nostre descans anual. Ha estat un any molt intens. Marcat per molt temes: la punyetera sequera i la baixada de producció d'alguns conreus, les contínues reparacions i inversions, la marxa enrere del projecte cooperatiu, la dificultat de trobar treballadors. Però deixant al marge aquests aspectes, fem una valoració molt positiva de la nostra activitat d'enguany. Gràcies a l'esforç i el compromís de la Laia i l'Albert la major part dels cultius i la resta dels engranatges de la maquinària del Parc, que no és poca cosa, continuen funcionant perfectament. Això ens ha permès a nosaltres (la Mireia i l'Enric) alentir el ritme i poder dedicar part del nostre temps a altres coses que teníem ganes de fer, assegurant així el nostre relleu i que vosaltres pugueu seguir alimentant-vos i gaudint dels productes d'aquest bocí de terra.

 Us recordem el nostre calendari d'aquests dies:

1. Mercat de Torroella, el darrer dia que hi anirem serà el dilluns 18 de desembre; hi tornarem el 8 de gener.
2. Cistelles i botiga, el darrer dia que obrirem serà el dimecres 20 de desembre; hi tornarem el 10 de gener.
3. Mercat de Palamós, el darrer dia que hi anirem serà el dissabte 23 de desembre; hi tornarem el 13 de gener.
   

Com cada any, us recordem que podeu acumular durant aquestes dues setmanes, si és que teniu espai, molt dels nostres productes. Les verdures de fulla, que tenen una conservació més delicada, allarguen la seva vida si les netegem, les escorrem i les posem en un recipient tancat dins la nevera. Les arrels, especialment les pastanagues, poden durar ben fresques ben bé un mes si les posem en un recipient ple d'aigua i dins la nevera. Els moniatos, les patates i les cebes, millor fora de la nevera i en un lloc fresc i sec. Les patates a les fosques. Totes les cols i els porros també es conserven bé en fred un parell de setmanes. Millor embolicats per limitar la deshidratació que provoquen molts neveres. Tots els granels, i per descomptat els productes del nostre obrador, es conserven molt bé en qualsevol lloc que no sigui molt humit.

Com a alternativa podeu anar a comprar verdures a altres pagesos de la zona que encara resisteixen, tot i que realment no sabem si estaran actius aquestes setmanes. Els del sud teniu als companys de l'Horta de la Mercè, de Vulpellac, que munten parada al mercat de La Bisbal els divendres, o als de Hortícola Marisa, de Palau-Sator que van al mercat de Palamós el dissabte. Els del Nord teniu les opcions dels mercats de l'Escala i de Figueres. 

Per acomiadar-nos, us deixem l'enllaç a un vídeo que vam poder gravar amb la nostra càmera de foto-trampeig fa uns dies. La vam deixar a tocar d'un gran cau que algun mamífer va excavar dins la nostra bassa eixuta, probablement un teixó. Si segui l'enllaç veureu quina sorpresa vam tenir en revisar les captures de l'aparell.

Molt bon any i, com sempre, salut i molt bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Plens de pèls i plomes

 Bon dia a tothom!!

Sí, ja és aquí, pels incrèduls que no ho crèieu, finalment l'hivern ja ha arribat i amb ell la primera gebrada de la temporada. Així que germans, alcem les mans i cridem: alleluya!!!
Val... d'acord, perdoneu..., sabem que ens hem posat un punt exagerats, inclús bíblics, però amb els temps que corren en l'àmbit meteorològic, una gelada serà tot el que sembla que acabarem celebrant. Encara que no ens preocupa massa el mal que pugui causar als cultius, aquesta baixada de les temperatures ens ajudarà a deixar les plantes en "pause", i trobar-les exactament igual quan tornem de vacances. (Petit Recordatori, dia 18 últim dia de mercat a Torroella, dia 20 última botiga a la finca i dia 23 últim Mercat de l'any a Palamós).
Doncs en efecte, avui al matí ens hem trobat totes les plantes emblanquinades d'una cobertura de petits cristalls d'aigua ben congelada. Això ha causat un retard a l'inici de les collites, ja que aquesta setmana tan inusual ens ha tergiversat els dies de feina.
Segurament, els més observadors o fidels a les bledes, haureu notat que fa unes setmanes que no n'oferim o com a molt exposem una caixa poc farcida. Això és degut a l'aparició d'una, esperem que petita, colònia de talponets. D'aquests petits mamífers tan bufons, de la mida d'una croqueta generosa, ja n'havíem parlat altres vegades. Normalment els danys que produeixen no són massa significants: pastanagues malmenjades, moniatos rosegats o alguna planta que desapareix sota els nostres peus, però fins aquí, aquest cop s'han passat. Resulta que han trobat el gust a les còmodes temperatures que ofereix el terra de l'hivernacle, i menjar bleda no els hi és cap sobreesforç. Fet que ens ha deixat sense aquest cultiu, fins que no arribi la següent remesa. Per sort ja hem arribat a un tracte verbal amb el nostre sindicat felí, i han promès que veuríem resultats aviat, però que haurem de ser pacients.

A una altra part de la finca, i canviant el pèl per les plomes, portem temps volent experimentar amb la introducció d'animals, més concretament gallines i/o pollastres als nostres camps. Aconseguir aquest objectiu, ens ajudaria molt a poder gestionar les poques plagues que ens afecten, ja que tindríem les millors buscadores de larves, cucs i caragols que es pot tenir, sense oblidar que s'acabarien les restes de cultius anteriors que han quedat, juntament amb l'alegria de deixar els camps nets de males herbes. I ja el remat final, obsequiant el sòl amb fertilitzant ecol km 0. Continuem fent proves amb la primera mostra de galliner mòbil que hem creat.

      

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva

---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga