D'herbes i maduixes

Bon dia!

Ahir ens va arribar un planter que ens fa especialment il·lusió. D'entre tots els cultius que vam comentar que introduiríem enguany, no vam esmentar les maduixes. Doncs sí, ja tenim aquí el planter de maduixa!

En vam conrear fa uns quants anys, però l'excés de feina ens va fer deixar-les de costat ja que la collita és realment lenta... afegint-hi, a més, que de tant en tant, depèn de l'hora que collíem, algunes anaven directament al pap. Res fa preveure que enguany sigui diferent, però ens hem proposat d'intentar-ho... no començarem l'any autocensurant-nos. Si des cas, el temps i les circumstàncies ja ens col·locaran a lloc... si poden.

Ara, que ves a saber quan podrem plantar-les. Demà sembla que no plourà, però hem de passar el dia collint. Per dilluns i dimarts anuncien pluja a dojo, sobretot dilluns. Però ja es veurà. La tornada de les vacances ens ha descol·locat una mica. Normalment aquests mesos d'hivern tot queda aturat al camp i fins a mig febrer no es comença a moure alguna cosa. Però aquest any no està essent ben bé així. L'herba a crescut arreu. Ho vam deixar tot bastant "controlat" i ara alguns cultius que encara són petits estan quedant colgats d'herbes. Més ben dit, d'herba gallinera, que és la més invasora de les que tenim. De fet, en tot l'hort només en trobem d'aquesta i algun racó amb ravenissa.

La ravenissa es fàcil de traure. L'arrenques i, per gran que sigui, ja has fet la feina. En canvi l'herba gallinera, si el temps l'acompanya, ja no hi ha manera de traure-se-la de sobre. Només uns quants dies de tramuntana sostinguda poden ajudar a aturar-la, ni que sigui per un parell de setmanes.

Us en deixo unes imatges per a els que no les conegueu, tot i que si teniu hort o jardí, segur que sabeu del que estem parlant.

L'herba gallinera

La ravenissa

Com a informació que potser no coneixeu, les dues són comestibles. L'herba gallinera és suau al paladar i la ravenissa, en canvi, ben picant, com la seva parenta la mostassa.

Apa, salut i bons i sans aliments!

Enric
---------------------------------------------------------------------------------

Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç: http://www.parcagroecologic.cat

A manera de decàleg

 Bon dia!

No hi ha manera que puguem concentrar-nos en la nostra activitat pròpia. Tres mesos llargs d'indignació a flor de pell ens mantenen en alerta contínua. I tothom té clar que això va per llarg.

A mi tampoc em sap greu ser políticament incorrecte, lamento que això pugui ferir sensibilitats. És moment de continuar vivint i treballant, potser més que mai, per allò en el que creiem.
Nosaltres ho fem consumint, produint i comercialitzant, tant com ens és possible, amb plena consciència per aconseguir canviar les coses que no creiem justes i per a millorar el planeta.

Consumim electricitat produïda amb energies renovables i comercialitzada per la cooperativa "Som Energia".
Els serveis telefònics els tenim contractats amb la cooperativa "Som Connexió".
Ens dóna accés a Internet "Guifi", un projecte mancomunat i d'economia col·laborativa.
La nostra alimentació es basa en consum de productes propis o produïts localment, a pocs quilòmetres de casa.
Els productes i serveis que ens són necessaris per a la nostra activitat són d'empreses properes o, si això no és possible, que treballin amb criteris similars als nostres.
Tenim cura del nostre sòl per a que pugui continuar tant fèrtil com el vam trobar.
Tota la nostra producció és ecològica.
Comercialitzem exclusivament de forma local i majoritàriament de manera directa a qui s'alimenta dels nostres productes.
Millorem contínuament el nostre entorn per tal de deixar-lo millor de com ens el vam trobar.
Mirem de cuidar-nos físicament i psicològicament per estar en plena forma i poder afrontar el que es presenti.

I continuarem, amb cada gest, des de la nostra petita parcel·la, perquè això ens dóna ganes de viure, fent el que estigui a les nostres mans per deixar un món millor.

Dit sigui de pas, ara toca República.

Salut i bons aliments!
Enric
 ---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

Ja soms aquí!

Bon dia!

Ja tornem a posar-nos en marxa! Després d'unes setmanes d'allunyament de les tasques rutinàries del dia a dia al camp, ja ens trobem en condicions d'encarar aquesta nova temporada amb tota la trempera que cal.

Hem tornat amb moltes ganes, amb molta il·lusió i amb un munt d'idees.

 Alguns dels objectius d'enguany són:

- Produir nosaltres mateixos tota l'energia que necessitem pel desenvolupament de la nostra activitat (bombeig d'aigua, conservació frigorífica, transformació de productes i altres consums).

- Millorar les tècniques de conreu, introduint noves eines, assajant altres sistemes de control d'herbes i reduint l'ús de derivats plàstics al camp.

- Incrementar la biodiversitat de la finca (insectes, ocells i mamífers) instal·lant una bassa, caixes niu, menjadores i altres reservoris de fauna

- Introduir nous cultius com ara el cacauet, la xufla i altres.

- Elaborar una part de la nostra producció per aprofitar-la al màxim, i evitar el malbaratament (bàsicament fent sucs, llets i fruits dessecats).

- Millorar les instal·lacions de Tasta'l - Espai de degustació.

- Incorporar a la nostra activitat visites guiades, casals per a infants i jornades sobre temàtiques afins a la nostra filosofia.

Ja hem adquirit nova maquinària per aconseguir aquests objectius i, en un parell de setmanes, comencem l'ampliació i adaptació de la nostra instal·lació fotovoltaica per anar consolidant la independència energètica.

Si algú de vosaltres està interessat en col·laborar d'alguna manera en algun d'aquests àmbits, tota ajuda serà molt ben rebuda. M'ho dieu i concretarem una petita trobada.

I, a banda de tot això, us faig saber que la setmana vinent ja començarem a servir-vos els nostres productes. Dimecres 24 als que demaneu la vostra cistella, i dissabte 27 pels que sou clients del mercat de Palamós.

Per acabar, fixeu-vos quin vídeo més preciós ha fet l'ajuntament de València per promoure la pagesia,

Passi el que passi, seguirem endavant!

Salut i bons aliments!

Enric

---------------------------------------------------------------------------------

Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

Reflexions i excuses

Bon dia!



Quan vaig posar en marxa l'horta a Albons, fa ja quinze anys, tenia una energia aclaparadora. Si més no a mi m'ho sembla quan hi faig una mirada retrospectiva. No descansava cap hora, cap dia. Em llevava amb moltes ganes de fer feina. Les idees em brollaven sense aturador. Tot jo m'abocava al projecte que sempre havia somniat, sovint deixant de costat altres coses importants de la vida.

Això era quan encara no arribava als 40. És probable que no sorprengui ningú. Crec que en realitat tots ens assemblem més del que pensem, però potser no .... El cas és que ara les coses ja no són ben bé així: necessito descansar, de vegades em quedaria més estona al llit, les idees apareixen amb més calma i les meves prioritats han anat canviant. Tot plegat em sona a fer-se gran.

Ho dic perquè la cosa va a més i ara ja fa uns anys que tinc la sensació que, arribat aquest moment de l'any, necessito realment fer unes bones vacances per a poder encarar amb ganes l'any vinent. Necessito baixar de la roda, veure les coses amb perspectiva i reengrescar-me. La sort és que puc fer-ho i, si més no, fins ara la cosa ha funcionat. En aquest sentit, malgrat el fred, la tramuntana i la minsa durada del dia, m'encanta l'hivern. El camp queda tan a ralentí que gairebé no canvia res en tot el mes que ens permetem descansar. Podem "desconnectar-nos" sense patir, cosa que no passa la resta de l'any.

Només em sap greu pels que confieu en les nostres fruites i verdures per alimentar-vos. L'única cosa que podem fer per pal·liar l'enrenou que us puguem ocasionar és dir-vos on podeu trobar altres productors, tot i exposar-nos al risc que ja no torneu amb nosaltres ;-)

De nord a sud, en la nostra zona de repartiment i que nosaltres coneguem, podeu trobar fruites i verdures ecològiques als mercats setmanals de: Figueres, l'Escala, La Bisbal, Palafrugell i Platja d'Aro. A més dels diferents mercats de Món Empordà.

Doncs res, aprofiteu que la setmana vinent serà la darrera que servim. Recordeu que tornem a partir del 22 de gener.

Moltes gràcies per ser-hi.

Bon any!

Enric

Un altre dimecres

Bon dia,

Aquesta setmana vinent tornem a repartir el dimarts. Aquests darrers mesos entre festes i vagues ja gairebé ha estat una constant el fet que d'haver de canviar de dia. Per sort de moment no hem hagut de canviar cap dissabte de mercat per diumenge! I això dels canvis sempre porta una mica de rebombori quan les coses estan molt quadrades. De manera que aquesta setmana hi ha uns quants productes que no us podem oferir: làctics, embotits i oli. Haurà de ser la setmana següent.

De pas, aprofito per dir-vos que s'acosten les nostres vacances anuals. Enguany mirarem de desconnectar del 24 de desembre i fins al 22 de gener. La cosa queda així:

· Per les cistelles dels dimecres, el darrer dia que servirem serà el 20 de desembre i hi tornarem el 24 de gener.
. El darrer dia que anirem a mercat serà el 23 de desembre i tornarem el 28 de gener.

Recordeu que teniu, si voleu, la possibilitat de trobar altres fruites i verdures ecològiques entre d'altres llocs: als mercats de Palafrugell (hi ha tres parades), La Bisbal i a Girona (al mercat del Lleó).

Si ho preferiu, també podeu acumular alguns productes a casa: carbasses, moniatos, patates, cebes, .. Fins i tot, si teniu un lloc fresc i arrecerat, o dins la nevera, també es guarden bé les pastanagues, els naps, les remolatxes, les pomes, les taronges, els kiwis, .... Vaja, tot un arsenal!

Canviant de tema, els darrers dies hem estat fent algunes millores a la finca. Hem canviat els plàstics de dos hivernacles, que havien quedat molt malmesos amb la tramuntana de fa unes quantes setmanes; hem arrengat el camí d'entrada, que feia més de dos anys que no havíem tocat; i hem començat amb la bassa que ja fa uns mesos us vaig comentar que faríem.

Com la feina als conreus s'ha reduït força, també estem aprofitant aquestes darreres setmanes abans de vacances per deixar el màxim de coses a punt per quan hi tornem: endreçar taller i magatzems, podar les tanques vegetals, llaurar els camps que són buits, ... De ben segur que marxarem i encara hi haurà coses per acabar.

Fins aviat!
Enric
---------------------------------------------------------------------------------

Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9

Video

Bon dia,

Fa uns dies vam participar en una petita formació, subvencionada per diverses administracions (suposo que ja devia està programada abans del 155...). Aquesta formació per a petits productors tenia com a objectiu donar-nos eines per tal que fórem capaços de crear un guió d'un minut (1!) per explicar el que fem. El resultat, que ens va arribar ahir, el teniu seguint l'enllaç de més avall. Espero que us agradi. Un minut no dóna gaire de si i, a més, no hi ha pressupost per a modificacions a posteriori. Així quedarà per la posteritat ;-)

https://youtu.be/WI 4kALQNZDc

Aquesta setmana, malgrat l'època que som, tenim tres verdures noves al catàleg: l'Api-rave, els canonges i la col llombarda. Totes elles de la nostra horta. I abans d'acabar vull comentar-vos que a l'hora fer la comanda penseu que l'altra setmana, la del 6 i 8 de desembre, servirem el dimarts en comptes del dimecres. El dia 6 encara és "festiu" a casa nostra. De fet, l'aprofitarem per visitar Brussel·les .

Molta salut i tota la moral del món per anar endavant!

 Ens veiem.

Enric

Tramuntana, fred i gebrada

Bon dia,

Déu n'hi do la "tramuntaneta" d'aquests dies. La tardor passada no va ni tant sols treure el cap i sembla que entre dilluns i dimarts es va prendre la revenja. Segons l'estació meteorològica que hi ha a Bellcaire, algunes ratxes van superar els 100 km/h. De fet, si ens passegem entre les feixes de casa, a hores d'ara encara podem veure que s'hi va posar en serio, la Tramuntana: branques trencades, fulles masegades, plantes rebregades i escapçades, plàstics d'hivernacle trinxats, ... vaja, un espectacle tirant a dantesc.

Hi estem avesats, a aquestes coses. De fet, aquest any podem estar contents per què encara no hem patit cap "inundació" dels camps.

Per acabar d'adobar el plat, i com era d'esperar tenint en compte les dates, quan va parar el vent va arribar la gebrada. Adéu a pebrots i albergínies. De fet la matinada de dilluns ja vam patir una glaçada negra, tot i que només va afectar les fulles dels moniatos.

Tot plegat, poca novetat: les tardors empordaneses ja solen ser així.

Aquesta setmana tornem a tenir arròs de l'Albert Grassot de Pals. Fa uns dies vam "col·laborar" en la sega del camp on produeix part de la llavor que sembrarà l'any vinent. Aquí teniu una petita mostra del que va ser aquell dia:

Àpali, el desig de la setmana: no perdem la serenor i perseverem en els nostres objectius.

A cuidar-se.

Enric
---------------------------------------------------------------------------------
 Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.com/catalog/9