Desmunta que desmuntaràs

Bon dia a tothom!

Després d'un nombre indeterminat - que tendeix a infinit - d'onades de calor, pot sorprendre que, treballant a trenta graus a ple sol, arribem a pensar: "Que bé treballar amb aquestes temperatures". 
El fet de finalitzar l'agost fa que nosaltres donem per tancada la temporada d'estiu. Si més no des d'un punt de vista comercial, ja que s'acaben les botigues de dissabte i tornem a l'horari habitual de tot l'any: dimecres de 16:00 a 19:00 h.
Mirant els camps, encara tenim una gran part de la superfície ocupada amb els cultius que us hem estat servint fins ara, tot i que en algun d'aquests ja comencem a percebre el seu esgotament o la disminució de productivitat. L'exemple més clar és el del carbassó, que tot i haver-hi 3 fileres plantades (una de vella, una de jove i la massa tendra) ens hem vist amb la tessitura de deixar d'oferir-ne fins que la cosa no canviï.

Pel que fa a les nostres fruites més insígnies de l'estiu (síndria i meló), ja fa unes setmanes que vam incorporar als camps una part de la plantada. L'extrema calor i l'atac continuat d'insectes han escurçat la seva estada a la finca. Així i tot, la que queda resistent, continua oferint-nos fruits d'una mida més estàndard, però igualment dolços.
Parlant d'incorporar o "desmuntar" cultius, ahir vam alliberar l'hivernacle número quatre on hi ha hagut durant tot l'estiu una part del nostre tomàquet Ligúria. Aquesta plantada va arribar al Parc a primers de març. Va poder superar un atac de fusarium oxysporum, i ha estat a l'altura fins al dia d'avui. Així doncs, ja hem deixat l'espai buit perquè aviat el començarem a omplir de fulles per passar l'hivern.
Encara no en parlarem de forma abusiva, però per nosaltres la tardor representa moments molt semblants a la primavera pel seu alt nivell de preparació, sembra o plantació de cultius i, a la vegada, hem de tenir presents grans collites com: poma, carbassa, moniato, cacauet... Cada setmana que superem, ha representat unes hores de logística espacial en volums (emmagatzemant de palots) i superfícies (sembres i plantacions).

Per anar tancant l'epifania agroecològica d'avui, comentar-vos que la Trempada, la nostra fornera de confiança, farà un petit repòs la setmana del 14 al 20 de setembre. Per tant, si voleu demanar pa per aquesta setmana, tingueu-ho en compte i feu previsió perquè haureu de demanar-ne de més si no voleu trobar-vos d'aquí a dues setmanes amb el cul enlaire. 

Apa, doncs, ens n'anem a collir.

Bona setmana, salut i bons aliments!

Albert i Laia
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga