La saó

Bon dia!

Era evident que algun dia havia de ploure, tot i que semblava que aquell dia no arribaria mai, al pas que anàvem. I ha plogut. Fins aquí, tot bé. Ara, us he de dir, i perdoneu que parli de nosaltres, que quan veiem la previsió de pluja per dissabte, les ganes d'anar a mercat no són ben bé les mateixes de sempre. Sembla que la matinada i bona part del matí de demà seran passats per aigua. Si fem cas a les previsions consultades, hi ha possibilitats d'una petita treva entre les 6 i les 11 del matí. De manera que potser només lleparem a la recollida que, mira, ben mirat tampoc és tan greu si després vas cap a casa i pots canviar-te de roba. Qui no es conforma és perquè no vol, diu la dita...

D'altra banda aquesta pluja ha estat aigua beneïda pels camps de cereals, potser una mica justeta, però molt millor que no pas res. A nosaltres ens ha anat genial. Havíem de treballar molts camps que han estat amb conreus durant tot l'hivern i que ara s'han de femar i preparar per les noves collites de primavera, que no són poques. En les condicions de sequera que arrossegàvem, era impossible remenar la terra sense malmetre la seva estructura. Quan un sòl es treballa en aquest estat, queda tan disgregat que a la primera pluja es compacta considerablement i a continuació s'hi fa una crosta superficial, per la dispersió de les argiles, que és impenetrable a l'aire i a l'aigua i, per tant, es creen unes condicions difícils per al desenvolupament de les plantes. Clar que passar el tractor quan un terreny és massa moll també destrueix la seva estructura i, molt sovint, encara és més difícil recuperar-la que no pas si es treballa quan és massa sec. Saó és la paraula màgica. Si volem conservar el sòl en bones condicions per al creixement de les plantes, només l'hauríem de treballar en saó: ni massa sec ni massa moll.

Apa, Algunes dites sobre la saó:

El gener treu la saó, el febrer se la xucla i el març se n'emporta la culpa.
Saó de desembre i de gener, sedes pel febrer.
La saó de novembre i de gener és la que va més bé.
A la tardor, sembrarien si hi hagués saó.
Amb saó o sense saó, sembra dins la tardor.
Pluja de tardor, pluja de saó.
La saó de març, bona pel favar.
La saó del setembre, del pèsol és la reina. 
A la tardor, poca vessa i molta saó! 
Setembre sense saó, collita sense braó.

I una de les més encertades:
Per cavar com per llaurar, la saó has d'aprofitar.

Molt bona setmana!
Enric
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç:
http://www.parcagroecologic.cat