Bon dia a tothom!!
Ahir ens vam llevar amb les mateixes ganes de seguir
cultivant agroecologia com cada dia, però per aquesta vegada hem canviat
les nostres feixes habituals, per l'aula magna de la facultat de
ciències de la Universitat de Girona. Aquest passat dijous l'alumnat de
la facultat va organitzar la primera jornada d'agroecologia de la UdG:
"Treballant per un futur agroecològic", i tot l'equip del Parc ens hi
vam apuntar.
El tema del qual es parlaria ha quedat molt clar al primer paràgraf,
però també el que pretenia aquesta pionera edició era posar sobre la
taula els diferents flancs des dels quals es pot treballar per aquest
objectiu comú. Després de les presentacions, la taula rodona va ajudar a
acabar d'esvaïr els possibles dubtes o preguntes que totes les
assistents volguessin formular.
A l'hora de dinar vam poder agafar forces amb una magnífica paella de
verdures, per així poder finalitzar la jornada amb els dos últims
tallers programats. Hem de dir que vam sortir molt contents d'aquest
esdeveniment tan necessari en l'àmbit estudiantil i social, esperant que
per molts anys puguin anar-ne celebrants altres edicions.
Tornant el nostre fangar actual, els camps segueixen gairebé impracticables. Collir acaba sent l'única tasca que podem fer amb justes condicions, ja que el fangueig que hi ha, enredereix i duplica el temps amb el qual duríem a terme aquesta feina. Tot i això, ens pugem els mitjons fins a dalt de tot, ens calcem les botes i ens llencem a les diferents regues sense cap dubte.
De les poquetes coses que hem pogut fer aquesta setmana ha estat el canvi i instal·lació de les portes dels nostres hivernacles. En aquests és on tindrem durant tot l'hivern la nostra fulla més delicada, perquè ahir mateix mentre baixàvem a Girona, de forma espontània es va generar una rima; "Quan el Canigó comença a estar enfarinat, l'empordanès ha d'anar ben abrigat", fet que prediu que finalment l'hivern sembla voler treure el nas. A casa ja hem donat per iniciada la temporada d'encendre el foc, això es tradueix en un no parar de fer receptes al forn de llenya: Alls escalivats, graellada de verdures amb romesco, bròquil verd o blanc gratinat, carbassa fornejada amb salsa de roquefort... i podria seguir fins a fer-vos rugir la panxa.
I per aquests nostàlgics de dies més primaverals que ja teniu fins i tot els pèls del nas congelats, anunciar-vos que ja hem plantat la primera remesa de pèsol dins l'hivernacle, per tal de tenir-los de forma primerenca.
Apa doncs, bona setmana,
Salut, cullera i bons aliments.
Laia i Albert
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga