Nova remesa de suc de poma

Molt bon dia!

Ahir vam estar fent suc de poma. Bona part de les pomes que ens quedaven eren petites i moltes tenien taques a la pell pel temps que ja ha passat des de la collita. Déu-n'hi-do el que ens han durat enguany! Les vam collir a mitjans octubre i som a finals de maig. Set mesos ben bons gaudint de la Dalinsweet. Malauradament el maig vinent no podrem dir el mateix. Enguany les pomeres han florit poc i, per acabar-ho d'adobar, han perdut molta flor. No ens ha passat només ha nosaltres. Sembla ser que és general: un altre efecte de les pluges abundants? Vés a saber.

El cas és que, fins que s'acabi, tornem a oferir-vos suc de poma en ampolla de vidre d'1 litre. Al ser poma més envellida i madura, el buquet és diferent que en un suc fet en fruita acabada de collir. Podeu tastar-lo, si voleu... i fins i tot comparar els diferents sabors i aromes ja que encara ens queda, tot i que poquet, suc del que vam fer a la tardor.

A l'horta els camps comencen a fer goig. Hem tastat ja els primers cogombres i carbassons. D'aquí a un parell de setmanes ja en tindrem per oferir-vos. El que sí ens hem atrevit a penjar al catàleg són les nostres pastanagues i cebes tendres. En collirem a partir de dimarts vinent. La primera setmana no seran molt grosses, però seran nostres! Tendres, gustoses i acabadetes de collir.

D'altra banda, com cada any per aquestes dates, hem canviat de xip amb el tema fruita. Costen de passar aquestes primeres setmanes de primavera en què escasseja la varietat i és difícil de trobar-ne amb una qualitat mínima. Aprofito per a comentar-vos que aquesta setmana ha estat especialment desastrosa amb la cirera. La vam triar força, però si tot i així n'heu hagut de llençar, feu-nos-ho saber i us ho descomptarem a la propera comanda. Doncs com deia, a partir d'ara ja podrem comptar amb la fruita de primavera i estiu que ens ofereixen els pagesos de Lleida i que ens fan arribar directament a un bon grapat de pagesos de l'Empordà. És d'esperar que puguem fer el tomb que necessitem en relació a la qualitat de fruita. Ja ens ho direu.

Per la setmana vinent, una nova remesa d'imatges dels camps.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Vicissituds campestres

Bon dia!

Els dies calorosos i allargassats afavoreixen el ràpid creixement de les plantes. Molts dels conreus de l'estiu ja han arrelat i, tot i que el sòl a la zona de les arrels encara no és prou calent, ja comencen a treure, tímidament, les primeres fulles noves. Generalment les plàntules petites que han crescut als hivernacles, reben una bona sotragada quan es planten a l'aire lliure. Passen de créixer acompanyades i agombolades per totes les seves companyes, en un entorn d'ambient controlat, a haver-se d'espavilar soles i en un ambient hostil amb menys aigua, amb una terra més dura, amb vent i amb sol directe. Sovint passen un bon grapat de dies abans no se'n surten. Sobretot si el temps no acompanya. La cosa canvia durant les primeres setmanes de juny. Les plàntules ja s'han adaptat al nou entorn i, d'un dia per l'altre, algunes poden arribar a créixer uns quants centímetres. Es nota molt en les famílies de les cucurbitàcies, com els melons, les carbasses i les síndries. En un dia poden allargar-se un pam.

Aquests dies hem pogut collir el bròquil i el bròcoli que van sobreviure a l'aiguat. Malauradament són plantes que amb la calor de seguida s'espiguen i aquesta setmana ja no us en podem tornar a oferir. En canvi, les cols, que són de la mateixa família, aquesta setmana encara estan ben maques. També ens hem d'acomiadar dels espàrrecs. N'hem collit durant més de dos mesos, no ens podem pas queixar...

Pel que fa a les sembres i plantacions, seguim a bon ritme. Ahir vam plantar més cogombres, carbassons i síndries. També vam fer les tomates de penjar, tomates xerri, blat de moro, mongetes, pebrots de Padrón, pebrots morrons... i avui ens toca sembrar xufla, meló blanc de Mallorca, lufa (fregalls) i carbasses de músic i allargades.

Enguany ens agradaria molt tornar a fer la jornada de portes obertes que hem anat fent els darrers anys. Sobretot tenint en compte que ara sou un bon grapat més els que consumiu els nostres productes i que mai heu visitat l'horta que us alimenta. Amb el tema de la pandèmia encara no sabem quan ni com la podrem fer. Ja us n'anirem informant si en veiem la possibilitat.

Apa, salut i molt bona setmana!
 
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

A fons!

  Bon dia!

Tal i com vam preveure i com heu pogut anar comprovant aquestes darreres setmanes, estem patint problemes de subministrament, tant de fruita com de verdura. La forta demanada que hi ha de producte ecològic fresc i les pèrdues de conreus pels aiguats dels darrers mesos, ens han abocat a una situació complicada que provoca l'escassetat i/o la baixada de qualitat d'alguns productes.

Com sabeu, excepcionalment i degut a l'excés d'aigua, bona part del que us estem oferint és d'altres pagesos. En bona part, aquestes fruites i verdures ens arriben a través de la cooperativa Hortec, i algunes han de venir de més lluny del que ens agrada. Sempre hem comprat a la cooperativa productes com els plàtans, el gingebre o la cúrcuma, però en aquests moments ens subministren prop del 50 % del que us oferim. Generalment la qualitat del que ofereixen és molt acceptable, però amb la situació actual, com tots, fan el que poden. Segons el nostre parer, això no sempre és suficient. Sovint ens arriba un o més productes que no són com esperàvem. Llavors ens trobem en una dicotomia shakespeariana: el servim o no el servim? Som conscients que de vegades ens equivoquem i no triem la millor opció. Ens sap molt de greu si us trobeu a la vostra caixa alguns productes que no us satisfacin. Us agrairem que si és el cas, si us plau, ens ho digueu per tal d'abonar-vos-ho i poder copsar la vostra opinió. Ho transmetrem a la cooperativa i, per part nostra, ens permetrà de prendre decisions comptant també amb la vostra opinió.

Durant aquests darrers dies hem sembrat i plantat a dojo. Diria que són els dies que hem concentrat més sembrades i plantades de tota la nostra història: melons, síndries, pebrots, albergínies, espinacs, remolatxes, lombardes, enciams, fonolls, api-raves, julivert, alfàbregues, tomateres, pastanagues, ravenets, moniatos, carbasses, ... tot això i encara més coses que ara no em venen al cap. En un parell de mesos, a tot estirar, podrem gaudir de nou, tots plegats, de l'abundància d'aquesta terra., 


I per acabar, el que vaig prometre la setmana passada: imatges dels conreus que s'han recuperat dels aiguats. No són gaires, però és prou motiu per celebrar-ho i compartir-ho.


Salut i bons aliments.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Si tens poca cosa per collir...

Bon dia!

Filosofia camperola bàsica: "si tens poca cosa per collir, aprofita el temps per sembrar". Caldria afegir "si el temps i el sòl t'ho permeten", però llavors la "màxima" deixa de ser universal i només es pot aplicar al camp. Doncs això fem. Ahir ja vam podem entrar als camps a remenar i, després d'unes bones femades, avui esperem poder deixar a punt alguns camps per rebre la llavor i el planter que fa setmanes que esperen. Ara bé, si hem de fer cas a les previsions, diumenge ja tenim el temps inestable i comencen el ruixats. I, pel que diuen, sembla que serà tota la setmana que anirà fent cada dia un raig, com correspon a tot el mes segons la dita. En tot cas, esperem que no caigui gaire aigua i que avui puguem avançar força en les plantades.

Alguns conreus que van patir molt durant els passats aiguats es van recuperant lentament. Entre ells els que a hores d'ara fan més bona pinta són les tomateres i les pastanagues. Però també alguns rodals de patateres, bròcolis, bròquils i enciams. Els camps fan una mica de pena. Veient els rodals recuperant-se, et pots fer una idea de com estaria tot el camp si la pluja hagués estat més moderada. En fi, passem pàgina i pensem en com estarà tot d'aquí a un parell de mesos: espaterrant!

Per la setmana vinent ja ens arriben les primeres cireres i albercocs. De moment són cars i, sobretot els albercocs, és possible que encara estiguin una mica verds. De ben segur que el preu baixarà i que millorarà la qualitat, però us els oferim conscients de les ganes que tenim tots, a aquestes alçades de l'any, d'augmentar la varietat de fruita disponible.

Us volíem comentar que hem constatat que les llenties del darrer lot que ens han servit costen molt de coure. Ja ho hem comunicat als que ens les serveixen, però de moment no ens han contestat. Tornarem a demanar-ne a Hortec. La seva ve de Castella, però realment es cou molt millor i és de més bon paladar que la darrera que ens han servit de Sant Pere Sallavinera.

Avui no tenim imatges. Però per la propera setmana prometo d'enviar-vos-en amb els conreus que facin goig.

Bona setmana i bons aliments!
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

No ens queixem.

Bon dia!

No ens queixem. Ja ho hem dit altres vegades que tots els que estem treballant aquí ho fem per què així ho hem triat. Ens agrada i gaudim fent aquesta feina, que dit sigui de pas, podem continuar fent-la gràcies a tots vosaltres. Cap dels que estem tirant endavant aquest projecte som fills de pagesos ni ens hem trobat un negoci en marxa. Han estat la perseverança, la il·lusió i la passió els motors que han fet possible que hàgim arribat fins on som. I, segur, també la sort de trobar aquest racó de món tan fèrtil i de poder tenir el suport de les persones que hi han treballat i que ens acompanyeu consumint els nostres productes.

