Amb la fresca, que Déu n'hi do com es va fer notar ahir!, tornen de nou les fulles per les amanides. Ja podeu tornar a assaborir la rúcula (que ben dit seria ruca) i els canonges. Però, malauradament, ja ens podem començar a acomiadar de les tomates. Tot i que encara ens queden, les pobres tomateres ja no són el que eren. I ja els toca descansar: aquest estiu han treballat de valent.
D'altra banda, tornen els alvocats. I com haureu vist aquesta setmana, ja tenim mandarines. Tot plegat senyals inequívoques que deixem el bon temps enrere i comencem a submergir-nos en dies més freds i més curts. Aviat també us oferirem col, bròquil, bròcoli i fins i tot calçot. A cada època el que li correspon.
Com sempre nosaltres ens anem avançant al temps (sempre que podem ...) i aquestes setmanes ja sembrem pèsols i faves per collir la primavera vinent. I és que l'hort s'alenteix de debò i el que ara plantem, triga en créixer el doble o el triple que no pas ho fa a l'estiu. La sort és que l'herba, en general, creix en la mateixa mesura i això ens permet prendre'ns la feina amb bastanta més tranquilitat.
Vinga, a cuidar-se i resguardar-se de la fresca.
Bona setmana
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada