Poc que recordem que fes dies de tramuntana com la que estem tenint en aquesta època de l'any. És clar que només portem gairebé 15 anys en aquest recó de món. Sempre dèiem que passat Sant Joan la tramuntana no tornava a passejar-se per aquí fins a finals d'agost. Aquesta és la sensació que havíem tingut fins ara. Doncs haurem de canviar el discurs per anar-nos adaptant al que vindrà o, en tot cas, ser més prudents i preguntar als que teniu més bona memòria i respireu aquest aire empordanès des de fa més temps.
Sigui com sigui, per sort a aquestes alçades de l'any els arbres que protegeixen la terra que conreem estan molt ben vestits i realment fan la seva tasca de tenir cura dels diferents cultius i eviten que el vent faci de les seves.
Ara si, malgrat la baixada de temperatura, comencem a collir les primeres síndries i ja us les oferim aquesta setmana. Algun meló també sembla que està gairebé al punt, però esperarem la propera setmana per garantir que realment sortiran com cal.
D'altra banda anem molt justets de mongeta. Esprem poder servir-vos tota la que necessiteu. La intensa calor d'aquests dies passats ha fet que perdessin bona part de la flor i ara hi ha poc fruit.
Resguardeu-vos del vent i el sol, que plegats fan un tàndem que deixa'ls córrer!
Fins aviat.
Enric
divendres, 15 de juliol del 2016
divendres, 8 de juliol del 2016
A mode de resum
Com heu pogut comprovar amb els missatges de les darreres setmanes i constatar amb el d'aquesta, no m'hi dedico gaire a explicar-vos com van les coses per l'hort. Aquests dies ens hi posem una mica més d'hora per mirar d'evitar alguna estona d'aquest agressiu sol. Però la veritat és que no ens en sortim gairebé ja que acabem plegant, si fa no fa, a la mateixa hora de sempre.
A mode de resum, tot segueix el seu ritme: ja tenim pebrot a dojo; l'albergínia també comença a arriar amb força; les tomates van madurant, però poc a poc (quan s'hi posin totes les que tenim fora de l'hivernacle ja ens podrem afartar de gaspatxos!); el blat de moro encara no ha espigat, però li queda poc; ja tornem a tenir api-rave; els espinacs ja els hem allargat massa i aquesta setmana serà la darrera que us en podrem servir; la bleda també està passant molta calor, però mirarem d'anar tenint; enciams que no faltin, però la setmana vinent els fulla de roure seran petitons ja que ara amb la calor s'espiguen molt ràpid i acabem de perdre gairebé una plantada (caldria plantar cada setmana i ho fem cada 15 dies ...); de porros n'hi ha tants com vulgueu i més; remolatxa, més gran o més petita, també anem collint; el col-rave també s'està acabant, massa que ha durat aquesta temporada; el fonoll el tenim petit, cosa de tres setmanes per estar al punt; de cogombre tampoc en falta, de moment; les esparregueres, que hem plantat aquest any, estan super boniques; las pastanagues tampoc les acabarem, tot i que a mi m'agraden més a l'hivern, nosaltres seguim fent suc cada dia; i dues de les estrelles de la casa: el meló i la síndria, segueixen el pla establert i la darrera setmana d'aquest mes ja en podrem gaudir.... i encara que em deixo alguna cosa, no es gaire i ja us he "taladrat" prou.
Després d'aquest missal entrebancat, m'entorno a la feina que embruta mans, fa suar i ... et posa moreno!
Fins aviat!
A mode de resum, tot segueix el seu ritme: ja tenim pebrot a dojo; l'albergínia també comença a arriar amb força; les tomates van madurant, però poc a poc (quan s'hi posin totes les que tenim fora de l'hivernacle ja ens podrem afartar de gaspatxos!); el blat de moro encara no ha espigat, però li queda poc; ja tornem a tenir api-rave; els espinacs ja els hem allargat massa i aquesta setmana serà la darrera que us en podrem servir; la bleda també està passant molta calor, però mirarem d'anar tenint; enciams que no faltin, però la setmana vinent els fulla de roure seran petitons ja que ara amb la calor s'espiguen molt ràpid i acabem de perdre gairebé una plantada (caldria plantar cada setmana i ho fem cada 15 dies ...); de porros n'hi ha tants com vulgueu i més; remolatxa, més gran o més petita, també anem collint; el col-rave també s'està acabant, massa que ha durat aquesta temporada; el fonoll el tenim petit, cosa de tres setmanes per estar al punt; de cogombre tampoc en falta, de moment; les esparregueres, que hem plantat aquest any, estan super boniques; las pastanagues tampoc les acabarem, tot i que a mi m'agraden més a l'hivern, nosaltres seguim fent suc cada dia; i dues de les estrelles de la casa: el meló i la síndria, segueixen el pla establert i la darrera setmana d'aquest mes ja en podrem gaudir.... i encara que em deixo alguna cosa, no es gaire i ja us he "taladrat" prou.
Després d'aquest missal entrebancat, m'entorno a la feina que embruta mans, fa suar i ... et posa moreno!
Fins aviat!
divendres, 1 de juliol del 2016
Patates al sac i ben lligat!
Ahir vam collir tota la patata i vam quedar baldats. Tant que aquesta matinada no he tingut energies per sortir del llit a fer-vos cinc cèntims del que ha estat aquesta setmana al vostre hort. I com que val més tard que mai, doncs ara m'hi poso, encara que siguin només quatre ratlles.
Ja hem començat a collir pebrots verd de carn gruixuda, aquells per escalivar. Les pebroteres anaven tant carregades que les plantes s'han tombat i hem hagut de posar-hi un tutor per que els pebrots no s'arrosseguessin per terra. També hem tastat les primeres albergínies, però us les oferirem la setmana vinent ja que tot just eren les primeres per fer un tats.
Fins ara les tomates van madurant poc a poc, per això haureu vist que us les estem servint una mica més verdes del que ens agradaria. Crec que en un parell de setmanes no tindrem aquest problema i ja us en podrem començar a oferir per a fer gaspatxo.
La resta tot va seguint bé. Comptem que en unes tres setmanes ja podrem gaudir dels melons i les xíndries que, com cada any, es fan esperar tant.
Sento la manca d'inspiració, la feina d'aquesta setmana se l'ha menjada tota!
Bons aliments i bona setmana
Ja hem començat a collir pebrots verd de carn gruixuda, aquells per escalivar. Les pebroteres anaven tant carregades que les plantes s'han tombat i hem hagut de posar-hi un tutor per que els pebrots no s'arrosseguessin per terra. També hem tastat les primeres albergínies, però us les oferirem la setmana vinent ja que tot just eren les primeres per fer un tats.
Fins ara les tomates van madurant poc a poc, per això haureu vist que us les estem servint una mica més verdes del que ens agradaria. Crec que en un parell de setmanes no tindrem aquest problema i ja us en podrem començar a oferir per a fer gaspatxo.
La resta tot va seguint bé. Comptem que en unes tres setmanes ja podrem gaudir dels melons i les xíndries que, com cada any, es fan esperar tant.
Sento la manca d'inspiració, la feina d'aquesta setmana se l'ha menjada tota!
Bons aliments i bona setmana
divendres, 24 de juny del 2016
A remullar-se tothom i totdon!
Bon dia de Sant Joan!
Seguim amb quatre imatges més dels cultius:
Ara el que més toca es regar. Amb aquests dies que està fent, si ens despitem gaire, queda tot ben pansit.
Bon sol, bons banys i molta aigua!
Seguim amb quatre imatges més dels cultius:
 |
| Pebroteres a l'hivernacle |
 |
| Els cogombres ja van donant els seus fruits |
 |
| Vista general del camp de melons i xíndries |
 |
| Ja hi ha melons. En un mes comencem a collir ... |
 |
| També les síndries comencen a treure el cap |
Bon sol, bons banys i molta aigua!
divendres, 17 de juny del 2016
L'estat de les coses
Així tenim alguns conreus a dia d'avui mateix.
 |
| Tomateres tardanes |
 |
| Les tomates que estem collint |
 |
| Esparregueres |
 |
| Una prova amb col Kale |
 |
| Les remolatxes |
 |
| L'enciam Fulla de roure per la setmana vinent |
 |
| Cebes per guardar |
 |
| Els ravenets |
 |
| Espinacs d'estiu |
 |
| Dues pastanagues que s'han convertit en una ... |
 |
| El col rave morat |
 |
| Les properes pastanagues |
 |
| Les xíndries. Ara ja es toquen |
 |
| Meloneres estirant els braços |
 |
| Aquests són els moniatos |
 |
| La tomata per fer conserva |
 |
| El blat de moro dolç |
 |
| Pebrots que ja floreixen |
 |
| Les albergínies |
dijous, 9 de juny del 2016
A verure si ens atrapem ...
Seguint parlant del temps, com fem tot sovint, aquesta setmana el sol ha treballat de debò. Tant que, deixant a banda que ja estem negres, les plantes han començat a créixer com boges i, gairebé, a recuperar part del temps perdut. Aquesta imatge que teniu més avall és d'aquest dilluns. Les meloneres tot just començaven a treure el cap fóra del plàstic. Si veniu demà dissabte a veure-les, segurament que les plantes d'una línia tocaran amb les de l'altra, i això que estan separades un parell de metres! (Recordeu que tenim oberta la botiga de moment de 16:30 a 18:00 h; a partir de la setmana vinent ja tancarem a les 20:00h). Així és la natura, sempre sorprenent.