Malauradament aquest any no ens està portant gaire alegries a tots plegats. Més aviat el contrari. Enguany a nosaltres se'ns han sumat aquestes dues inundacions que bé sabeu. En realitat ens ha afectat molt més aquest segon aiguat que no pas el primer, el famós Glòria. Ben bé hem perdut un 90 % del que teníem al camp. Han aguantat estoicament les remolatxes, les bledes, les cebes i porros petits i els espàrrecs. De la resta de cultius només queden alguns rodals amb les plantes dempeus. La majoria s'han col·lapsat. Els espinacs han estat els primers en ofegar-se. Sempre ho fan en els períodes de pluja continuada. Respecte als altres cultius, és el primer cop en 35 anys de vivències hortícoles que veig res semblant. Els camps fan pena.

Espinacs

Patateres

Enciams

Ruca

Bròcolí

Sí, els camps fan pena, però, com dir-ho.... nosaltres no volem fer-vos pena! Us ho explico per què sempre hem estat transparents. És part de la nostra manera de ser i de fer. Per nosaltres és important que sapigueu què passa allà on creixen les verdures que mengeu i per què us oferim el que us oferim. En aquest sentit veureu que el catàleg de les properes setmanes estarà mancat de producte nostre. Ara ja en sabeu les raons.... Estem delitosos de poder entrar als camps i sembrar i plantar a dojo! En aquests moment la terra segueix amarada d'aigua i és fins i tot complicat d'entrar-hi a collir el poc que ens ofereix. Esperem que les properes setmanes puguem donar un tomb a la situació i en els mesos que venen oferir-vos de nou els productes que sempre us hem ofert, amb la frescor i la qualitat que tots volem. De moment, recorrerem a totes les xarxes de pagesos properes per continuar abastint-vos de producte el màxim de local i, sense excepció, ecològic.

Que passeu uns bons dies.

Salut i bons aliments.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Avui, ben poques paraules

Bon dia!

Nosaltres estem bé. Esperem que vosaltres també. Però els camps fan molt mala fila després dels aiguats. I ja són 2 cops en tres mesos!

Algunes mostres:


Diria que no en calen més... Cada feina aporta alguna cosa a qui la fa, la nostra, el que més ens aporta és capacitat de resiliència.

Veurem com van evolucionant els conreus en els propers dies. Ja us mantindrem informat.

Com sempre, comptem amb els productes d'altres companys per a subministrar-vos allò que nosaltres no puguem.

A cuidar-se, que corren temps complicats.
Molta salut.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#Terraicultura
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat

Cites a la premsa i estat dels conreus

Bon dia!


Avui venim farcits de novetats. En primer lloc, un parell de vincles sobre com està el pati pel que fa a la comercialització de productes ecològics a casa nostra. Segur que se n'ha escrit molt més, però aquestes aparicions a la premsa ens fan especialment il·lusió de compartir amb vosaltres per què en ambdós casos ens han demanat la nostra opinió i ens citen expressament:

- La Directa - L'agroecologia s'obre pas entre les restriccions contra la COVID-19
- La Vanguardia - La venta a domicilio de alimentos de proximidad y ecológicos se triplica

El costat desagradable de tot plegat és que els preus del producte ecològic han anat pujant. Degut sobretot a l'augment de la demanda, però també l'escassetat típica d'aquesta època de l'any. Per la nostra banda, mantindrem intactes als preus dels productes de producció pròpia. Els que fa temps que sou amb nosaltres ja sabeu que no els modifiquem al llarg de l'any, malgrat les condicions de producció siguin diferents, però no tenim altre remei que apujar els que comprem fora en funció dels preus del mercat.

Canviant de tema. Aquí teniu algunes imatges de com estan els nostres conreus. Són només alguns esquitxos de la realitat dels nostres camps. Malauradament, els camps segueixen ben molls i no estem al dia amb les sembres i plantacions. I sembla ser que aquest cap de setmana i els primers dies de la setmana següent la pluja tornarà a fer acte de presència. En tot cas, el que tenim plantat està ben maco. Per mostra, un botó: carxoferes i patateres

D'altra banda, hem afegit nous productes al nostre catàleg: el col-rave, de producció pròpia, el pèsols, de l'Oriol de l'Horta d'en Feliu, i els maduixots, d'un productor del Baix Llobregat que ens arriba a través d'Hortec. En les properes setmanes ja podrem disposar de carbassó (que vindrà de més al sud) i, mica en mica, de la resta de productes més estiuencs.

Salut i bons aliments.
Enric
Salut, Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat