dijous, 25 de maig del 2023

Aiguabarreig

 Bon dia!

Ahir a la tarda feia l'efecte que plovia a tot el país menys a Albons i rodalies. Vam anar a corre-cuita a sembrar cacauets i xufles i finalment no van caure ni les quatre gotes de rigor. A primera hora del matí no les teníem totes. Havia plogut de matinada i encara queia una pluja menuda que, afegida a la perspectiva que insinuava el radar, semblava voler dissuadir-nos dels nostres plans de sembres i plantacions setmanals. Així doncs el temps, cada cop més imprevisible, finalment ens va permetre dur a terme els nostres objectius. Vet aquí que ja tenim, doncs, els cacauets i les xufles al seu lloc. Aquesta setmana també hem trasplantat els moniatos i l'alfàbrega.

Com a novetat de producció pròpia, a partir de dimecres ja començarem a collir les primeres pastanagues de primavera. Estan al caure els cogombres i les tomates. De fet les tomates ja les hem pogudes tastar. Avui n'hem collit quatre. No quatre com qui diu unes miques, sinó quatre quatre. No us explicarem res més del tema per no fer-vos més dentetes. D'altres pagesos en arriben, després de l'èxit de les cireres d'en Miquel Àngel i l'Eva, els albercocs d'en Marià Magrinyà, de Vilallonga del Camp (Tarragona). Els nostres albercocs encara en tenen per unes setmanes. Els arbres no venen molt carregats però de segur que uns quants quilos collirem.

Una altra novetat és que, pels que feu comandes o veniu a comprar els dimecres, tornarem a oferir-vos pa. Durant unes setmanes tindrem alguns dels productes del forn La trilla de Viladasens, de la mà d'en Xavier i la Tuva. Continuarem amb ells si passades aquestes setmanes us hi heu enganxat.

Molts ja ho sabeu, però per si algú encara no n'està al corrent, us volem recordar que ens podeu retornar els envasos de vidre de tots els productes que elaborem nosaltres. Els reutilitzarem i a més us tornarem part de l'import del seu cost. És un gest d'una lògica aclaparadora però malauradament encara no s'aplica gaire.

I per acabar, una reflexió sobre un tema un xic escabrós al que potser esteu més avesats alguns de vosaltres que no pas nosaltres. La reflexió ve al cas pel fet que cada cop sou més els que ens pagueu amb targeta o amb el mòbil en comptes de fer-ho en efectiu: és xocant que els bitllets de debò puguin arribar-se a qualificar de diner negre mentre que els que consten en un compte bancari, que en realitat són només apunts comptables d'una entitat privada i que bona part d'ells no existeixen de debò, no tinguin aquesta consideració. No us xoca a vosaltres?

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 18 de maig del 2023

La trinxaire

 Bon dia!

Vàrem dir que miraríem de deixar la queixa de banda. Ara semblarà que som gent de poca paraula. Però no, no és una queixa, l'escrit d'avui. Si més no, hem d'admetre que inclou una part de "mea culpa". 

Aquests dies la tramuntana s'ha fet notar com feia temps que no ho feia. Ja hem explicat altres vegades que el primer que vàrem fer en arribar a aquesta terra va ser plantar arbres i arbustos per, entre d'altres raons, suavitzar l'impacte del vent sobre els conreus. Tradicionalment s'havien plantat xifrers arrenglerats per mirar "d'aturar" la tramuntana. Ho diem en passat perquè ara gairebé ningú ho fa això de plantar res per aquest motiu. Actualment el més utilitzat són els paravents fets amb xarxa de plàstic clavades sobre pals de fusta o formigó. A l'hora de plantar els arbustos de les nostre tanques, guiats per la literatura més que no pas per l'experiència, vam triar certes espècies per aconseguir aquest efecte semi-permeable. L'efecte del vent contra les tanques molt espeses, com ara les dels xifrers, genera remolins considerables en ambdues bandes de la tanca. Aquí teniu una imatge de la FAO (l'agencia de les Nacions Unides per l'agricultura i l'alimentació) que il·lustra aquest fet:



És per aquest motiu que les espècies que vam plantar a totes les nostres tanques per aconseguir moderar la mala llufa de la tramuntana són semi-permeables al vent. Parafrasejant René Goscinny a les introduccions de les seves historietes d'Astèrix: A totes? No! A totes menys una. Just darrera l'edifici principal de la finca vam plantar xifrer de Leyland, una espècie no tan atapeïda com el xifrer mediterrani però que ja ho és massa (per allò dels remolins). Doncs bé, tot aquest rotllo és per explicar-vos per què és molt més que probable que la setmana vinent no puguem oferir-vos més maduixa. Les plantes han quedat ben trinxades. La tramuntana n'és la causant principal, però plantant-les justament al nord d'aquesta tanca hem potenciat el seu efecte matxucador. De tot se n'aprèn...