Les meloneres són només un exemple, es clar. La setmana passada ens queixàvem que les tomateres encara eren molt verdes. Doncs ahir en vam menjar les primeres. I si la cosa no es capgira, tot i que sembla que avui les temperatures baixaran una mica, per la setmana vinent ja podem oferir-vos tomata nostra. De tota manera us demanarem una mica de comprensió amb aquest tema. Tenim dues varietats que comencen a madurar, la Bodar, més guerrera i que surt més econòmica, i la Montgrí, tradicional de la zona, més delicada però també més gustosa. Us n'oferim les dues, però no sabem si hi haurà prou quantitat d'una o altra per cobrir les vostres comandes. Així que potser ens demanareu d'una i us haurem de posar algunes de l'altra. Tant debò que no passi, però en ser les primeres potser que sigui així.
Com a novetat també podrem oferir-vos cirera d'en Josep Montmany. Amb l'aturada de la pluja han deixat d'esberlar-se. Esperem que aviat puguem oferir-vos una mica més de varietat de fruita.
Bona setmana i bons aliments.
Les meloneres són només un exemple, es clar. La setmana passada ens queixàvem que les tomateres encara eren molt verdes. Doncs ahir en vam menjar les primeres. I si la cosa no es capgira, tot i que sembla que avui les temperatures baixaran una mica, per la setmana vinent ja podem oferir-vos tomata nostra. De tota manera us demanarem una mica de comprensió amb aquest tema. Tenim dues varietats que comencen a madurar, la Bodar, més guerrera i que surt més econòmica, i la Montgrí, tradicional de la zona, més delicada però també més gustosa. Us n'oferim les dues, però no sabem si hi haurà prou quantitat d'una o altra per cobrir les vostres comandes. Així que potser ens demanareu d'una i us haurem de posar algunes de l'altra. Tant debò que no passi, però en ser les primeres potser que sigui així.
Com a novetat també podrem oferir-vos cirera d'en Josep Montmany. Amb l'aturada de la pluja han deixat d'esberlar-se. Esperem que aviat puguem oferir-vos una mica més de varietat de fruita.
Bona setmana i bons aliments.
dijous, 2 de juny del 2016
El joc dels disbarats
Portem dies i dies fent i refent la mateixa feina: al matí traiem les males herbes entre les fileres dels conreus, i a la tarda, gràcies als ruixadets, tornen a agafar de nou. I així cada dia fins que el sol es decideixi a fer acta de presència de debò. Fins que l'astre rei surti de l'amagatall de núvols i es desempallegui de la mandra que l'envaeix aquesta primavera. Esperem que sigui avui mateix, abans que els fongs, els cargols i llimacs es converteixin en una plaga descontrolada.
Si mireu el blog de l'any passat, veureu que aquests dies ja començàvem a collir tomates, els melons ja feien una bona mida i feia dies que collíem albercocs. Enguany les nostres tomates són ben verdes, les meloneres tot just comencen a florir i els albercocs tenen encara per uns quants dies. I això són només alguns exemples.
No sé si som nosaltres que fem parar boja la natura o és ella que ens farà parar bojos a nosaltres!
Però tot arribarà! (esperem ...) I ja diuen que val més tard que mai. Només que ens sap greu no poder oferir-vos més productes que els que tenim. Amb aquest temps la maduixa i la cirera ecològiques han patit molt amb la mosca (concretament amb la Suzuqui) i, a més, la cirera també amb l'esberlament de la fruita.
Vaja, que la paciència és una virtut que també hem de conrear.
Que tingueu una bona setmana!
Si mireu el blog de l'any passat, veureu que aquests dies ja començàvem a collir tomates, els melons ja feien una bona mida i feia dies que collíem albercocs. Enguany les nostres tomates són ben verdes, les meloneres tot just comencen a florir i els albercocs tenen encara per uns quants dies. I això són només alguns exemples.
No sé si som nosaltres que fem parar boja la natura o és ella que ens farà parar bojos a nosaltres!
Però tot arribarà! (esperem ...) I ja diuen que val més tard que mai. Només que ens sap greu no poder oferir-vos més productes que els que tenim. Amb aquest temps la maduixa i la cirera ecològiques han patit molt amb la mosca (concretament amb la Suzuqui) i, a més, la cirera també amb l'esberlament de la fruita.
Vaja, que la paciència és una virtut que també hem de conrear.
Que tingueu una bona setmana!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)