Agraïment i fins l'any vinent!

Bon dia!

Ara sí que sí. Ja només ens queden els dos mercats per acomiadar l'any. Us volem dir que estem molt contents de la vostra fidelitat. Sou vosaltres qui feu possible que continuem endavant engrescats pel que fem. 

Quan mirem al nostre voltant ens sentim com una mena d'Astèrix resistint la invasió del món agroalimentari per part del gran capital. Supermercats, hipermercats i vendes online, afegits a la generalitzada desgana pel treball físic i al miratge de la seguretat laboral, han fet que aquesta activitat nostra sigui cada cop més residual. En pocs anys serem una rara avis, si és que no ho som ja. El relleu és escàs i bona part del jovent que segueix interessat per la feina al camp són massa sovint friquis dels grans tractors, amb poc o cap interès per salvaguardar el planeta o produir aliments pels seus congèneres. Aquests interessos, evidentment, tampoc els té el gran capital, que cada cop acapara més graons de la cadena agroalimentària per continuar engrandint les desigualtats. El futur és inescrutable, però sembla molt evident que sempre necessitarem alimentar-nos. Això ells bé ho saben.

Descansarem un parell de setmanes i tornarem a ser-hi!

Ens acomiadem amb quatre imatges d'aquests darrers gèlids dies.

Bon Nadal i bon any!

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------

Per Nadal el rebost fins a dalt

Bon "txep-txep" dia "txep-txep" a tothom,

Ahir dijous va tornar a ploure tot el sant dia. Altra vegada inundats com ànecs i arrossegant quilo i mig de fang a cada bota. Sort en tenim que els dies rúfols, combinat amb la baixada de les temperatures han deixat molt adormida tota la vegetació del Parc. Les nostres feixes arriben a semblar als arrossars de Pals, i fer un parell de metres a peu, acaba sent una odissea. La part més ben parida de totes aquestes condicions meteorològiques adverses, és el gust tan increïble que agafen els cultius d'hivern. La dolçor que agafen les pastanagues o l'esplendorós ventall de verd que ofereixen tots els cultius de fulla, només pot ser superat si a casa els combines per fer un bon àpat casolà.


             
                 Un matí de collites passat per aigua                         Desgranant el blat de moro amb ajuda de la màquina



Abans de marxar de vacances, estem procurant deixar-ho tot el més ben organitzat, per no trobar-nos més sorpreses desagradables al tornar, ja que aquest 2024 ja hem omplert el cupó. Podes, hivernacles al dia, manteniment de maquinària, entre d'altres, són algunes de les últimes tasques a fer de l'any. Ahir també vam acabar de desgranar totes les panotxes de blat de moro que tenim destinat per l'alimentació de les nostres gallines.
Com ja vam anunciar a l'escrit anterior, i també recordarem seguidament, aquestes seran les darreres dates i localitzacions on podreu omplir els vostres rebosts, amb les nostres viandes vegetals:

Punt de venda                    Darrer dia que podreu comprar           
Mercat de Torroella           Dilluns 23 de desembre                       
Cistelles i botiga                Dimecres 18 de desembre                  
Mercat de Palamós            Dissabte 21 de desembre    

Durant aquestes dates ens trobem moltes vegades que no sabem què portar, regalar o sorprendre per als nostres. Obsequiar amb proximitat, artesania i originalitat, des de la nostra humil opinió, sempre és un encert: Un vi d'un celler petit, un jersei de llana d'ovella catalana, una tassa d'un ceramista feta a mà..., com aquest, mil i un exemples. Només cal buscar-los.

ALERTA FALCA PUBLICITÀRIA:

Pels que hàgiu pensat amb nosaltres, que sapigueu que teniu la possibilitat de fer "Vals" per una cistella de producte propi, amb el preu que vosaltres decidiu, per aquell tiet que voleu que comenci a menjar una miqueta més lleuger, o que servim de pont per fer les paus amb la veïna del costat. A més a més, per acabar-ho d'arrodonir tot plegat, les companyes de l'obrador del Parc us proposen una idea més per regalar aquests dies de festa. Si voleu un detall bonic i econòmic, podeu triar algunes de les conserves que us agradin, jugant amb els colors més bonics o dels gustos que preferiu. Teniu gairebé una infinitat d'opcions entre els xeflis, patés, escabetxos, xútneis, confitures i quètxup. Dins d'aquest porta-pots de cartó kraft amb decoracions fetes a mà, sorprendreu familiars i amics. Aquest és un exemple amb 3 confitures:

Ja ho sabeu, totes i cada una d'aquestes opcions, no només agradaran sinó que estrenaran passions.

Apa doncs, bona setmana,
Salut, cullera i bons aliments.

Laia i Albert
#ViscaLaTerraViva

---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga

                 

S'acosta el nostre descans anual!

 Bon dia!

El temps ens ha donat una petita treva i amb l'inestimable ajut de la tramuntana hem pogut llaurar superficialment i plantar el planter que feia setmanes que clamava per ser a ple camp, on ha de créixer fins completar el seu cicle o donar els seus fruits. Encara ens falta fer les darreres sembres i plantacions de l'any. Veurem si podrem acabar fent-les o no, perquè les previsions apunten que potser demà i dissabte torni a ploure, i si això passa, el fang no ens permetrà entrar als camps.

S'acosten les dates del nostre descans anual. Us ho recordarem en el darrer missatge que rebreu enguany, però ara ja us ho comentem per tal que pugueu organitzar les vostres compres i comandes. La cosa anirà així:

Punt de venda                    Darrer dia que podreu comprar            Dia que hi tornarem a ser
Mercat de Torroella           Dilluns 23 de desembre                        Dilluns 13 de gener
Cistelles i botiga                Dimecres 18 de desembre                    Dimecres 8 de gener
Mercat de Palamós            Dissabte 21 de desembre                      Dissabte 11 de gener

En tots els casos seran dues setmanes que no tindreu els nostres productes a la vostra disposició.

Us recordem, com cada any, que molts dels nostres productes, si teniu espai, els podeu conservar aquests dies a casa vostra sense problemes. Els més essencials són:  

a) Dins de la nevera (i a ser possible dins de les bosses Serva o similars):  les remolatxes, totes les cols, l'api-rave, el fonoll, els porro, les pastanagues, els ravenets, els naps (aquests tres, millor sense la fulla), els ous... i fins i tot els enciams, espinacs i bledes si els renteu i els poseu en envasos tipus tàper o en les bosses Serva.

b) Fora de la nevera: totes les conserves, les patates, les cebes, els moniatos, la carbassa, els tomacons, els fruits secs, els llegums, els arrossos, la fruita, la mel, etc.

Si us voleu assegurar de tenir prou quantitat d'alguns d'aquests productes, millor que feu la vostra comanda durant la darrer setmana a través del nostre web. 

Desconeixem si altres companys que estan a mercats propers fan o no parada durant aquest dies que nosaltres descansem. Podeu trobar parades de productes ecològics als mercats de La Bisbal, Palamós, Palafrugell o Figueres. 

Si no teniu altra opció que comprar fora dels circuits curts, el nostre parer és que agroecològic i local és l'ideal. A manca d'una de les dues possibilitats, cal tenir molt present qui i com comercialitza, i quins mètodes s'utilitzen i a quina distància es produeix el que consumim. És evident que el consumim defineix el món que ens envolta i la seva gent. Encara que de vegades pot resultar complicada, la tria és nostra.

Bona setmana, salut i bons aliments.

Enric i Mireia
Pau, Llibertat i República
#ViscaLaTerraViva
---------------------------------------------------------------------------------
Per fer la vostra comanda, seguiu el següent enllaç
Parc Agroecològic de l'Empordà - Botiga