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

Gràcies, parella!

Bon dia!

Avui volem agrair les ganes, la dedicació i l'esforç que la Laia i l'Albert estan abocant a tirar endavant amb el projecte del Parc. L'energia invertida durant els darrers vint anys, en aquest bocí de terra i en aconseguir poder produir aliment per tanta gent, molt probablement es perdria, per pur esgotament personal, si ara ells no hi estiguessin compromesos. La il·lusió amb la que cada dia posen mans a l'obra és un incentiu imprescindible per continuar endavant sense defallir malgrat el cansament acumulat en aquestes dues dècades donant-ho tot. Moltes gràcies, parella!

Al camp podem dir que tot segueix més o menys com estava previst. Les tramuntanetes de les setmanes passades han limitat l'èxit d'un parell de plantades d'enciam i de una sembra de pastanagues. Quan el vent sec i intens sacseja durant uns dies plantetes acabades de sortir d'un viver o resseca els primeres centímetres del sòl en una sembra acabada de fer, assegurar que tot vagi bé és una tasca inassumible, sobretot quan tens una trentena més de conreus que també cal mantenir. Malgrat això, la majoria de conreus fan molt bona pinta. Les tomateres ja llueixen tomates de la mida d'una pilota de tenis, i a més van carregades com poques vegades. Les carbassoneres estan ja ben esquitxades del groc de les seves flors, deixant entreveure que en pocs dies ja donaran fruit. La maduixeres fan un goig que impressiona. I podríem dir el mateix de la majoria de conreus que van creixent als nostres camps. 

Sembla que només hi ha motius per estar contents. Farem un esforç per a mirar de deixar a una banda la queixa continuada, si més no per unes quantes setmanes. Ara que, veient el pa que es dona, no hi posaríem la mà al foc.

Que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

dijous, 4 de maig del 2023

Sembrant i plantant

 Bon dia!

La setmana passada ens vam oblidar de comentar-vos que l'equip de Pastant Diversitat, que ens oferien farina pa, magdalenes i pasta, van aturar la seva producció sense previ avís. Per aquesta raó aquella setmana no us vam poder servir cap dels seus productes. Estem cercant algun projecte proper similar que pugui cobrir les demandes que tenim de farinacis. De moment estem orfes de pa, un producte que ja era un aliment bàsic pels egipcis fa més 6000 anys. Si coneixeu algú que en faci i ens en pugui subministrar, us agrairíem que ens passeu el seu contacte.

Des de la garrotxa, la nostra companya Montse Miralles de Can Maia (mira, parlant de pa, etimològicament la paraula "company" vol dir que comparteix el seu pa), doncs la companya Montse, que ens ofereix els seus fesols de Santa Pau i el blat de moro per crispetes, ens fa notar que ens vam equivocar la setmana passada quan parlàvem d'en Pep Riera. En realitat en Pep té cinc fills i no quatre com vam dir nosaltres. El que segueix essent cert és que tots ells són pagesos. Esmena feta. Gràcies Montse!

Al camp continuem amb les feines principals d'aquesta època: sembrar i plantar a dojo. Ens queden pendents les meloneres, que esperem poder plantar avui mateix, el julivert, els moniatos i els cacauets, entre d'altres conreus que anem repetint periòdicament per tal de poder-vos-en oferir amb continuïtat, com ara els enciams, les mongeteres, les pastanagues, els porros o les remolatxes. La majoria de plantades fetes estan creixent a bon ritme. Fins ara el nostre pou segueix responent a les demandes d'aigua que tenim. Per sort sembla ser que l'aqüífer del Baix Ter és el que està en més bones condicions del país. Tot i així ens fa l'efecte que darrerament l'aigua surt més tèrbola. Tenim pendent fer-ne una analítica per tal de veure si segueix tenint la mateixa qualitat que sempre. L'any passat, que ja va ser prou sec, la majoria de sembres de mongetes van produir molt poc i sospitem que pugui tenir relació amb la qualitat de l'aigua. Tant de bo en equivoquem.

Apa, que tingueu molt bona setmana, salut i bons aliments!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga