Bon dia!
Finalment ens hem pogut posar amb la patata. Ja fa algunes setmanes que estaven a punt per collir-se, però entre una cosa i l'altre encara eren al terra. No sé ben bé per què dic eren, tot just hem collit la meitat. Amb totes les collites que tenim en dansa no ens hi podem dedicar tot el temps que voldríem i anem fent tres o quatre regues cada dia que podem. La collita està essent molt millor que la de l'any passat. De patates potser hi ha les mateixes, però són molt més grosses i maques. De fet la temporada passada vam omplir moltes caixes amb patata petita. Enguany costaria bastant trobar-ne de mida ou per omplir mitja caixa.
A banda de la patata, aquesta setmana us oferim altres novetats. Sobretot pel que fa al producte fresc del nostre obrador: gaspatxo, suc de síndria i suc de meló. Repetim un any més amb aquestes begudes refrescants perquè sempre han agradat molt.
Al camp la verdolaga ens fa parar bojos. Entre les tasques més intenses de l'horta, a banda de la collita de mongeta que ja déu-n'hi-do, tenim el control de la verdolaga. Aquesta herba carnosa i de bon menjar es reprodueix amb un facilitat difícil de trobar en el món vegetal. A més de produir un munt de llavors que són capaces de germinar durant molts anys, qualsevol bocí de la planta que quedi al camp és capaç de tornar a traure arrels i tornar a fer una mata nova en pocs dies. I no són pas petites les plantes! Al nostre hort el control de les herbes espontànies ha estat sempre una prioritat. Després de vint anys podem dir que en general ens hem ensortit prou bé, però hem d'admetre que la verdolaga és un tema a part i que aquesta herba ens porta de corcoll. Si no fos per la seva presència, tan abundant als nostres camps, podríem, algú de nosaltres, descansar un dia més cada setmana.
Apa, salut i bons aliments!
Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada